Anotimpurile pentru vin fiert. Pregătirea de vin fiert la domiciliu

băutură Magnificent de iarnă, care încălzește și ajută să scape de răceli și infecții - este acasa vin fiert. Acesta este pregătit în mod tradițional în țările nordice, cu o climă severă și ierni lungi. vin fiert este servit la masa festivă de Crăciun, a băut, chiar și în aer liber, pentru a menține cald. Este perfect pentru petreceri cu prietenii într-o seară acoperit de nori sumbru. Acesta joacă un rol important condimente pentru vin fiert, care îi conferă un gust unic. Acest ghimbir, condimente și citrice.

Originea băuturii

Această băutură are o istorie lungă. Tradiția bea vin cald a venit din China. Dar, în această țară a fost adăugat la fructe și condimente. Reteta perfectat în Grecia, adăugând vin nucșoară, cardamonul, miere și condimente diferite. Treptat, marinarii au contribuit la răspândirea acestei băuturi, și este bine stabilit în țările cu climă rece. vin cald restabilește circulația sângelui și menține organismul după infectare. vin fiert este bun pentru activitatea stomacului și normalizează flora intestinală.

reguli de gătit

Prepararea de vin fiert necesită respectarea anumitor reguli. Puteți, desigur, arată unele imaginație, dar nu uita dogma de bază. Anotimpurile pentru fiert poate fi orice, iar vinul este mai bine pentru a alege uscat (roșu sau alb). Pentru vin alb, se adaugă scorțișoară și mere. Infuzarea fiert în apă, fă-o cu grijă, de-a lungul marginii containerului. Este strict interzis să fiarbă băutura. Temperatura maximă ar trebui să ajungă la 70 de grade. De îndată ce frunzele au format spumă, vin fiert pentru a fi scos de la căldură. Folositi-l imediat după preparare. Ochelari pentru o băutură pentru a se încălzi mai bine.

O reteta clasica

Există mai multe opțiuni de gătit. Ele depind de ce fel de vin folosite, și ce fel de condimente pentru vin fiert, se adaugă. Dar există o rețetă clasică, care este baza. Pentru a pregăti să ia o sticlă de vin de masă roșu (0,75 litri), cativa catei, o lingură mare de zahăr, o treime dintr-un pahar cu apă, nucșoară (la gust). Opțional, puteți adăuga lămâie sau coaja, portocala, orice fruct. Acesta poate fi folosit orice condimente pentru vin fiert. Ingredientele variază în propria sa discreție. Pentru a spori gustul unora adăuga un pic de lichior greu. Pune nucsoara si cuisoare în turcul și se toarnă apă. Se aduce la fierbere și se fierbe timp de aproximativ un minut. Apoi vom da Brew bulion. Se toarnă vinul într-o tigaie și se încălzește. Apoi se adaugă supa de condimente și o linguriță de zahăr. Eliminați de la căldură vin fiert fierbinte și se toarnă în pahare.

vin fiert cu portocale

Pink - aceasta este principala condimente pentru vin fiert. Dar puteți adăuga orice ingrediente. Foarte bine potrivite pentru acest fruct băutură, ceea ce îi conferă note de aromă extraordinare. Pentru a pregăti Ia -o jumătate de portocală, o jumătate de litru de vin roșu, o jumătate de măr, câteva (10-12 bucăți) garoafe, lingura mare de miere, baton de scorțișoară și 5 mazăre ienibahar. Fructele feliate și răspândit în tigaie. Umple-le cu vin și se adaugă condimente și miere. Am pus containerul pe aragaz și rândul său, un foc mic. Încălzim băutură, în mod constant agitare pentru a dizolva mierea. vin fiert nu se fierbe, în caz contrar acesta va pierde toate proprietățile sale utile. Opriți căldura și da băuturii o bere. După 10 minute, l-am vărsa în pahare.

băuturi răcoritoare

Pentru prepararea acestui caz, folosim suc de struguri. Nu toate, din diferite motive, pot consuma băuturi care conțin alcool. Aceasta reteta este pentru ei. Ia-un litru de suc (struguri, mere, dar poate fi înlocuit), trei linguri de gem (coacăz sau afine), unele gvozdichek și două bețe de scorțișoară. Se toarnă sucul în oală, încălzit, dar nu se fierbe. Apoi, a pus toate condimentele și gem, se amestecă și se stinge focul. Dăm bea o infuzare timp de o jumătate de oră.

vin fiert cu cardamom si ghimbir

Cardamom - este, de asemenea, un excelent condimente pentru vin fiert. Ingredientele pot fi suplimentate și ghimbir. Acest lucru va da un gust distinct si aroma. Pentru prepararea va avea nevoie de un litru de vin roșu, o lingură mică de ghimbir ras, 1-2 linguri de miere, trei cuișoare, baton de scorțișoară și câteva semințe de cardamom. Ne toarnă vinul în tigaie și adăugați toate condimentele. Cardamom poate fi ușor zdrobit într-un mojar. Încălzim băutură și stinge focul. Dăm fiert pentru prepararea cafelei de vin și o toarnă în pahare.

vin fiert cu ceai

Această băutură va mai puțin puternic, dar foarte gustoase. O nevoie de această ceașcă de ceai tare, o jumătate de litru de vin (roșu), două stele de anason în stea, două linguri de scorțișoară, o lingură mică de ghimbir, 5 bucăți de cuișoare și piper parfumat, o portocala, o jumatate de lamaie, 50 de grame de zahăr brun și câteva semințe de cardamom . Numărul de condimente pot fi schimbate la discreție. Ceaiul luxat se toarnă în tigaie și adăugați toate condimentele. Noi aducem amestecul să fiarbă și tomim aproximativ 10 minute. Apoi se adaugă fructele feliate, și un minut se toarna vinul. vin fiert nu se fierbe, ci doar încălzirea. Se toarnă băutura în pahare și servi oaspeții.