Atunci când este cel mai bine pentru a face varză acră pe calendarul lunar? recomandări

Puțini oameni se gândească atunci când este cel mai bine este de a face varză acră pe calendarul lunar, nu dându-i o semnificație deosebită. Se pare că această informație este încă de mare importanță, precum și pentru aroma finală a produsului, cât și pentru beneficiul său.

Beneficiile de varză acră

Recoltarea de legume de iarnă din cele de mai sus nu este numai extrem de gustoase, dar foarte util. Se pare că varza murata se caracterizează astfel încât:

• Ea are un efect tonic;
• Acesta are un efect anti-inflamator;
• este un agent antimicrobian excelent, anticancerigen și analgezic;
• îmbunătățește funcționarea sistemului digestiv și întregul sistem;
• Acesta acționează ca un laxativ.

Pentru legumele sa dovedit destul de gustoase și păstrate proprietățile lor, există anumite momente când este mai bine să facă varză acră pe calendarul lunar. Dacă desfășurați acest proces în zilele „nedorite“, atunci piesa de prelucrat se deterioreze rapid și devin acoperite cu mucegai, de altfel, este absolut fără gust și nesănătos.

Atunci când este cel mai bine pentru a face varză acră pe calendarul lunar?

toamna târziu - e timpul să varză. Aceasta este o mare de timp pentru a face varză acră. În cele mai multe cazuri, o zi specială nu este selectat pentru un proces dat. Și în zadar! Se pare că sunt zile când este mai bine să facă varză acră pe calendarul lunar, atunci acesta va fi mai clare și gustoase. Și pentru a face acest proces destul de nedorit într-o anumită perioadă a săptămânii.

Experții spun că Luna în creștere, 5-6 ziua ei - cel mai bun timp pentru a face varză acră. De asemenea, de o importanță deosebită, pe care de zile pentru a face varză acră. Mai potrivite pentru acest proces sunt considerate a fi de luni, marți și joi (așa-numita zi pentru bărbați).

Gustoasă și crocant de varză acră întoarce înapoi, atunci când Luna trece prin semnele zodiacale, cum ar fi Capricorn, Sagetator, Leu, Taur si Berbec.

Aflați cum să facă varză acră

Cum de a face varză acră în timpul iernii? Reteta preforme acestei legume destul de simplu și nu conține componente complexe. Acest lucru va necesita:

• varză;
• morcov;
• condimente (frunze de dafin, sare gemă, piper negru piper, hrean si coacaze frunze, câteva ramuri de fenicul).

Cum de a face varză acră în timpul iernii? Pur și simplu, dacă vă respectați următoarele reguli.

Varza spălate, curățate de frunze superioare și cotlet de aproximativ 5 mm grosime.

Morcovul Se spală și coaja. Pentru răzătoare de măcinare grosier se potrivesc perfect.

In partea de jos a rezervorului, care se va adăuga varza, este necesar să se stabilească o parte din condimentele de mai sus. Varză și se amestecă morcov, sare și mâinile peremyat. Apoi, mai multe straturi trebuie să ram legumele într-un butoi sau cada.

De mai sus, este recomandat pentru a pune jugul, rolul care poate juca foarte bine o piatră mare simplu.

Este important să nu uitați să îndepărtați spuma care se formează în timpul fermentației de varză. O săptămână mai târziu, legumele murate pot fi consumate în condiții de siguranță.

Sauerkraut: câteva sfaturi

Dacă vă întrebați când pentru a face varză acră pe calendarul lunar, amintiți-vă următoarele recomandări:

• Full Moon - acesta este un moment nepotrivit pentru acest proces. Varza va fi prea acide si moi, perisabile.
• Aceasta este acoperită cu mucegai de legume, în cazul în care fermentează în zilele săptămânii, când Luna trece prin semnele zodiacale, cum ar fi Pesti, Fecioara si Rac. Varza se transformă complet fără gust și se păstrează scurt.
• Nu se recomandă să facă varză acră în timpul perioadei menstruale de sex feminin.
• În acest proces nu se poate folosi sare neiodată.
• Varza, decapate într-un butoi, nu este de dorit în mod frecvent la deschis. Acest lucru accelerează procesul de fermentare, în plus, o legumă poate pur și simplu se usuce sau, ca bunica mea, „erodeze“.
• Leul de zile, Rac si Fecioara nu sunt permise pentru a obține verzei din rezervor. Se crede că acest lucru poate contribui la formarea de bacterii și uscarea legumelor rapidă.

Sauerkraut este extrem de util pentru corpul uman. Pentru a păstra proprietățile sale, este important să se observe câteva recomandări simple. Primul pas este important, ce zile pentru a face varză acră. În al doilea rând, unele dintre capcanele care trebuie evitate în procesul de coacere.