Asta te poate adăuga la omletă? Cu ce și cum puteți găti delicioase omletă?

Ouă de pui - probabil cel mai popular, după pâine și produse din carne, care este sigur de a fi găsit în fiecare casă. În rețete cantitate mare de ingredient alimentar care este prezent. Primul lucru care vine în minte - este o omleta, omletă și ouă prăjite. În procesul de preparare a acestor feluri de mâncare, există diferențe semnificative. Dacă partea însorită - turnat ușor pe o tigaie fierbinte cu un gălbenuș de ou intact, ouăle, dimpotrivă, realizate din gălbenușuri și proteine ușor amestecate între ele, și are o consistență delicată, oarecum cocoloașe. Ei bine, omletă trebuie să fie aer și netedă.

Astăzi vă vom spune cum să gătească omletă delicioase. Nimic prea complicat despre acest proces nu este în măsură să facă față cu ea chiar și bucătarul novice.

Principala (baza) Talkers rețetă (2 porții)

ingrediente:

- 3 sau 4 oua;

- lapte proaspăt;

- prune. ulei;

- sare.

Ușor bate ouale, se toarnă laptele în ele, se adaugă sare. Tigaia preincalzit la foc mic, unsă, se toarnă amestecul de ou preparat. Prajeasca timp de 5-7 minute la foc mic, amestecând continuu.

Se serveste garnitura fierbinte bruiate de ierburi proaspete.

Aceasta este considerată o rețetă de bază, și este, fără îndoială, posibil să se includă o mare varietate de ingrediente suplimente. Că le puteți adăuga la omletă pentru a face mai interesant și poate un gust picant? Da, tot ce-ti doreste inima - proaspete plante aromatice, legume, fructe de mare, șuncă, cârnați și alte produse.

ouă Rețetă bruiat „formă zveltă“ (1 servire)

ingrediente:

- două ouă de pui;

- miere sau sirop de arțar;

- nucă de cocos;

- un pic de lapte de cocos;

- sare;

- boabe (pentru decor);

- prune. ulei (prăjire).

Într-un castron mic se amesteca ouale cu lapte măturică, pulpă de nucă de cocos rasă, miere și sare. Se topește untul într-o tigaie adâncă cu pereți groși la foc mediu, se toarnă în amestecul de ou ei lapte. Fry, amestecând continuu, la o căldură foarte redusă timp de câteva minute.

În același timp, pe de altă tigaie fără ulei, puteți prăji câteva bucăți de pâine. Gata amestecate pentru a pune pe pâine prăjită, garnisiti cu fructe de pădure și câteva picături de sirop de arțar.

Reteta omletă „pasiune mexican“ (3 porții)

ingrediente:

- oua 5-6 bucati;

- crema de 45-50 ml;

- o mijlocii rosii proaspete, 2 bucăți;

- usturoi (câteva felii);

- ceapă;

- condimente (piper, chimen, turmeric, chimen, curry) 1 c.lojke;

- sare;

- verdeturi (coriandru, pătrunjel, busuioc);

- pâine prăjită de secară;

- 1 chili pod piper;

- prune. ulei (prăjire).

Ceapa, usturoi și ardei iute tocat marunt, se prajeste un pic cu condimente in unt. Roșiile clare din miez, de asemenea, se taie marunt si se adauga la tigaie. Prăjește întregul amestec timp de 10 minute. Separat, într-un castron ușor bate ouale cu crema, se toarnă peste această masă de legume. Amestecând constant, aduce ouă fierte până. Serviti ouă pe pâine prăjită. Decoreaza vasul poate fi verdeturi tocate fin.

Lush bruiat (2 portii)

Aceasta adaugă la o omletă care a ajuns? Face mai fragedă și gustoasă? Orice dificultăți și efort nerealiste nu este necesară, trebuie doar să știi câteva secrete de simplu - în ouăle bătute cu sare trebuie doar pentru a intra smantana cu maioneza si se fierbe amestecul de ou într - un mic tigaie din fonta cu laturile mari pe un foc foarte mic.

ingrediente:

- 3 sau 4 oua;

- sare;

- maioneza (conținut de grăsime de cel puțin 65%) Tabelul 2. linguri + cremă (conținut de grăsime de cel puțin 15%) Tabelul 2. linguri;

- ierburi proaspete.

Într-un castron, separat trebuie batut bine ouale cu sare și introduceți ușor smantana si maioneza. Din nou, un bun se agită în sus. caldura ciur mic la foc mic, se toarnă amestecul în ea, se amestecă spatula prăji și un capac. Se servesc porțiuni pufoase bruiate si garnisiti cu ierburi tocate, smantana.

ouă de gătit opțiune pentru copii

Nu uitați că multe familii au copii, iar pentru mamele lor prepara un aliment special, adecvat. Ce poate fi fierte ouă pentru copilul tau? Selecția de produse în acest caz, are unele limitări, cum ar fi ciupercile, condimentele calde, carne și alte ingrediente nocive pentru corpul copiilor. Problema care poate fi adăugat la o omletă, pe care mama mea a decis să gătesc pentru copilul tau, este rezolvabil. Ar fi ouă adecvate și șuncă și roșii (1 porție).

ingrediente:

- 1 sau 2 oua;

- proaspete cireșe roșii 1-3 buc;

- 50 g de șuncă;

- sare;

- prune. ulei pentru prajit.

