6 greseli pe care le-ar putea comite atunci când bea vin

Desigur, nu există absolut mod greșit de a bea vin. Cu toate acestea, unele erori încă destul de comună. Dacă doriți să obțineți plăcerea maximă de la o băutură, ar trebui să știi cum să-l folosească în mod corect. Faceți cunoștință cu cele șase greșeli cele mai evidente si de a invata cum le poti repara.

Aplicați vinul roșu prea cald și alb - prea rece

Se serveste vinul trebuie sa fie la temperatura corectă. Roșu ar trebui să fie foarte cald, alb - gheață. Deci, ai pierdut complexitatea gustului și aromei vinului. În mod ideal, vin roșu ar trebui să fie la temperatura camerei ușor mai rece și alb - ușor refrigerate. O sticlă de culoare roșie este suficient pentru a pune în frigider timp de aproximativ douăzeci de minute înainte de deschiderea, iar albul ar trebui să fie depozitate în frigider și să ia douăzeci de minute înainte de utilizare. Spumant poate fi servit direct din frigider, astfel încât gustul său se transformă cel mai frapant si revigorant.

Dețineți sticla într-un castron

Țineți geamul de tija. Deoarece căldura mâinii nu va fi transmis la vin și de băutură nu este încălzit. Chiar dacă este de culoare roșie, care poate fi beat destul de cald să-l păstrați atât de greșit. Mâinile tale sunt mult mai cald decât temperatura camerei, astfel încât această problemă este destul de capabil să strice gustul băuturii.

Ai mirosit pluta

Uneori, chelnerul sau somelier degustare de vin dop de spectacol. Acest lucru se face pentru a arăta că întreg tubul - aceasta este o veche tradiție franceză pentru a verifica autenticitatea vinului. Mirosi pluta nu este necesar - aroma băuturii în sine vă va spune toate informațiile necesare, inclusiv dacă calitatea slabă a dopului pe gustul vinului nu este afectată.

Ai prea agitat vin

Se agită un pic de sticlă este adecvat, ajută să dezvăluie aroma vinului. Dar, dacă se agită prea mult, te vei strica. Evitați această eroare, dacă doriți să pară ca un cunoscator de băutură fină.

Nu permit băuturii să respire

Decantoare nu sunt numai pentru decorarea casa ta. Transfuzia de vin roșu sau alb în decantor este necesară pentru a scăpa de sedimente. Precipitatul este perfect normal, dar vinul nu este prea apetisant pentru el. În plus, dekantirovka ajută la oxigenarea vinului, îmbogățind gustul și aroma. Ai încercat vinul, deschide o zi sau două în urmă? Aceasta este lucrarea de oxigen. Aroma bogata de vinuri rosii tinere ar trebui să se decantează cu o oră înainte de servire. Mai multe vin de epocă se toarnă suficient pentru o jumătate de oră. Acest lucru este destul de mult pentru a bea este îmbogățit cu oxigen și a dezvăluit gustul său.

Tu bei șampanie de la un ochelari înguste

Dacă doriți să se bucure într-adevăr gustul de șampanie, folosiți pahare de vin standard. ochelari înguste proiectat să dețină un pic mai mult în bule băutură, dar ele interferează cu un gust. Într-un pahar tipic, puteți scutura ușor băutura, mirosul acesta și se simt intreaga paleta de arome. ochelari înguste nu permit să facă acest lucru, în ciuda faptului că acestea sunt comune, pentru a le folosi pentru șampanie ar fi o greșeală gravă pentru connaisseur reală.