Cum se despart mango-urile: sfaturi și fotografii

Mango este unul dintre fructele cele mai delicioase și utile. Acesta este adesea folosit pentru a pregăti diverse feluri de mâncare sau ca un desert frumos. Pentru a face acest lucru, trebuie să știți cum să împărțiți mango-ul. Există multe moduri diferite. Unii iau un pic mai mult, alții durează aproape câteva secunde.

Care ar trebui să fie fructul?

Înainte de a trece la descrierea modului de a tăia mango, trebuie să știți cum să alegeți fructele potrivite. Fructul fără coaja de coaja de la coaja va fi destul de dificil. Mango este diferit de culoare. Acesta nu este un indicator al maturității. Pentru a verifica fructul este ușor comprimat în palme. Ar trebui să fie instabilă și elastică. De asemenea, se atrage atenția asupra mirosului fătului. Mai mult decât parfumat, cu atât este mai coaptă. Fructe prea moi - deja superbe.

Cum să eliberați mango-ul de coaja cu un peeling de legume?

Pielea fructului poate fi îndepărtată cu un dispozitiv de curățare a legumelor convențional. Mai întâi scoateți pielea de la jumătate din fructe. Apoi fructul este așezat cu pielea rămasă în palmă și carnea este îndepărtată până la os. Apoi se taie cu un cuțit mic.

Puteți curăța complet fructele și le puteți tăia în două părți. Apoi, cu un cuțit mic, eliberați ușor carnea de pe piatră. Puteți să taieți mango în cuburi, felii, cercuri etc., în funcție de scopul pentru care este destinat fructul.

Cele mai frecvente moduri de a curăța mango-urile

Deci, cum să tăiem mango? Metoda cea mai populară este destul de simplă. Din părțile laterale ale fructelor (care nu ajung la mijloc cu un os) se taie doi lobuli mari. Se pare că trei bucăți de mango. În fiecare jumătate, tăieturile sunt realizate sub formă de zăbrele. Dar trebuie să vă vegheați pentru a nu deteriora pielea. Apoi jumătățile fructelor sunt întinse de carne în afară.

Deoarece nu este încă tăiat complet, nu se desprinde. La masă, puteți servi fructele în această formă. Dar, de asemenea, puteți tăia ușor cuburile convexe în plăcuță cu un cuțit. Restul mijlocului este eliberat din coaja. Apoi întreaga carne a fătului este tăiată în jurul osului. Acest lucru se face pe o farfurie, deoarece în timpul procesului de fructe va curge o mulțime de suc prețios.

Există o cale chiar mai simplă. Dacă fructul este coaptă, coaja va fi ușor separată de celuloză. Pentru a curăța fătul, se fac 4 incizi pe partea opusă coada fructului. Apoi fiecare petală este trasă deoparte. Pentru a nu pierde sucul prețios, fructul este curățat direct într-o farfurie.

Curățarea Mango-ului

Mai sus, am analizat cum este posibilă separarea mango-urilor, dar aceste metode nu sunt potrivite pentru purificarea fructelor suprapuse. Ideal - cu un cuțit ascuțit tăiați un pic de piele din partea fructului sau împărțiți-l în două jumătăți. Apoi mănâncă carnea și o răzuie cu o linguriță obișnuită. Deci fructul nu va curge sucul.

Curățarea mango cu un pahar

Modul original și simplu de a tăia un mango este de a folosi un pahar. Dar este nevoie de înălțime, cu pereți subțiri și puternici. Luați mango-ul și tăiați-l în trei părți. Din lateral - cât mai aproape de mijloc, fără a afecta oasele. Apoi, jumătate din fructe se potrivesc în palma mâinii tale. O mână liberă ține bine geamul. O treime din mango este adus la containerul de pastă.

Este scos din marginea geamului. Fructul trebuie să fie ușor presat, astfel încât să alunece. Astfel, pielea rămâne în mână, iar fructele decojite din sticlă. Procedura se repetă pentru o altă treime din fruct. Apoi, cu un cuțit ascuțit, pulpa este eliberată din partea de mijloc rămasă a mango, care este în palma mâinii tale.

Cât de corect să separați mango-ul pentru prepararea sosurilor sau piure de fructe?

Dacă carnea de fructe este necesară pentru sosuri sau piure de fructe, este mai bine să luați un fruct suprasolicitat. Mango se curăță deasupra unei plăci, deoarece se va scurge o mulțime de sucuri. Fructul este tăiat în bucăți mici cu un cuțit ascuțit. Apoi întreaga pastă este răzuită de o lingură și așezată împreună cu sucul în blender. Pentru a pregăti un fel de mâncare exotică, va fi suficient să amestecați pur și simplu amestecul rezultat cu nectare sau înghețată.

Cum să taie mango la domiciliu?

Cum să taie mango la domiciliu? Pentru a face acest lucru, puteți utiliza una dintre metodele de mai sus. Însă, inițial, fructele trebuie spălate bine sub apă fierbinte. Cuțitul de tăiere este cel mai bine pentru a lua cu denticles, deoarece după curățarea fructelor va deveni la fel de mult, și va fi incomod să-l taie.

Una dintre cele mai ușoare căi de a scăpa de piatră este să faceți cu grijă o incizie circulară în mijlocul fătului. Apoi rupeți jumătățile. Pentru a elibera carnea de piatră, aceasta trebuie să fie luată și puțin derulată. Sau doar taiați-l cu un cuțit sau luați o lingură.

Cât de drăguț este să serviți mango pe masă?

Cât de frumoasă este manga să fie tăiată? Fructul este tăiat în variante: cuburi, felii, benzi subțiri. Din ele poți să colectezi diferite forme și ornamente. De exemplu, din dungi, structura în formă de trandafir va arăta foarte frumoasă. Pentru a face acest lucru, aveți nevoie de plăci foarte subțiri de fructe, mult tocate. Fie luați un cuțit mic, îl lipiți în mijlocul mango-ului și îl tăiați într-o spirală în timp ce defilați.

Mango Caracteristici

În mijlocul fructului există un os mare, astfel încât cuțitul de curățare este selectat brusc și mai bine cu o lamă largă. Unii gurmanzi pot mânca fructe chiar și cu pielea, dar acest lucru nu este recomandat. În primul rând, este mestecat prost. În al doilea rând, fructele pentru conservare sunt adesea lubrifiate cu parafină, iar intrarea lor în stomac este nedorită.

Oamenii locali din India mănâncă fructe chiar necoapte, dar trebuie să ne amintim că au fost obișnuiți cu astfel de feluri de mâncare încă din copilărie. La alte persoane, utilizarea de fructe necoapte poate provoca un stomac deranjat și chiar iritarea mucoasei tractului respirator.

În plus, pielea de mango pentru organism este complet inutilă și chiar dăunătoare. În coaja conține o toxină organică urushiol, care poate provoca reacții alergice. Prin urmare, mango-urile trebuie curățate înainte de utilizare.