Cum de a găti o gustare „coadă de păun“ de vinete?

La fiecare vise casnică de care fel de mâncare pe masa de sărbătoare nu au fost doar delicioase, dar, de asemenea, frumos. Și cel mai bun din toate, în cazul în care a lovit aspectul lor neobișnuit. La urma urmei, cel mai probabil, aceste feluri de mâncare vor dispărea cu primul tabel de vacanță. Foarte util în acest caz , poate fi un aperitiv de vinete „coadă de păun“. În ciuda faptului că se pregătește produselor disponibile, se pare foarte colorat și apetisant.

Pentru a pregăti „coada de păun“ de vinete, desigur, nevoie de ei înșiși vinete. În plus, încă mai au nevoie de roșii, dovlecei, mozzarella, busuioc, sare, piper si usturoi.

Vinete curățate și, dacă este necesar, macerat cu sare timp de o oră. Acest lucru se face pentru a fi mers amărăciunea suplimentar. După aceea, fiecare taie pe lungime, lăsând conexiunea la nivelul coloanei vertebrale. Ca urmare, vinete poate fi răspândit ca un evantai. Separat, se prăjește dovleceii, se taie în felii. Se amestecă usturoiul zdrobit și busuioc, se adaugă uleiul de măsline, astfel încât să se obțină o masă vâscoasă. Ungeți fiecare petală, se presara branza rasa pe o răzătoare fină și a pus pe dovlecei cupa și roșii. Coaceți rezultat „coada“ în cuptor până când gotovnovsti la temperaturi moderate.

Dar , ca aproape toată lumea îi place reteta vinete pentru „păun coada“ a fost adaptat rapid și în dieta existente, de exemplu, la sistemul de „minus 60“. Sami vinete preparate în același mod. Dar totul se face mese în cuptorul cu microunde de gătit. Deci, vinete și sărate și a pregătit câteva primele 5 minute. Apoi, pentru fiecare „pene coada“, prevăzută de pui tocată cu ceapă și încă 4 minute, pus în cuptorul cu microunde. Apoi se adauga felii de rosii sau ardei (dar puteți face ambele) și se încălzește încă 4 minute. Acum trebuie doar să adăugați brânză rasă, trimite în cuptorul cu microunde timp de 2 minute - și snacking „coadă de păun“ de vinete gata.

Dar toate opțiunile, există un dezavantaj - nu este întotdeauna posibil să se găsească vinetele cu o piele subțire și netedă. Deci, va trebui să fie curățate, iar vasul va pierde o parte din farmecul său. În acest caz, o gustare „coadă de păun“ de vinete poate fi preparat într-un mod diferit. Se taie felii de vinete, se condimentează cu sare și se lasă timp de 20-30 minute. După aceea, se spală sub jet de apă. Prăjește în ulei vegetal de pe fiecare parte câteva minute. Pune pe un prosop de hârtie pentru a absorbi excesul de ulei. Între timp, se amestecă brânza rasă, usturoiul tocat si maioneza. Imprastiati acest amestec încă vinete fierbinte. Pune-le pe un platou, dând forma cozii. Se decoreaza cu felii de roșii, castraveți și măsline.

La cerere la această „coadă“ poate fi făcută dintr-o pară și un păun. Cu un cuțit subțire pentru a tăia silueta ei. utilizare ochi cuișoare sau mazăre piper, pentru cioc - piper. Aripile pot fi făcute din castravete și măsline, precum și picioarele. cap Peacock poate fi decorat cu orice plante medicinale - marar, patrunjel sau coriandru. Aici puteți experimenta prin a face de fiecare dată când o nouă pasăre.

Snack „păun coada“ de vinete, indiferent de reteta este ales, asigurați-vă că pentru a face apel la toți oaspeții. În primul rând, aspectul frumos, și apoi conținutul interior. Și nu vă faceți griji dacă unele piese sunt zimțate. În natură, nu este nimic la fel, se pare firesc.