Cum de a prăji ciuperci

Foarte multe gospodine, mai ales începătorii pregăti masa după rețete, care sunt o varietate de moduri. Deci, în lista ingredientelor multor rețete sunt ciuperci, iar în gătit tehnologie a spus că au nevoie pentru a prăji. Deci, ce? Și asta e. În orice gătit instrucțiuni nu sunt date o secvență clară a modului de a prăji ciuperci. Se poate, desigur, să fie câteva sfaturi care se aplică într-adevăr la proces, dar, în practică, înțelegem că acest lucru nu este suficient. Așa că lăsați acest articol se va ocupa cu ciuperci prăjește cum gustoase, pentru a deveni punctul culminant de feluri de mâncare gătite de tine.

Procesul de ciuperci de gătit, de regulă, nu cauzează probleme, deci cu el face fata chiar si gazda neexperimentat.

Cum de a prăji ciuperci. opţiunea 1

Pentru a face acest lucru, va avea nevoie de ceapă - se taie în inele jumătate și se pune deoparte. Acum, să ia pentru prepararea tigaia în care aveți de gând pentru a face procesul de prăjire ciuperci. Pentru a face acest lucru, se toarnă ulei vegetal în ea și să aștepte până când se încălzește. Când se întâmplă acest lucru, se toarnă în ea o treime din ceapa ta tocate, și după trei minute de la începerea prăjirii, se adauga ciupercile la ceapa, adaugand pre-foc. încercați imediat să se amestecă bine și se lasă conținutul la tigaie.

În procesul de gătit ciuperci da o mulțime de suc, astfel încât acestea mai degrabă tocană în suc propriu. Nu încerca să le acopere în acest timp, capacul! Gatiti nevoie doar pentru a deschide tigaie, după cum aveți nevoie pentru a scăpa de suc rezultat - trebuie doar să se evapore. La un moment în care ciupercile si ceapa pentru a prăji suficient, reduce căldura și să încerce să țină evidența timpului când umezeala se evaporă complet. În acest moment, este necesar să se toarnă restul de ceapa tocata. Numai atunci poate acoperi tigaia cu un capac pentru a fi alimentat cu conținutul aroma de ceapa si aroma. Principalul lucru - se reduce căldura la cel mai mic.

Acum, sarcina dumneavoastră - să intervină periodic cu ciuperci, atâta timp cât acestea nu au fierte complet.

Cum se prăjesc ciupercile. opţiunea 2

Această variantă de tratare termică fungilor este foarte diferită de cea anterioară. Dacă nu știi cum să prăjesc ciupercile, puteți utiliza această rețetă - se potrivește perfect pentru ei.

Înainte de procesul de preparare aveți nevoie pentru a pregăti ciupercile - le spălați și curat. Apoi se taie-le în felii de dimensiunea dorită. Pentru a termina cu totul a ieșit foarte gustos, înainte de prăjire se fierbe ciupercile în apă sărată timp de cinci minute. Nu le păstrați în apă, după rândul său, de pe aragaz - ajunge imediat și începe obvalivaniyu în făină.

Între timp, se prepară tigaie pentru prăjit: pune-l pe aragaz și se topeste untul. Odată ce acest lucru se întâmplă, pune pe ciupercile ei si gatiti-l la momentul în care acestea nu vor apărea crusta maro auriu.

Acum ia pentru procesarea ceapa. Pentru a face acest lucru, le taie în inele jumătate sau fâșii și se prăjește în ulei vegetal, de asemenea, până la auriu.

Când ceapa este gata, se adaugă la ciuperci și se amestecă bine. Acum, se toarnă crema în tigaie (dacă ați luat o livră de ciuperci, este suficient pentru o jumătate de cană) și se aduce la fierbere, opriți soba.

Acum, ciuperci gata pentru a fi servit.

Dacă nu doriți să servească ciupercile ca un fel de mancare separat, le puteți prăji în același mod, dar fără adaos de smântână la sfârșitul anului - astfel încât să puteți să le adăugați la o salată sau supă, de exemplu.

Acum, că știi cum să prăji ciuperci, și făcându-l astfel încât acestea să obține un gustoase, le puteți adăuga la salate, supe, prăjituri și alte feluri de mâncare, rețete care le includ.