Aceasta reteta nu este atât de mult un fel de mâncare ca o modalitate de a pregăti un ingredient pentru utilizare ulterioară. Cel mai adesea este cumpărat în magazine, dar există o modalitate de modul de a face brânză din lapte acru. Pentru a face poate similară fiecare femeie, pentru că rețeta este destul de ușor, și chiar ai putea spune foarte banal. Cel mai important lucru - să aibă la îndemână lapte acru, și se fierbe din ea produs delicios va fi foarte ușor. Multe gospodine se numesc ca coagulului din lapte acru mai benefic decât achiziționarea, deoarece procesul de gătire este controlat de acestea, precum și toate ingredientele sunt de înaltă calitate și sunt prezente în cantitatea potrivită. Dar, de foarte multe ori, în scopul de a face casa un produs din lapte fermentat, nu există nici un timp sau energie, deci va trebui să cumpere un gata făcut. Oricum, în arsenalul de fiecare gospodină pentru a fi o rețetă de modul de a face brânză din lapte acru pentru a scoate în evidență abilitățile culinare, ocazional, nu numai pentru a pregăti feluri de mâncare delicioase, dar aici astfel de produse lactate.
Metoda noastră de preparare nu conține cantități mari de ingrediente. Pentru aceasta avem nevoie de lapte acru doar. Trebuie remarcat faptul că, dacă face brânză pentru prima dată, luați mai mult de un litru, nu este necesară. Nu este completat mâna lui, nu sunteți mulțumit, și doar regret petrecut o cantitate mare de produs. Deci, în primul rând vă puteți pregăti aproximativ 700 ml de „judecat“ de lapte, și dacă vă place rezultatul, în viitor, trebuie să se gândească la modul de a face brânză din lapte acru în cantități mari.
Acum ne spunem procesul de creare a acestei capodopere culinare
Pentru a pregăti necesitatea de a utiliza numai lapte acru bine. Pentru a face acest lucru, îl puteți lăsa timp de câteva zile, fără a lua în frigider. In jurul a doua zi a obține un aluat ca iaurt. Cele mai multe gospodine îl numesc „Kislyak.“ Cu aceasta vom lucra, și să vorbim despre cum să facă brânză din lapte acru.
Deci, pentru a obține o „Kislyak“ se toarnă în tigaie, având grijă să nu se amestecă. Pune la foc mic și așteptați până când se separă zerul. De îndată ce vom simți că masa de încălzit, opriți gazul și scoateți tava. Se aduce la fierbere, în orice caz, nu se poate, pentru că atunci în loc de compus de cauciuc brânză de vaci obținut, care va fi foarte dificil de utilizat.
Odată ce „Kislyak“ un pic la rece, a pus-o strecurătoare pe o bucată de tifon, pliat de mai multe ori, și se toarnă conținutul tigaie. După care aveți nevoie pentru a lega un tifon, lăsându-l cheagurile rezultate pentru toate de sticlă lichidă. Procesul durează câteva ore.
caș de eliminare Gata cu tifon și schimburi într-un container de depozitare. Serul poate fi folosit ca ingredient pentru clătite, briose sau chifle sau o băutură. Gustul este o reminiscență de iaurt lichid și este, de asemenea, foarte util pentru organism, deoarece conține vitamine benefice.
Acum știi rețeta pentru modul de a face brânză din lapte acru. El dă o foarte consistent, și cel mai important - util.