Vigna de legume: descriere și gradul

Vigna de legume - reprezentantul unic de legume, delicioase și vindecare, prin aspectul lor este foarte similar cu fasole. Caracterizat printr-o tijă de mare, care ajunge la 3-4 metri, și foarte lung (aproximativ un metru), păstăi serpentine agățat cascadă verde de pluș. frunze trifoliate ale plantei; flori galben pal, violet și alb, situate pe tulpini lungi. Vigna de legume este cultivat numai în cultura; în sălbăticie nu sunt cunoscute.

soiuri de legume cowpea

Planta este împărțit în tufiș și alpinism soiuri. Secționale forme soiuri timpurii inerente, cum ar fi mash, Katyang, coreeană, Azuki. Dimensiunea tinere păstăile au 6-12 cm.

La soiurile polukustovyh (Makaretti, Darla) verde lungime boabe variază de la 30 cm la 40 cm.

soiuri târzii sunt practic uite buclat foarte elegant și bogat, ideal pentru garduri verticale grădinărit, terase, pergole și balcoane. Ei au nevoie de un suport stabil. reprezentanți de seamă sunt sinensis de legume contesă, chineză, japoneză, Dlinoplodnaya negru. Lungimea păstăi subțiri variază de la 60 la 100 cm.

O plantă cowpea, altfel denumite „mazăre negru cu ochi“ și „sparanghel lobiey“, este în măsură să dea aproximativ 3 kilograme de boabe bogate de înaltă calitate. Semințele nu sunt mari, variind de la lumină la nuanțe de negru de cafea.

O descriere a unor soiuri

• Vigna Makaretti vegetale caracterizate prin timpii medii de maturare (aproximativ 65 de zile după apariția în masă). Fasole alpinist, lungimea tulpinii principale - aproximativ 3 metri. fasole mature au o formă curbată, de culoare verde. Pe cerul gurii, foarte suculent și ofertă. C 1 q. m poate colecta foliculi aproximativ 2 kg fine, durata medie de 30 cm, lățimea -. 1 cm Semințe de plante au o culoare brun bogat, forma de rinichi. 1000 are o greutate de aproximativ 150 de grame.
• Vigna Contesa de legume. Cultivarea timpurii cu randament ridicat soiuri de puterea chiar și un novice în cazul Ogorodny. Principalul lucru - pentru a pune chiar în timp să se hrănească de mai multe ori la apă și au timp pentru a recolta, cu condiția ca utilizarea cowpea este planificată în stadiul de maturitate lăptoasă. În primul rând fasole, care produc în primul trimestru. m este de 2,5 kg, poate fi îndepărtată după 55-60 de zile de la apariția lăstarilor tineri. Plant înfășoară intens. Înălțime - 2,5 până la 3 metri. Seminte mature sunt plate și netede. Păstăile aproximativ 50 cm lungime și 1 cm lățime Greutate 1000 -. 200 grame. Vigna Contesa de legume, a căror cultivare nu produce nici o dificultate, foarte supe și salate gustoase și sănătoase.

O mică referință istorică

Africa de Vest este acasa, la cowpea, cultivată acum 6000 de ani, împreună cu mei perla și sorg pe teritoriul acestei țări. Apoi, planta sa răspândit în China, India, Orientul Mijlociu; cultivate pe scară largă în Brazilia, Statele Unite, Nigeria, Australia și Haiti. Căldura și sinensis-lumină care necesită au fost cultivate anterior în țările calde, acum cultivată cu succes în mijlocul latitudini.

Cultivarea cowpea de legume - un proces care nu dă nici un efort la nivel mondial, dar mai estetice aduce bucurie și speranță pentru a obține un randament ridicat. Cele mai bune precursori pentru astfel de culturi vegetale sunt tomate, varză, cartofi, castraveți.

Caracteristici cowpea răsadurilor de legume

Pentru plantarea în toamna lui cowpea este necesară pentru a pregăti site-ul. Amplasarea culturilor de grădină ar trebui să fie bine luminat, fără curenți de aer. Solul este necesar pentru a săpa adânc (aproximativ 25 cm adâncime) și prezintă pentru fiecare metru pătrat de 2-3 kg de humus, 20 de grame de îngrășământ potasă, 30 g de superfosfat. Pregătite de porțiunea elastică a vitezei de alimentare a ureei de 10-20 grame pe metru pătrat de droguri.

