Cum de a găti clatite cu reteta chefir

Fiecare țară are propriile mâncăruri tradiționale. În Germania este faimoasele cârnați și bere, pentru Franța - supa de ceapa, cornuri și alte delicatese pentru - untură ucraineană și gorilka, și pentru Rusia - clatite. Și într-adevăr, această masă gustoasă și satisfăcătoare pot fi adesea găsite pe masă, în special la sfârșit de săptămână și de sărbători. Cineva prefera clatite subtiri si aerisit, ca o pânză de păianjen, și cineva care îi place solide și gros.

În plus, o mare piață de desfacere pentru gospodine economi care nu le place să arunce nimic. Puțin fermentat iaurt, care nu se mai poate bea - baza perfectă pentru test.

clatite simple cu chefir, reteta.

Pentru aceasta va avea nevoie de un litru de iaurt, 300g de făină, trei ouă, sare, suc, apă, zahăr, unt și ulei vegetal.

Se amestecă ouăle, iaurt, o linguriță de sare și un sfert de pahar de zahăr. Pune pe un foc lent, și se încălzește la 60 de grade, amestecând constant. Adăugați făina. Aluatul trebuie să aibă un dens, pentru oladushek. Se diluează a treia parte linguriță de bicarbonat de sodiu în 200 g apă fierbinte și se adaugă la aluat. Se toarnă câteva linguri de ulei si totul este bine amestecat. Pancakes prăjite în ulei vegetal lubrifiat tigaie preîncălzit mai întâi cu unul și apoi celălalt. Înainte de a le-a pus într-o grămadă, fiecare unsoare clătită cu un pic de unt.

clatite pufoase cu chefir, un dens, acestea ar trebui să fie hrănite cu gem sau smântână.

clatite subtiri cu chefir, reteta.

Pentru aluat va avea nevoie de: o jumătate de litru de iaurt gras, două ouă, făină 300g, 4 linguri. linguri de ulei și o jumătate de linguriță de sare, bicarbonat de sodiu și zahăr.

Într-o cratiță, se amestecă iaurt și ouă. Separat, se adaugă făină de sare, zahăr, bicarbonat de sodiu. Toate ingredientele sunt amestecate și pune aluatul într-un loc cald timp de 40-60 minute. Pancake uns cu ulei și turnat pe porțiunea testului. Distribuiți-l pe întreaga diametrul tigaie și, în cazul în care partea de jos rumenit, rândul său, peste o clătită.

Din cauza cantității mici de zahăr astfel clătite sunt combinate perfect cu umplutură de cimbru - pește sau caviar.

Pentru cei care iubesc clatite luxuriante, cu reteta aluat chefir, drojdie.

Veți avea nevoie de 300g de faina, 3 cesti de iaurt acru și 3 ouă, zahăr, apă, sare și unt. Un pahar de apă caldă se toarnă în oală, se adaugă o lingură de zahăr și 20g de drojdie. Totul este amestecat și când drojdia se dizolvă, începe să se toarne jumătate din făină. Atunci când nu există cocoloașe, pune aluatul într-un loc cald și se acoperă cu un prosop. Când aluatul este adecvat, se adaugă la ouă, sare (jumătate de linguriță), restul de făină și iaurt. Aluatul este bine amestecat și pus din nou într-un loc cald în prosop. Când aluatul este potrivit pentru a doua oară, puteți coace clatite. Ușor aluatul, având grijă să nu se amestecă, aduna oalei și se toarnă într-o tigaie preîncălzit.

Clătite la iaurt, reteta aluat fara oua.

Pentru prepararea va avea nevoie de: iaurt (borcan de jumătate de litru), o treime dintr-un pahar de zahăr și aceeași cantitate de ulei vegetal, un pic sodă și sare, câteva cești de făină.

Pune in sare iaurt si zahar, pentru a turna uleiul vegetal. Cernută făină și se adaugă treptat la iaurt. Oricine iubește clatite groase si dense, se poate adăuga un pic mai mult făină, dar cei care preferă subtil și delicat, pot dormi mai puțin decât suma recomandată. Clătite prăjit pe ambele părți și se servește cu gem sau smântână.

În această rețetă pot beneficia persoanele care suferă de o alergie la proteine de pui.

Oricine îi pasă de silueta ei, probabil, întrebam cum de a găti clătite cu chefir cu calorii minime.

următoarea rețetă este potrivit pentru ei: cupa mixt de făină, o ceașcă de iaurt scăzut de grăsimi, o ceașcă de apă caldă și două ouă. S-a adăugat la o lingură de zahăr granulat și un pic de bicarbonat de sodiu și sare. Totul se amestecă bine și coaptă în același mod ca în rețeta precedentă.

Din cauza cantității mici de zahăr și iaurt scăzut de grăsimi sunt scăzut de calorii se obțin clătite.