Care este rețeta pentru bere de casă pentru a bea mai bine?

Această băutură, originile istorice ale care merg încă din cele mai vechi timpuri. Reteta clasica de baut bere de casă este simplu: drojdie, zahăr și apă. Timp de secole, oamenii au experimentat, a încercat, inventat, înlocuit unele componente, în general, inventa. În Rusia a pus pe Braga miere sau suc de fructe de pădure și drojdie înlocuit cu mazăre sau hamei. Orice sărbătoare princiară sa încheiat cu must de miere.

În afară de faptul că Braga poate fi folosit ca o băutură alcoolică gata de băutură, este de asemenea baza pentru prepararea vinului sau vodca de casă (apă de ploaie). Procesul de bază al oricărei rețetă de gătit băutură - o fermentație naturală. Calitatea alcoolului depinde de gradul de realizare a metodei de preparare.

Fii atent la rețeta de preparare a cafelei acasă pentru o băutură, care este utilizat pentru prepararea unui hamal sau de bere engleză. Prepararea acestor băuturi se bazează pe un componente de fermentație puternice. Metode pentru prepararea de bere germană, dimpotrivă, prevede scurtarea fermentației. Dar, în Rusia rețeta de bază pentru consumul de bere de casă a fost folosit pentru a face Moonshine. Cele mai bune metode de fabricare a berii transmise din generație în generație bootleggers ereditare.

Acasă bere -brewed: o rețetă pentru prepararea unei băuturi din biscuiti

Una dintre cele mai comune modalități de preparare a unei băuturi este destul de simplu. Rețetă pentru mash rapidă este: drojdie, zahăr, apă și secară biscuiți. Nu este nici un secret faptul că există un număr mare de opțiuni posibile pentru prepararea de băuturi stupefiantă. Unul dintre ei - reteta de preparare a cafelei acasă pentru o băutură dintr-un blocaj. Această metodă vă permite să obțineți nu numai un produs de calitate, dar, de asemenea, promovează reciclarea surplusurilor gem de anul trecut, inclusiv confiat sau fermentate.

Metode de preparare a mustului

1. Prima etapă de preparare a băuturii - un rezervor de preparare. Ca atare, este vase potrivite ca cutii de lapte sau bine spălate pan emailat de 30 litri.
2. Apoi capacitatea pregătită necesară pentru a plasa un zahar gem sau rata de 40 de litri de apă / 10 kg de zahăr sau gem și se umple cu apă pre-încălzită (temperatura camerei). De asemenea, în mustul rezultat se adaugă la fructe, boabe sau stafide.
3. Gătit aluat. Se diluează drojdia în apă caldă și se adaugă la mustul rezultat. Se amestecă bine suspensia rezultată.
4. Următorul pas nu este ușor. Ai nevoie pentru a determina, „a început în sus“ bere preparată-acasă sau nu. În cazul în care întregul proces a fost corect, veți auzi un fel de fosnet must. Acest lucru ar indica faptul că fermentația a început (Braga a jucat).
5. Ultima etapă. Capacitatea mustului trebuie să fie bine înfășurat într-o pătură și a pus într-un loc cald pentru ceva timp (de la 3-4 zile până la 2 săptămâni), în care procesul de fermentare. Trebuie să fie agitat până la momentul de licitație în fiecare zi. Gata preparată bere - lumină și cu un dram de amărăciune. În cazul în care gustul este dominat de dulceață, ceea ce înseamnă că procesul nu este încă completă.

Apoi Braga tulpina necesară printr-un tifon, pliat în mai multe straturi sau sită. Băutură gata de consum sau depăși în vorbe de clacă.