Cum de a prăji cartofii pana se rumeneste

crocant Minunat cartofi prajiti sau cartofi într - un mod rural , cu o crustă aurie ... Toată lumea iubește aceste feluri de mâncare gustoase, dar mulți sunt preocupați de conținutul lor ridicat de grăsimi. Acest lucru se datorează faptului că piesele de radacinoase sunt de obicei prăjite în ulei fierbinte de câteva ori și au timp pentru acest timp pentru a absorbi prea multă grăsime. De aceea, vorbind despre cât de mulți cartofi friptura, putem spune cu încredere că este de ajuns pentru o singură dată.

Advance tuberculii poluzapekaya, vă puteți bucura de mâncăruri delicioase, care vor fi crocante minunat în afara și în interiorul licitație.

Jumătate cartofi copți sunt foarte ușor de a găti, și este mult mai sanatoasa decat cartofi regulate. El este acoperit cu o crustă timp de 2-3 minute, mai degrabă decât absorbi tot excesul de grăsime. Când încercați, vă va lipi de numai această metodă. Prin urmare, în ceea ce privește cât de multe minute pentru a prăji cartofii, aceasta reteta va arata destul de atractiv.

Veți avea nevoie de:

- cartofi mari 350-400 grame și obsushenny periat.

- ulei neabsorbit Net cu ardere la temperaturi ridicate.

- adâncimea Pan de cel puțin 15-20 cm.

Adaptări cuptoare cu microunde, folie de aluminiu și clești de metal, prosoape de hârtie, un cuțit subțire ascuțit.

Pentru poluzapekaniya: perforați de cartofi de mai multe ori cu o furculiță. Pune în cuptorul cu microunde timp de 3-4 minute. Întoarceți cartofi și locul în cuptorul cu microunde timp de încă 3-4 minute. Scoateți-l din cuptor si infasurate in folie de aluminiu, în care va continua să se pregătească ceva mai mult. vă puteți pregăti rădăcina și în cuptor, dacă se dorește. Vorbind despre cât de mult pentru a prăji cartofii în cuptor pentru prepararea acestui produs semifinit, ar trebui să ia în considerare temperatura și mărimea tuberculilor. De obicei, este nevoie de aproximativ 10 minute. Puneți cartofii în folie în frigider și lăsați-l să se răcească timp de câteva ore sau peste noapte. În rece își păstrează forma mai bine și este mai ușor de tăiat.

Se taie cartofii în jumătate (orizontal) cuțit subțire ascuțit. Se taie jumătăți în bucăți de 1 cm lățime. Întoarceți bucăți într-o parte și să le taie în felii de 1 cm lățime. În cazul în care lama începe să se rupă bucăți lama curata cu un prosop de hârtie și de a continua. Amintiți-vă că grosimea feliilor va depinde în mod direct cu privire la modul de fript cartofi.

Pentru a încălzi uleiul prăjit într-o cratiță de 5 cm adâncime la foc mare mediu sau până când începe să fiarbă. În funcție de farfurie, poate dura câteva minute.

Verificați temperatura, a rupt o felie de cartofi și aruncă-l în ulei. În cazul în care apare imediat, astfel încât uleiul este gata pentru prăjire. Dacă nu, continuă să-l încălzească în continuare, pentru că regula ca cartofi friptura, depinde de temperatura corespunzătoare de ulei.

Dip feliile de cartofi în ulei și se amestecă ușor cu clește de metal.

Nu supraîncărcați tava și de a reduce focul. Dacă credeți că uleiul vărsat, aceasta înseamnă că folosiți nu este suficient de tigaie adâncă de prăjire. Doar scoateți-l ușor din soba de ceva timp pentru a fierbe ușor a scăzut, și totul va fi bine.

Vorbind despre cât de mult pentru a prăji cartofi, să ia în considerare grosimea feliilor tale. Dacă urmați această rețetă, la doar două minute. Continuați să se amestecă ușor până la apariția de feluri de mâncare nu se va potrivi.

Scoateți cartofii și așezați pe prosoape de hârtie. Imediat se adaugă sare și începe să se prăjește doilea lot. Bucurați-vă!