Cum de a găti corect salata calmar?

considerat pe bună dreptate, delicatese din fructe de mare, pentru că gustul lor variază foarte mult, și prezența de vitamine și minerale, doar adaugă valoare acestor produse. O gamă largă de produse fabricate din adâncurile mării, a fost mult timp disponibil pentru locuitorii din întreaga planetă, dar una dintre cele mai populare sunt calamar, care au un gust specific delicat. Calmar folosite pentru salate, prima și a doua cursuri, ei pot mânca fără ingrediente suplimentare. Dar , în acest articol ne vom concentra asupra este modul de a găti calmar salata, pentru că asta e ceea ce întrebarea cel mai frecvent cerut de către bucătari novice.

Dacă doriți să gătească o delicioase fructe de mare și de licitație, precum și pentru a păstra toate bogăția de elemente utile, este necesar să se examineze modul de a găti calmar. Există mai multe modalități de preparare a produsului, care va fi descris în continuare.

Înainte de a trece la descrierea procesului de preparare, este necesar să se spune despre modul în care ar trebui să aibă loc de gătit acest produs. Achiziționarea calmar congelate, acestea ar trebui să fie dezghețate în aer curat, nu trebuie să le omită în apă fierbinte sau încălzite într-un cuptor cu microunde. Înainte de calmar în carcasă „raskisnut“, acestea ar trebui să fie curățate de la plenochki. Dacă lăsați plenochku pe deplin decongelare, scoateți-l va fi foarte problematică. În scopul de a scăpa de ea, ai nevoie de un obiect ascuțit pentru a alege de la marginea carcasei și trageți până la coada. Apoi, același lucru se face cu „aripi“ de fructe de mare. Se fierbe-l cu plenochkoj care nu sunt recomandate, deoarece acestea sunt rigide și își pierd aroma lor delicata.

Continuând să discute problema cum să se fierbe calmar salata, nu uitați că interiorul carcasei trebuie să fie curățate. Nu uitați să îndepărtați creasta tare, care se află în interior. După ce carcasele periere sunt spălate în apă rece. Acum, ei sunt gata pentru gătit.

Mulți se întreabă cum să gătească calamar salata, dacă este nevoie să fie tăiate, cât timp aveți nevoie pentru a le menține în apă. Pentru salata este nevoie de tăiere crustacee înainte de gătit. Caracteristica de fructe de mare nu este că acestea sunt pregătite foarte repede, și că ei pot mânca chiar crud. Este suficient să aroma lor de acid acetic. Din acest motiv, pentru un calmar plin fierte nu au nevoie pentru a găti pentru o lungă perioadă de timp. Fiecare femeie dreptul de a alege de gătit în sine. Odată ce fructe de mare va fi de culoare albă, puteți tăia cu ușurință într-o gustare.

Ma gandesc la modul de a găti salata de calamar este în valoare de stoc pe condimente, care vor face fructe de mare gust picant. Necesare pentru sare, piper, frunze de dafin de gătit. Cuișoare, busuioc, scorțișoară fiecare om poate adăuga opțional.

Odată ce apa fierbe, este posibil să se omită carcasa calmari și așteptați cinci minute, apoi folosind o lingura cu fante pentru a obține fructe de mare preparate. Unii oameni preferă să le gătească timp de zece minute, care nu este contraindicată. Dintr-un fructe de mare mai gătit aroma picant mai puternic va fi umplut, dar există riscul de supraexpunerea produs blând în apă clocotită. Dacă gatiti calmari pentru o perioadă îndelungată, puteți obține ca rezultat al unei carcase foarte rigide, care va fi similar cu cauciuc. Pentru a evita acest lucru, este necesar să ne amintim regula principală: produsul mai puțin gătite, mai mult oferta se va dovedi în cele din urmă. Din acest motiv, întrebându-se cum de a găti salata de calamar, ar trebui să acorde o atenție deosebită la timpul de gătire. Restul întrebărilor se par minore după rezultatul este un produs foarte delicat, care va face orice salata delicioasa.