Pere și mere gem - o combinație de arome

Jam este preparat din aproape toate fructele, fiecare din acestea având propriile sale note de aromă. Unele fructe au o aromă și gust pronunțat, altele nu se poate lăuda cu astfel de calități, dar au o mulțime de vitamine. Pentru a combina utilul cu placutul, puteți combina arome. Deci, puteți face cu mere și pere. Aceste două bucăți de fructe sunt perfect combinate între ele, se completează reciproc. Apple și pere gem - un desert perfect, despre care vom vorbi.

Cu atât mai ușor, cu atât tastier

Pentru această rețetă pere și mere necesare (1 kilogram) și un kilogram de zahăr. gem de pere dă textura licitație și mere - gust și aromă. Pere și gem de mere pentru a găti un foarte simplu, dar pentru o lungă perioadă de timp. Pentru a începe, se taie felii de fructe, în medie (fără semințe), și așezați-într-un castron, proiectat pentru gătit. Fall pere adormit și mere cu zahăr și se lasă timp de mai multe ore. Este necesar să se formeze un suc. După aceea, am pus feluri de mâncare pe aragaz și se fierbe timp de aproximativ 10 minute. În continuare, să ia o pauză de la 8:00. Apoi am pus recipientul pe foc și se fierbe din nou timp de 5-10 minute. Din nou, îl eliminăm de pe foc și se lasă timp de 8 ore. Ultima dată când gătești pere și mere gem 5 minute și se descompun in borcane preparate. Închideți capacele și împachetări sigilate. Atunci când blocajul sa răcit, puneți-l într-un loc răcoros.

Dulceata din mere și pere cu semințe de mac

Aceasta reteta poate fi atribuită cu originalul. Pentru a găti aveți nevoie de 500 de grame de pere, mere 250 grame, 200 de grame de zahăr, o lingură mare de suc de mac de la o lamaie de dimensiuni medii, o jumătate de linguriță mică de scorțișoară și cardamom la fel de mult. Goliți coaja de fructe și semințe. Perele tăiate în cuburi și răspândit în vas cu fund gros. Se stropesc cu suc de lamaie si se umple cu zahăr. Merele sunt zdrobite de blender sau trei pe o răzătoare. Le-am pus la pere. Puneți recipientul de gem pe foc, dar mici. După fierbere, se adaugă scorțișoară și cardamom. Acum trebuie să gătesc pere și gem de mere timp de aproximativ 20 de minute. Nu uitați să se amestecă, astfel încât acesta nu este ars. prăji Între timp semințe de mac pe o tigaie uscată. Atunci ar trebui să fie un pic pisa. Adăugați-l în tigaie și se fierbe timp de încă 5 minute. Spread pere și gem de mere în borcane și sigilate. Iarna este un tratament va incanta.

Dulceata de pere mici

Aș dori să spun un mic pere. Ele pot fi folosite atunci când gătiți gem intacte. Pentru a pregăti ia kilogram de fructe, 6 pahare de zahăr și 2,5 cani de apa. Perele sunt foarte atent spălate. Apoi, pielea lor înțeapă cu o scobitoare în mai multe locuri. Este necesar ca acesta a rămas intactă în timpul gătitului, iar blocajul a fost aspect mai estetic. Apoi, pere ar trebui să fie opărite cu apă clocotită și a pus pe foc timp de 5 minute. După ce sunt eliminate din bulion și se adaugă zahărul. Se fierbe siropul și omite-l. Acum trebuie să facă gem de pere mici, până când fierte complet. Atunci când acest fruct ar trebui să se stabilească în partea de jos. În cazul în care există spumă pe partea de sus, atunci ar trebui să fie eliminate. Blocajul terminat în borcane și trecerea înveliți într-o pătură. Când sa răcit, trebuie plasat într-un loc răcoros.