Articolul cu privire la modul de a găti prăjitură cu brânză

Care este prăjitură cu brânză? În primul rând, acest lucru este un desert care este deosebit de bine-cunoscut în rândul populației europene și, desigur, americanii. Probabil că fiecare american știe cum să gătească prăjitură cu brânză - „prăjitură cu brânză“. Dar, în ciuda acestui fapt popularitate geografică a acestui desert, locul său de naștere este considerată încă în Grecia antică, de unde prima mențiune a acesteia.

În lumea culinară există mai multe variante de a face acest desert. Evident, acest lucru este direct legată de popularitatea lui. Rețetă pentru prăjitură cu brânză poate oferi lui sau coacere în cuptor, sau congelare. Dar, oricum, vasul se dovedește foarte gustoase.

Pentru a face un tort tradițional este de dorit să se utilizeze numai special concepute pentru această cremă de brânză, dar este adesea înlocuit cu brânză de vaci grăsime și smântână. Și pentru ca să știi cum să faci o prăjitură cu brânză acasă, aș dori să aduc în atenția dumneavoastră câteva din rețetele sale.

Deoarece acest fel de mâncare este foarte popular în America, aș dori în primul rând pentru a oferi tradiționale prăjitură cu brânză reteta americana.

American Placinta (Cherry)

Pentru prepararea va avea nevoie de :

Baza:

• 300 g de biscuiți zdrobite;
• 2 linguri zahăr tos;
• 100g unt

umplere:

• 0,5 kg. cremă de brânză;
• 120 g de zahăr;
• 2 ouă de pui;
• 1 linguriță extract de vanilie;
• 0,5 litri. cireșe conservate (cireșe pot fi înlocuite).

În loc de cookie-uri zdrobite, puteți utiliza pre-cumpărate de la magazin prăjituri pentru „prăjitură cu brânză“, dar din cauza faptului că găsirea lor este problematică în magazinele noastre, puteți utiliza o alternativă.

Prepararea cheesecake, începe prin pregătirea fundațiilor. Pentru aceasta trebuie să combinați într-o singură masă a tuturor ingredientelor pentru baza. Masa trebuie să fie pregătită să se stabilească în forma în care, în viitor, veți coace un tort.

Acum, că fundația este gata, este timpul pentru a trece la prepararea umpluturii. Pentru a face acest lucru, trebuie să vă conectați la o mulțime de brânză și zahăr - acest lucru se face cu ajutorul unui mixer. După aceea, în afară de brânză pentru a bate ouale cu extract de vanilie. Ambele mase trebuie să fie conectate și bine bate cu un mixer.

Amestecul preparat este pus pe tort și întregul recipient este scufundat în cuptor pentru o perioadă scurtă de timp - nu mai mult de 20 minute (200 grade). După ce opriți cuptorul, nu primesc imediat desert gata din ea - lasa-l infuzat altul pentru ceva timp.

De îndată ce scoate din cuptor prăjitură cu brânză și imediat puneți-l în frigider, și de preferință, în noaptea, astfel că el ar putea pune la cale. La expirarea timpului permis pentru perfuzie în frigider, poate fi întins pe partea de sus a boabelor.

Acum, că știi cum să gătească prăjitură cu brânză în cuptor.

Și acum aș vrea să dau un exemplu de modul de a găti prăjitură cu brânză , cu adaos de ciocolată albă.

Placinta cu ciocolata alba

Pentru prepararea va avea nevoie de :

• 100 g unt;
• 200 g shortbread;
• 100 g de zahăr;
• 0,5 kg. cremă de brânză;
• 200 g ciocolată albă;
• 4 ouă de pui.

Pentru prepararea de prăjituri au nevoie de cookie-uri, forjată în sfărâmături și unt topit. Aceste ingrediente sunt amestecate și dispuse într-o formă de pre-preparate, carpeted cu folie. Matrița este apoi necesar pentru a pune în cuptor, pre-cald 170 grade. În această formă, prăjitura este coaptă timp de 10 minute.

Între timp, vă puteți pregăti umplutura. Pentru prepararea ei vor avea nevoie de brânză, ouă și zahăr. Brânză ar trebui să fie se agită bine cu zaharul, apoi se adaugă ouăle, și nu dintr-o dată, dar la un moment dat. Cu toate acestea, acest lucru nu este tot. Acum, într-un castron separat de ciocolata se topește și adăugând untul topit, conectați acest amestec cu brânză. Se amestecă ingredientele combinate, acestea pot fi puse pe tort, atunci când scoate un-l din cuptor.

Acum este timpul pentru a trece la a doua etapă de preparare a prăjitură cu brânză - coacerea finală. Pentru a face acest lucru, trebuie să se pregătească pan - se umple cu apă clocotită. Forma cu prăjitură cu brânză, care coapte recent, este necesar pentru a pune pe o foaie și umplut din nou pentru a trimite în această formă în cuptor pentru a se coace într-o baie de apă. Cele mai bune condiții - 170 grade temperatura timp de coacere - aproximativ o oră. De îndată ce vă trageți afară aproape terminat tort din cuptor, lăsați-l să se răcească și apoi se pune în frigider peste noapte.

Acum, că știi cum să gătească prăjitură cu brânză, puteți în orice moment pentru tine si cei dragi desert delicios, care va vă rugăm să adulți și copii pe plac.