Cum de a face rulouri de brânză delicioase: două versiuni de gătit

suluri Brânză obținută luxuriant și gustoase orice test. În acest articol, am decis să ia în considerare două opțiuni, una dintre care este fabricat din baza de crema de ou, iar celălalt - din sandwich-a cumpărat într-un magazin.

Delicios crema de brânză chifle de casă

Ingrediente necesare pentru aluat:

• ulei proaspăt cremos - 130 g;
• pui de ou mare - 3 buc. (Dacă mici, este mai bine să ia 4 buc.);
• cameră sifon mese, sare iodată fină - pentru schepotochke;
• răcit cu apă fiartă - 200 ml;
• faina alba cernuta - 1 pahar;
• parmezanul și olandeză - 100 g din fiecare soi.

aluat proces

rulada de branza de baze de cremă sunt făcute foarte rapid și ușor. Pentru a face acest lucru, se toarnă într-o tigaie răcită de apă clocotită, se pune la acesta unt și ușor cald (până la dizolvarea completă a uleiului de gătit). Mai departe, amestecând constant, în masa necesară pentru a turna sare fina si faina alba. Ca urmare, ar trebui să obțineți un amestec lipicios bine se extinde din pereții tigaie. După aceea, o fundație pic răcită necesară pentru a bate alternativ ouă, adăugați brânză rasă și se amestecă cu grijă.

Procesul de coacere a produselor în cuptor

rulouri cu brânză trebuie preparate într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade. Acest lucru necesită să ia copt vystelit suprafața sa de hârtie pergament, apoi folosind lingurile, umezit cu apă, a pus foaia semi-finite, lăsând între ele o distanță nu mai mică de 5 centimetri. Se dă la cuptor pentru astfel de produse ar trebui să fie timp de 25-40 minute, până când rolele de roșeață. Dacă se dorește, în mijlocul acestui copt simplu, puteți pune orice umplutura.

chifle Lush brânză puf de patiserie, cumparat de la magazin

Ingrediente pentru copt:

• drojdie de foetaj (disponibil în aproape toate supermarketurile) - 500 g;
• făină albă de grâu - 300 g (necesar pentru materialul de bază);
• brânză "Almette" - 160 g;
• parmezan - 60g

Procesul de formare a produselor făinoase

rulada de branza de baze laminate sunt realizate mult mai rapid și mai ușor decât lotul precedent. La urma urmei, pentru prepararea acestui fel de mâncare făină nu este necesar să se amestece propria bază, pentru că puteți cumpăra întotdeauna în magazin. Astfel, este necesar să se ia un strat de drojdie foetaj, roll-l de-a lungul o parte, presărată cu făină, și apoi răspândit pe suprafața brânzei și destrămate strâns înfășurat într-o rolă. Produsul finit semifinit trebuie tăiat în bucăți până la 4 centimetri grosime și sunt plasate alternativ pe o foaie unsa, astfel încât distanța de aproximativ 50-80 mm între ele.

Tratamentul termic al produselor fainoase

Bun cu brânză și produse de patiserie se coace ar trebui să fie de aproximativ o oră. În acest timp ei sunt bine ridica pentru a deveni luxuriante, moale și foarte gustoase.

Cum de a servi produse de patiserie la masa

role finisate de cremă sau stratificate fundații ar trebui să fie servit sub formă de căldură cu ceai fierbinte dulce și unele gem, miere sau lapte condensat. Poftă bună!