Simplu clatite reteta ajurata folosind chefir

Ajurata clatite (reteta pe chefir vor fi discutate mai jos) pot fi obținute nu numai foarte gustos și consistent, dar , de asemenea , uimitor de frumos. Într-adevăr, un astfel de desert aproape complet acoperit cu găuri mari și mici. Este demn de remarcat faptul că acest lucru este un fel de mancare dulce mai ales pentru copiii care nu va părăsi niciodată clătite subțiri cu miere sau lapte condensat.

clatite ajurata: reteta cu o fotografie

Ingrediente necesare:

• 3% iaurt proaspăt - 500 ml;
• bicarbonat de sodiu - lingurita plin;
• nisip Zahar - 1 sau 2 linguri mari;
• ou de pui mare - 2 buc;.
• sare de mare - ½ lingură mică;
• Făină de grâu - 1,7 cupe;
• ulei vegetal - cu privire la preferințele personale (desert de prăjire);
• grăsime din lapte proaspăt - 1 cană.

Procesul de frământare

clatite ajurata reteta implică utilizarea de numai componente lactate proaspete. La urma urmei, dacă aplicați un pic acru ingrediente, desert nu propechetsya corect (efectul de clatite „umede“), ceea ce este inacceptabil. Astfel, este necesar să se rupă 2 oua de pui intr-un castron, le amesteca bine cu un mixer, apoi adăugați-le la sarea de zahăr și de mare. Apoi, într-un vas de metal separat este necesar să se toarnă iaurt și lapte. Produsele lactate trebuie să se încălzească ușor, și apoi imediat plăti întregul lor lingura de desert de bicarbonat de sodiu. Apoi, cele două mase ar trebui să fie amestecate împreună, adăugați-le o cantitate suficientă de făină de grâu. Ca urmare, ar trebui să fie format destul de aluat. Dacă, din orice motiv, fundația și-a dovedit dens, atunci este recomandat să adăugați un pic mai mult lapte.

Caracteristici de gătit

clatite ajurata reteta necesită respectarea atentă cu toate sfaturile de mai sus. În caz contrar, veți obține desert de obicei, fără găuri mari și mici. De asemenea, este demn de remarcat faptul că, pentru o bună bază pentru copt de malaxat recomandăm în așteptare de căldură aproximativ 40-55 de minute. În acest timp, făină de grâu este dizolvat complet în ingrediente lactate, lipsind acele cocoloașe neplăcute de aluat.

coacere desert

clatite Rețetă ajurata recomandă în avans pentru a pregăti următoarele atribute: scorodite inferioară, cu mâner (clătite), o spatulă metalică și o perie de gătit. Toate aceste dispozitive sunt esențiale pentru desert ușor și rapid de gătit.

Inainte de clatite coace, tava ar trebui să fie posibil să se încălzească și haina dessertspoon ulei vegetal. După aceea, vasele trebuie sa toarne fundația de lichid în cantitate de oală de turnare incompletă. Pentru a obține un desert subțire, aluat, este de dorit să se distribuie pe suprafața tigaie, înclinându-l în direcții diferite. În continuare, trebuie să așteptați până când partea de jos a clatita ușor rumenit, apoi se întoarse imediat deasupra omoplatului.

Este deosebit de remarcat faptul că rețeta prevede utilizarea de clatite ajurata și unt proaspăt. Ei au nevoie pentru a acoperi desert finisate la cald, care se recomandă să se stabilească un teanc pe o placă plană.

corect Serviti

clatite ajurata să fie hrăniți la micul dejun cu ceai fierbinte, lapte condensat, lapte, miere, gem sau gem boabe.