În ceea ce privește a doua oară pentru a depăși vorbe de clacă? distilarea repetată de vodca

Moonshine - băutura preferată, care, în timpul nostru, atunci când restricțiile speciale privind producția de uz personal, practic inexistentă, fiind condus de toate și diverse (pentru un motiv oarecare a amintit de bine-cunoscut filmul Gaidai „contrabandiștii“). Dar nu toată lumea știe cum să fiarbă a doua oară pentru a ajunge, pentru a obține o băutură cu adevărat magic, curat ca lacrima! Și cui este tot ce ai nevoie, la urma urmei, pervachok de asemenea, bun pentru a bea?

Câteva întrebări

De ce distila Moonshine a doua oară? Repetată de distilare mai atentă îndepărtează multe impurități, și îmbunătățește semnificativ calitatea de băutură de casă. Iti petreci întregul proces de câteva ore de timp suplimentar, dar rezultatul va depăși toate așteptările posibile. Mai mult decât atât, tot ceea ce este necesar, aveți deja: vorbe de clacă, brut. Și această execuție poate fi supusă aproape toate tipurile de intermediar (Pervatsch), indiferent de materiile prime din care a fost creat. distilarea repetată de vodca - lucru este destul de simplu, și dacă ați învățat să conducă produsul primar, veți învăța cu ușurință cum să facă o băutură și o dubla distilare. Este de asemenea posibil, în acest mod de a rafina și Moonshine, te-a dat înainte, nu cunoaște tehnologia în continuare.

Un pic de istorie și teorie

Desigur, este posibil să se producă must, și bea-l cu mare plăcere și succes. Deci, de fapt, am făcut mai devreme în Rusia - chefuri. Masa metoda de distilare nu a fost încă stăpânit de oameni, și care este gătit must de tot ceea ce vine la îndemână, apoi a băut. Dar, potrivit medicilor, a făcut-acasă de băut bere este adesea foarte dăunătoare. Sunt cuprinse și acetonă, și aldehidă, și uleiuri de fuzel, precum și o varietate de alte substanțe, de la care are loc consumul chiar moartea (dacă există mai multe). Și dacă nu abuzat, este încă destul de rău se transformă.

Chop „capete“ și „cozi“

Cu invenția și distilarea plămezii metoda de implementare deja apare mai întâi pentru prepararea cafelei. Braga transformată în abur și se răcește partea care se poate fierbe la 78.4 grade (acest lucru este, de fapt, au baut alcool etilic). Acest produs este numit „corpul“ de vodcă, și există, de asemenea, „cap“ și „coadă“. Primul - că ceea ce iese din mașina încă de la început. Anterior, această fracțiune a fost considerată cea mai bătaia pe creier și este foarte iubit de popor. Cu toate acestea, dacă te uiți, ceea ce este această parte? Capul este format din acetonă în majoritate. Faptul că acetona punctul de fierbere mult mai mic - 56.2 grade Celsius. Deci, el iese din aparat mai întâi. Desigur, astfel de pervach greu lovit la cap, dar oamenii normali nu bea acetonă! Coada, dimpotrivă, constă în principal din ulei de fuzel. Ei au un punct de fierbere mai mare decât cea a băut alcool - mai mult de 80 de grade. Prin urmare, acești șerpi ieși din apă de ploaie în ultimul rând. Acest lăturilor, de asemenea, nu este recomandat să bea, chiar și în cazurile cele mai extreme.

De ce este de dorit pentru a doua distilezi?

Impusă alcoolul este în mijloc, este cea trebuie să eliminați. Cum de a face acest lucru? Foarte bun la a ajuta termometru obișnuit, care trebuie să fie echipate cu dispozitivul. Atunci probabil că vei ști deja ce temperatura lichidului care iese și taie „coada“ de timp, și „cap“. Dar, totuși, este imposibil să se taie fin, de exemplu, capul, totul, la ultimul. Orice pic de acetonă în băutură, dar va erupe organism, iar acest lucru nu este bun. Deci, în acest scop și care au nevoie de apă de ploaie prin distilare a doua oară. Să greșească pe prezența unei nobile uleiuri acetonă băutură și fuzel de casă (care apar ca rezultat al clipping incomplete). Deci, el a produs pentru a doua oară produsul devine mult mai curat.

Phased Moonshine lansare

Deci, ai dat deja corpul. Există, de asemenea, un design Moonshine ales de tine. În principiu, nimic altceva nu este necesar punct de vedere tehnic, doar apa. tehnica corectă de vodca dublu distilată include mai multe etape. Fiecare dintre ele este, desigur, important pentru producerea unui produs bun, de calitate.

diluarea cu apă

Înainte de a doua oară mai întâi trebuie fiertură asupra depÄƒÈ ™ se dilueaza cu apa curata (este posibil izvor) apă la temperatura camerei. Apa este rece. Trebuie adăugat, cu agitare, la 40%. Acest lucru se face în principal în ceea ce privește securitatea. Prea lichid puternic este distilat, aceasta poate duce la un foc de apă de ploaie. El are, de asemenea, pășune bună (în primul rând) o legătură foarte puternică cu ulei de fuzel. Diluarea apa de preparare a cafelei, avem în vedere aceste parțial distruse. Dacă nu, atunci distilarea Moonshine a doua oară, nu va conduce la succesul dorit. Deci, se diluează cu apă și se agită până la omogenizare aparentă. Un amestec la mutnela, specialiști recomandate bootleggers infuzare se toarnă în apă. Dacă faci exact opusul, de regulă, se pare mutnyak.