Pentru a începe cu tine trebuie să eliminați piei roșii. Șuncă și roșii cherry fin tocat, ușor se prăjește. ouă ușor bătute cu sare, se toarnă în tigaie, se amestecă conținutul. Fry, amestecand frecvent nu mai mult de 7 minute la foc mic. Se serveste pe platou copilul tau favorit si garnisiti cu jumatati de rosii cherry si o crenguta de ierburi proaspete.

rețete pentru ouă neconvenționale

Poate, este dificil să ne imaginăm micul dejun fără un delicios aromate preparate din ouă. Asta te poate adăuga la astfel de omletă care le-a transformat într-un vas neobișnuit? Există mai multe rețete de ouă non-tradiționale de gătit.

Amestecate cu pește afumat (2 portii)

ingrediente:

- pește afumat (somon, păstrăv, somon) 150 g;

- lapte 2-3 linguri. linguri;

- ouă 4 buc;

- sare;

- să crească. ulei;

- varză creață 1 buc;

- nucșoară;

- prune. ulei;

- ardei.

Se clătește varza, taie în felii subțiri, se adaugă sare, se adaugă piper și nucșoară ras, a pus într-un amestec de uleiuri de unt și vegetale.

O cana de lapte cu oua de batere, un pic de sare și piper. Se taie peștele în fâșii. Se toarnă amestecul de ou în tigaie cu unt încălzit pentru a da un pic „ajunge la trântă“, se adaugă pește afumat, se amestecă și se prăjește timp de cinci minute. Pe o placă de așeza creață, pe partea de sus a unui ouă frumos stabilite. Se decoreaza cu jumatati de cires si verde.

Te mai intrebi ce să adăugați în ouă edakogo extravagante, extraordinare? Avem un răspuns la ea!

Amestecate „legenda greacă“ (2 portii)

ingrediente:

- 4 sau 5 oua;

- sunca - 2 felii subtiri;

- două roșii mijlocii (curățate de piele);

- brânză rasă;

- o ceapa mijlocie;

- brânză gruvera (sau orice branza solid) - mai multe felii;

- vin dulce (un sfert de cana);

- un pic de făină;

- suc de lămâie;

- prune. ulei;

- sare și piper.

Pentru a pregăti acest fel de mâncare, veți avea nevoie de doua tigai adanci. Într-una dintre ele trebuie să prăji roșiile înjumătățit. În a doua umplere preparare. Pentru acest bine prăjit, tocat fin ceapa pentru a se amesteca cu felii de sunca, faina, sare, piper și vin. Fierbeti amestecul timp de aproximativ 10 minute, și brânza apoi introduceți - l ras, se amestecă ușor și se distribuie uniform peste prjite jumatati de tomate. Se coc in cuptor bine incalzit timp de aproximativ 10 minute.

Ouăle trebuie fierte mod destul de neobișnuit. În apă clocotită cu suc de lămâie (aproximativ 3 cesti) pentru a rupe ușor ouăle unul câte unul, imediat ce proteina este suficient prinsă, este necesar pentru a obține prin utilizarea spumiera și se pune într-o tigaie cu umplutura. Ascunde felii de brânză gruvera de top și din nou trimite în cuptor până când brânza sa topit încă.

Și știi ce, poți face o omletă care sa transformat într-o masă destul de festivă? Nu? Apoi, aceasta reteta este pentru tine.

Omletă într-un foetaj haină de blană

ingrediente:

- oua 6-7 bucati;

- 200 g de sunca (poate înlocui cârnați sau cârnați);

- 100 g brânză tare;

- sare și piper;

- ciuperci proaspete (sau ciuperci stridii) 150-200 g;

- produse de patiserie;

- verde;

- prune. ulei (prăjire).

Ciupercile sunt bine spălate, uscate. Feliat sunca si se prajeste ciupercile. Se amesteca ouale cu branza ras fin, ierburi tocate, sare și piper. Se toarnă acest amestec în tigaie. Fry cel puțin 5 minute, la o căldură foarte mică, amestecând periodic.

In timp ce ouale se raceste, rola aluatul subțire. Laturile rezervorului cu un cuțit ascuțit pentru a face incizii necesare, ceva de genul franjuri, lățimea fiecărei benzi de ordinul de 2,5 cm, o foaie de mijloc este de a rămâne intacte.

În centrul de aluat ouă prevăzute răcit. Umplerea blocat de împletindu codițe din crestături laterale. Top „plăcintă“, pentru a unge oul. Coaceți în cuptorul preîncălzit timp de aproximativ 25 de minute. Temperatura de coacere 175-180 grade. Se serveste fierbinte si garnisiti cu verdeață.

Acum știi că puteți adăuga în ouă și rândul său, acest fel de mâncare aparent banală o capodoperă de artă culinară.

Poftă bună!