Însămânțarea fasole verde dorește să se producă în ultima decadă a lunii aprilie, când aerul se încălzește până la + 15-20 ^{° C,} iar solul - se recomandă să fie bine udate la +10 ^° C. Înainte de plantare gaura pe partea de sus pentru a păstra umezeala pot fi acoperite cu mulci. Semințele înainte de semănat recomandată înmuiat într-o soluție slabă de permanganat de potasiu și apoi se spală cu atenție cu apă.

Cel mai bun mod de semănat cowpea de legume - o bandă cu trei linii. Distanța dintre plante trebuie sa fie de 8-10 cm, între liniile - aproximativ 25 cm, între nervurile - aproximativ o jumătate de metru.

Vigna este cultura legumelor termofile și este foarte sensibilă la îngheț. Prin urmare, în primele zile, înainte de sosirea în aceste zile calde, răsadurile se recomandă acoperirea cu folie de plastic. arbuști mai puternice pot fi obținute prin plantarea răsadurilor de legume în perioada de 30-35 de zile. Plantarea este optimă pentru temperatură nu mai mică de 17 ° ^C. rate scăzute obține orice plantă moarte.

Vigna Contesa de legume: cultivare, comentarii

Varietatea este rezistent la secetă contesă cowpea și nu necesită întreținere atentă. Planta este important sa hrănit prompt, adăpate în timpul sezonului uscat și în timpul rodirea pentru a slăbi solul.

În opinia fermierilor cu experiență în procesul de creștere cowpea este un activ acumulare de masă verde. Prin urmare, culturile de legume ar trebui să asigure în mod necesar un bun sprijin, stabil. Firul de transport trebuie să fie plasat la o înălțime de aproximativ 3 metri. Ar trebui , de asemenea , să ia în considerare fasole sparanghel ridicat windage și au plantat - o cu partea leeward.

Vigna pe parcelele de legume

Vigna Contesa de legume, recenzii despre gust si produs de calitate, care să încurajeze dobândi un astfel de soi de pe site-ul este caracterizat printr-o creștere semnificativă a activității. se dezvoltă în aer liber înainte de primul îngheț, creșterea masei verzi și crearea de noi fructe. De asemenea, pe principala Cowpea trage are o multitudine de laterale, care, de asemenea fructe intens. soiuri de cățărare sunt cultivate în culturile de porumb, care este pentru ei un mare sprijin.

Când a recolta?

Vegetable Vigna - plantă autogamă, capabilă să sufere polenizare încrucișată. Prin urmare, diferite soiuri este mai bine pentru a planta separat unul de altul. Perioada de vegetație aproximativă de 150 de zile, în timp ce lama poate fi utilizată la prepararea diferitelor feluri de mâncare după 60 de zile. coacerea semintelor dureaza aproximativ 90 de zile. Colecția lor are loc la cele mai avansate plante, productive, în care boabele sunt lăsate la maturitate deplină. Depozitarea este similar cu depozitarea fasole.

Curățarea fructe fasole sparanghel începe o săptămână după apariția ovarelor și a ajunge la mărimea unui bob de semințe de grâu. În această perioadă, boabele sunt incredibil de delicioase, cărnoasă și foarte suculentă. Cu cât este mai adună cu plante sparanghel sunt tinere păstăi, cu atât mai multe legume sinensis (vezi foto. În articol) va dobândi noi fructe.

Utilizarea de cowpea în medicina populară

Vigna caracterizat printr-o compoziție chimică bogată și a fost folosit cu succes în medicina populară. Bulion de semințe și flapsuri plante are un efect diuretic, se recomandă să se ia la diabet. Acest lucru se datorează unui conținut ridicat de arginină - substanța, care este identică cu acțiunea insulinei și menținerea nivelului de zahăr din sânge.

decocție Flower ajută la formarea pietrelor la rinichi și tratamentul bolilor vezicii urinare.