purificarea suplimentară

Poate că ați obținut deja înlăturat în principal pentru prepararea cafelei orice mod cunoscut de tine. Dar nu prea leneș să o facă din nou, de exemplu mangan. În acest scop, vom lua trei grame de pulbere și se diluează cu apă fierbinte într-un pahar pentru a finaliza dizolvarea. Este necesar Lichidul rezultat se toarnă în vodca diluată, se amestecă și se lasă timp de 15 minute. După - Se toarnă peste un suc mare de copt și sare și se amestecă din nou. Dăm fi din nou, a insistat câteva ore. La final am se filtrează amestecul printr-un filtru (poate fi fabricat din bumbac și tifon pliat în mai multe straturi). Și din acest fluid continuă să în continuare activitatea fructuoasă.

distilare

În ceea ce privește a doua oară pentru a depăși vorbe de clacă? procesul în sine nu este mult dintr-un complex pentru cineva care odată ce au fost folosite de Moonshine. Practic nu există nici o diferență de la distilarea primară. Deci, reduce cetatea de aproximativ 20 de grade, la o pereche de non-inflamabile, și începe distilarea. Cu un termometru adaptat aparatului, monitorizarea temperaturii la ieșire (a se vedea mai sus, modul de a determina temperatura lor secundare dăunătoare). Este important să se separe în fracțiuni care curge în rezervor. Primele 10 la sută din reducerea producției recomandate. Ca urmare a aproximativ 80% - cel mai mult aceasta, ceea ce avem nevoie. Punerea alcool până la gradul scade la 45 (Alcoolmetre măsoară). Partea rămasă a colecta, de asemenea, și de a folosi pentru viitoarea bere de casă. Astfel, întrebarea este modul în care a doua oară pentru a depăși prepararea cafelei vor fi rezolvate, și este primit răspunsul. Utilizarea de control dublu (Alcoolmetre și termometru), se obține cu o precizie suficientă pentru a reduce inutile pentru a da o băutură cu adevărat curat. Analiza chimică a fiertură arată că conținutul de acetonă și ulei de fuzel este redus practic la zero. Și dacă doriți să utilizați această vodca de casă, cu un risc minim pentru sănătate, atunci trebuie doar să știe cum să facă vodca dublu distilată. Și, în sfârșit, unele subtilități și trucuri de la masterat cu experiență berii.

Câteva sfaturi: cum să fiarbă a doua oară pentru a depăși?

Se pare a fi un proces destul de simplu, care nu necesită o pregătire tehnică specială. Dar observați că, în unele vorbe de clacă dublu obținut gustoase, în timp ce altele - nu exact ceea ce (sau, mai degrabă, nu). Poate veți spune, totul în rețetă secretă de familie transmise din generație în generație. Oh, eu spun, exact fiertură nu va fi capabil de a conduce, oricum. Toate acest lucru este corect, dar nu 100%. Desigur, există, de asemenea, unele retete familia de producție originală a băuturii, dar există puține nuanțe pe care trebuie să le cunoașteți pentru toată lumea pentru a îmbunătăți calitatea produselor lor. Să încercăm un pic declasificate.

1. Văzut toate condimentele, că pentru distilare secundară este foarte importantă pentru calitatea apei. Cu cât este, BREW mai gustos. Unii folosesc chiar pentru a obține rezultatul dorit structurat, decongelate, apa oxigenata sau electroni. Nu avem nimic împotriva acestor idei. Se observă că apa din macara convențională, de exemplu, și apa dintr-un flux de munte sau un izvor - două mari diferențe. Pe lângă apa structurată (de exemplu, se topesc), pauze foarte bune de impurități au avut timp să fie pus în contact cu un alcool. Prin urmare, utilizarea de apă de izvor sau apă purificată (delicios), în orice caz, nu fierte.
2. Se diluează cu apă produs primar, înainte de infuzia ajunge a doua oară necesară până la tăria sub 20%. Ideal este, în general, 15, plus apa naturala de cea mai înaltă calitate. Apoi, dublu-out pentru prepararea cafelei foarte gustoase. Apa va dizolva impuritățile care intră în „cap“ și „coada“ si foarte „corpul“ al băuturii va fi cristaline și plăcut la gust și miros.
3. Utilizați toate metodele disponibile pentru purificare suplimentară, înainte de depășire infuzat a doua oară. Foarte bine, și carbon activat. Toată lumea știe despre proprietățile sale în caz de intoxicare a corpului uman. El elimină substanțe nocive, conectarea acestora. Acest lucru se întâmplă cu prepararea cafelei, care conține contaminanți. Dar, cu toate acestea, meșteșugari sfătuiți să fie mai întâi diluat, și apoi purificat în continuare. Și este cel puțin logic de apă se dizolvă impuritățile care distrug legătura lor cu alcoolul la nivel molecular, și le conectează cărbune și ieșirile din materia primă pregătită pentru re-distilare.

Deci, utilizați aceste sfaturi pentru producerea de dublu bea pentru prepararea cafelei și se va mulțumi cu siguranță oaspeții care au venit la festival!