Alimente Dieta: cum să gătească fasole roșie

Fasole vin la noi din America de Sud cu secole în urmă și astăzi este utilizat pe scară largă în prepararea diferitelor feluri de mâncare. În plus față de un gust excelent, conține în compoziția sa de proteine vegetale, aminoacizi, vitamine, caroten și sulf, care este vital pentru diverse infecții, boli ale pielii, ale tractului respirator. Cel mai important lucru este că nu își pierde proprietățile lor în timpul tratamentului termic prelungit.

Astăzi, piața poate găsi diferite tipuri de legume, foarte popular în același timp , se bucură de fasole roșie. Dar nu toată lumea are o idee despre cum să gătească fasole roșie, cu care hrănite și ce feluri de mâncare este utilizat.

Trebuie spus că un reprezentant al familiei leguminoaselor este combinat cu diverse sosuri, usturoi si ceapa si rozmarin. Mai multe boabe folosite în salate, sosuri de umplere, supa si alte lucruri. Cu toate acestea, înainte de a găti fasole roșie, se recomandă să se înmoaie zece ore în apă, în care apa la fiecare trei ore trebuie să fie schimbat. Pentru vas uitat frumos și a avut un gust bun, aveți nevoie pentru a găti fasole până când sunt gătite într-o tigaie și se adaugă sare deschisă numai la sfârșitul gătit. Trebuie amintit faptul că boabele insuficient gătită conțin substanțe periculoase pentru sănătatea umană. De asemenea, în prepararea acestei legume ar trebui să fie amintit că el are capacitatea de a crește în dimensiune atunci când fierte.

Luați în considerare câteva exemple, cum să gătească fasole roșie.

1. Boabe uscate umplute cu apă și se fierbe pana cand se inmoaie. În acest caz, este necesar să se utilizeze fasole proaspete, care au fost colectate timp de două luni înainte de coacere. Sare în timpul gătirii pot fi plasate, dar putem face, de asemenea, fără ea, în acest din urmă caz, o supă de fasole hrănitoare, care poate fi folosit pentru a face sosuri, supe sau ingrediente piure. De asemenea, leguminoase sunt adesea compot cu rosii.

2. pre-înmuiate în apă și apoi bucătar fasole. În acest caz, este important să se știe că, în vara inmuiat legumele ar trebui să fie plasat într-un loc răcoros pentru a se evita germinarea sau acidificare acesteia. Folosind această metodă de preparare, sunt tocană de fasole gros sau udare.

3. Fasole cu sare timp de câteva ore. Înainte de gătit fasole roșie, este îmbibată în saramură (1 l. De apă și 2 lingurițe de sare 1 lingură. Bean) și lăsat pentru o zi într-un loc răcoros. După ce toată apa trebuie să fie drenat și clătit cu apă curentă leguminoase. În acest caz, puteți obține toată crema de fasole cu un gust excelent, similar cu fasole conserve. În acest caz, vasul este gătită la foc mediu.

4. Fasole fierte cu alge marine , fără înmuiere. Cum de a găti fasole roșie în acest mod? Este necesar să se ia o lira de fasole, patru litri de apă, o lingură de sare, foi de alge marine și se fierbe totul până la pregătire completă. Varza după preparare aruncat, iar restul este folosit pentru gătit diverse feluri de mâncare. În același timp, ea se transformă boabele destul de blând, moale și parfumat și delicioase.

Trebuie remarcat faptul că boabele sunt potrivite pentru persoanele care folosesc dieta proteine ca proteine vegetale, conține aproximativ 30%. De asemenea, această cultură contribuie la îmbunătățirea pielii umane, protejează împotriva apariției tumorilor canceroase, și normalizează nivelul de zahăr din sânge, afișează organismul de substanțe nocive și a toxinelor.

Așa că organismul primește toate substanțele nutritive de care aveți nevoie pentru a păstra în minte cu privire la modul de a găti fasole roșie. De asemenea, această cultură are proprietăți dietetice, atât de des folosite în boli dietetice sau diverse gastro-intestinale, ficat, rinichi, inima, si multe alte boli.