Ca sită făină cerne fără a utiliza obiecte improvizate

Faina este un produs măcinat produs din diferite cereale. De regulă, aceasta se face din grâu sau de secară, cel puțin - din ovăz, orez, hrișcă, porumb, și așa mai departe. După o măcinare de boabe dimensiuni pot fi diferite. În cazul în care făina este bine și are un gluten bun, absoarbe umezeala puternic și poate fi „ambalate“.

Nevoia de făină de cernere este cauzată de faptul că îmbunătățește calitatea acestuia. După acest proces, acesta este slăbit, încălzit și saturat cu oxigen. In plus, screening-ul este recomandat pentru a împiedica pătrunderea particulelor de alimente promolotyh boabe rele de bucăți aglomerate din fibre de saci, precum și insecte și, în unele cazuri.

De asemenea, cernerea făină produsă în scopul de a obține o mai „aer“ de coacere, precum și pentru a preveni apariția unor noduli în aluat.

Cum screening-ul?

Există mai multe modalități de a efectua această sarcină. Metoda cea mai convențională și bine-cunoscute de utilizare acționează ca o sită sau o sită. Acest aparat este o plasă de sârmă subțire de metal sau linie de pescuit, întins pe o parte a unui cerc larg. Butoiul este de obicei făcută din lemn, metal sau plastic.

Pentru a efectua făină sitare este obligată să-l toarnă în plasa în sita. Jos ustensile de colectare făină rafinată adâncă substituită. O sită este agitat o mișcare lină.

Versiunea modernă

Astăzi, în magazine pot fi găsite un fel mai moderne de dispozitiv de cernere făină. Este o ceașcă mare de metal care seamănă cu o bere, și echipat cu o pârghie de pe mâner. Făcând clic pe ea în mișcare este un mecanism special în interiorul cercurilor care cerne și împinge făină.

Astfel, ecranul și analogii săi sunt folosite pentru un timp foarte lung, astfel încât atunci când nu există, mulți nu știu ce să facă în acest caz. Cu toate acestea, există mai multe moduri posibile fără sită făină cerne.

O strecurătoare și cheesecloth

După cum sa menționat deja, consistența dorită se adaugă făina poate fi o varietate de materiale la îndemână. Screening-ul poate folosi orice obiect care are mai multe găuri mici. În primul rând, puteți utiliza o strecurătoare. De asemenea, se potrivesc bine și filtru de plasă fină. Vorbind despre modul în care cerne făină fără a utiliza site cu orificii de orice obiect, nu trebuie să ne uităm de tifon. Se poate trage pe orice suprafață și printr-o furcă și se amestecă mutat făină prodavlivaya deschideri prin el. Ustensile de bucătărie, care permite de a trage tifon, există în orice gospodină.

Cum se cerne făina fără site (foto)

Pe lângă cele de mai sus, există și alte metode. Ele nu sunt de fapt de screening, dar poate acționa ca o bună alternativă la acest proces. Eficacitatea lor este ceva mai mic, dar ele sunt perfect potrivite pentru lipsa de alegere. Deci, ce poate fi folosit pentru asta? Cum se cerne făina fără sită și cheesecloth?

În primul rând, acesta poate fi un pamatuf obișnuit pentru baterea ouălor și aluat. Pentru a-l utiliza, trebuie doar să umple făina într-un recipient adânc și de a efectua aceleași mișcări ca și în produsele lichide churning. Această metodă va ajuta să scape de bulgări, dar pentru a da cu ea splendoarea testului nu va funcționa.

În al doilea rând, puteți utiliza un blender sau procesor de alimente. Esența acestei metode ca făină cerne fără sită, se ridică la fel ca utilizarea corolei. Smocuri sunt ușor de spart, fără efort din partea ta, dar este puțin probabil ca aerul.

modul manual

Ca sită făină cerne, și fără alte dispozitive? De asemenea, este posibil să se efectueze manual. Pentru a face acest lucru, deschideți pachetul cu făină și atinge marginile palma. Produs în termen va începe să se agită sau se destrame. După aceea doriți să luați un recipient adânc, se toarnă în ea cantitatea potrivită de făină și începe să-l cu atenție și se amestecă cu două linguri. Este necesar să se facă în sus și în jos de circulație. După aproximativ două minute de acest tratament, făina devin friabile și ușor, deoarece o anumită cantitate de aer va intra în ea.

Totuși, această metodă, cum ar fi făina de cerne fără site se aplică numai în cazul în care produsul este depozitat în condiții adecvate într-un pachet sigilat. De asemenea, timp de important în care făina a fost ambalat.

În toate cazurile, dacă screening-ul necesar?

Astăzi, făină este de obicei vândute deja curățate. În cazuri rare, nu apar impurități sub formă de particule de fibre din pânză groasă de sac. Cu toate acestea, problema de mucegai și insecte pot fi relevante astăzi. Acest lucru se întâmplă în caz de încălcare a condițiilor de depozitare a produsului. În cazul în care ambalajul nu este sigilat, iar în interior există umiditate ridicată, riscul de mucegai, precum și bulgări foarte mari. De asemenea, deschide ambalajul și condițiile de cald, umed favorizează apariția erorilor din produs. Astfel, singurul mod ca și făină cerne fără ecran de insecte, este utilizarea de tifon. Toate metodele de mai sus, cu utilizarea de instrumente disponibile nu sunt adecvate.

Pentru a evita acest fenomen negativ, este necesar să se împacheteze făina chiar din recipientul cu un capac etanș și se lasă într-un loc răcoros și uscat. De asemenea, să fie conștienți de faptul că acest produs este depozitat fără degradarea calității sale pentru o perioadă maximă de șase luni. Desigur, puteți cerne și se agită până făina stătut, dar este de dorit să-l folosească în stare proaspătă și nu și-a pierdut calitățile sale pozitive.