Crap mare, copt în cuptor

Majoritatea oamenilor preferă să gătească feluri de mâncare pește pentru ei și pentru familiile lor. Un sortiment bogat de magazine de pește, vă permite să folosiți aproape orice pește în gătit. Mulți au apreciat deja gustul bun al ramei, crapului, pollock, stiuca, crapul, păstrăvul și somonul. Dar, din păcate, nu cumpără adesea un astfel de pește ca un crap de argint, iar acest lucru nu este complet corect.

De exemplu, crapul, copt în cuptor, se dovedește același delicios, nutritiv și util, precum și un fel de fel de mâncare, preparat dintr-un alt pește.

Unele informații.

Crapul de argint aparține speciei comerciale de pește aparținând familiei Cyprinidae. Mulți pescari numesc pește un crap de argint. Locuiește în principal în apă dulce.

A învăța un sculptor într-un magazin de pește este ușor. Spatele și capul peștilor au o culoare gri-verzuie, iar părțile laterale și abdomenul sunt de culoare argintie. Greutatea sa poate ajunge la 8 kilograme, iar lungimea este de aproximativ un metru. Dar amintiți-vă că mai mult pește, mai gras carnea.

În natură, există mai multe specii de pește: crap alb, hibrid și plin de argint. În ciuda faptului că acest pește este apă dulce, conține grăsime identică, ca și în peștele de mare. Grăsimea poate reduce colesterolul din sânge, iar numeroasele vitamine și oligoelemente au un efect benefic asupra organismului uman.

Utilizarea sculptorului în gătit.

Cea mai delicioasă este carnea de crap alb, este suculentă și delicată. Crapul de argint, coapte în cuptor, este potrivit pentru o alimentație dietetică. Carnea acestui pește este bine tocată și prăjită, bucățelele bune sunt obținute din carne tocată de pește, iar balacul de la crap este excelent în gust.

Dacă sunteți interesat de acest tip de pește și doriți să învățați cum să gătiți sculptorul în cuptor, atunci vă vom oferi câteva rețete care vă plac și membrii familiei dumneavoastră.

Deci, prima reteta.

Crap de argint, coapte în cuptor cu legume și cartofi .

Ingrediente: pește, o ceapă mică, 100 de grame de brânză tare, o tomată, un ardei gram , o lămâie de o lună, 100 de grame de smântână, 3-4 bucăți de cartofi, 3 linguri de ulei de floarea-soarelui, 100 de grame de făină, , Piper, și un buchet de mărar.

Pregătirea.

Taiați peștele în porții mici. Marinați-le în marinadă din sare, piper, condimente de pește, suc de lamaie. Marinada carnivore aproximativ 1 oră și 45 de minute, și este cel mai bine pentru a lăsa pește marinat pentru noapte.

Tăiați cartofii în cercuri, sare și puneți-l pe fundul mucegaiului refractar. Apoi, se prăjește jumătatea inelelor de ceapă din ulei vegetal. Roșii felii, ardei grași. Așezați straturile de inele de piper alb, de roșii și de ceapă prăjită pe cartofi.

Puneți pește în făină și prăjiți până la o crustă roșie. Distribuiți uniform bucățile sub formă de legume și presați peștele cu verdețuri proaspete sau congelate. Lubrifiați suprafața cu un strat subțire de smântână. Apoi, coaceți vasul la o temperatură de 170 grade, timp de 30 de minute. Cu 5 minute înainte de gătit, adăugați brânză rasă.

Carbura de argint din cuptor va arăta apetisantă când ați terminat de gătit, dacă decorați peștele cu inele de lamaie și verde tăiată.

Următoarea rețetă se numește: crap, coaptă în cuptor în folie .

Ingrediente: o carcasă cântărind aproximativ 1,5 kilograme, o vară sau o jumătate de lămâie, sare, piper și condimente pentru pește.

Pregătirea: curățați carcasa de pește din cântare, scoateți capul și aripioarele. Săriți peștele cu sare, piper sau boia de ardei și condimente pentru pește. Puneți-o pe folie, decorați-o cu inele de var sau lămâie, înfășurați carcasa într-o folie.

Preîncălziți cuptorul la 185 de grade și coaceți morcovii timp de 40 de minute. Dacă doriți, puteți adăuga verde mărunțit, inele de piper bulgar sau roșii.

Sperăm că, cu ajutorul acestor rețete, un ciobanesc copt în cuptor va deveni antena preferată a familiei.