Vigna produs vegetal este o rație alimentară esențială pentru reumatism, gută, și inflamații ale rinichilor. Gastrită pasate în mod eficient, semințele plantei fierte. Această fasole este util in anemie, boli ale stomacului, ficatului, vezica biliara si pancreas. Conținutul armonic de păstăi de sodiu și potasiu permite folosirea acestui produs pentru edem: fasole ajuta excreta excesul de lichid. Vigna, de asemenea, utilizat pentru recuperarea și normalizarea sistemului cardiovascular și a scăpa de kilogramele în plus.

Cuprins în sistemul nervos magneziu produs asigură rezistență la stres și iritare. De aceea, cowpea este recomandat să utilizați pentru persoanele cu activitate nervoasă severă. Cataplasme pe bază de făină din cowpea ajuta în mod eficient în tratamentul fierbe.

Vigna în gătit

Vigna este un produs foarte popular în bucătăriile din multe țări, și a formulat o varietate de feluri de mâncare. Cuplu de fasole maturitate lactică (având o dimensiune nu mai boabe de grâu), cu păstăi se pot fierbe, tocană, congelare, conserve, sărare, uscare. Apropo, păstăi de cowpea cu privire la conținutul de microelemente utile valoroase de pești. salate foarte gustoase, tocanite, laterale, caserole, supe - un vas în care o componentă este un sinensis de legume.

boabe mature conțin în structura sa o cantitate mare de vitamine, săruri minerale de calciu, proteine, fier. Ei bine fiert moale. Caracterizat printr-o aromă plăcută. Ele sunt un ingredient important în supe și gustări.

Rețete de legume Vigna

Salata de legume cu Cowpea

Tinerii păstăi ar trebui să fie tăiate în cuburi mici, se fierbe în apă sărată până la starea moale. Se combină cu fiert și zdrobit în prealabil ou, cartof și morcov. Numărul de cowpea într-o salata nu ar trebui să fie mai mică decât jumătate din volumul său total. Ca realimentare este posibil să se utilizeze un ulei vegetal, smântână sau maioneza.

Supa de lumina cu Cowpea

Chop 300 grame de păstăi cowpea de legume. Separat, se prăjește ceapa și pătrunjel rădăcină, în combinație cu o cantitate mică de făină. Ingrediente la fiert in apa cu sare pana cand se inmoaie fasolea verde, adăugând la 200 de grame de roșii și ierburi proaspete.

legume Vigna cu ouă

Necesar să fiarbă păstăile de legume cowpea cubulete, pune intr-o tigaie, se adauga la ouale batute cu smantana. Se coace în cuptor.

lobio georgian cu Cowpea

Se fierbe timp de cinci minute Cowpea legume pre-tocat în bucăți mici. Fry. Cu roșii, tratate în prealabil cu apă clocotită, se îndepărtează coaja. Conectează-te cu ceapă, fasole și lichide, în care acesta din urmă este fiert. Fierbeti la foc mic. În timpul gătirii, se adauga ceapa, usturoiul, piper, sare dupa gust. Lobio poate fi folosit ca garnitura la carne, și ca un vas separat.

Vigna de legume în chineză

300 g de fasole verde se taie în cuburi mici, se fierb in apa cu sare timp de aproximativ cinci minute. Tulpina, uscate, prăjite în ulei vegetal, adăugând cățel de usturoi zdrobit, o lingura si faina smantana linguriță diluată în 100 ml de apă. Se fierbe timp de ceva timp sub capac timp de 5-7 minute. Acest fel de mancare este gata.

fapte interesante despre Cowpea de legume:

1. Printre cele existente două sute de soiuri de soiuri de cowpea întâlni cu aroma de ciuperci: Ad rem, Akito. Ele sunt atât de îngrijire modest, încât chiar și în cele mai nefavorabile pentru sezoanele de cultură sunt în mod activ de fructe.
2. Studiile au descoperit că locuitorii din cowpea din Marea Britanie mananca la fel de mult ca și rezidenți ai altor state combinate. Poate pentru că britanicii atât de reticent, deoarece fasole verde calmeaza perfect sistemul nervos.
3. Cu numele de fasole greacă sună ca „faseolus“, ceea ce înseamnă o barcă îngustă lung, foarte similar cu cel de legume utile.