Tocană de rețete simplă de legume

Iahnie de legume poate servi ca un fel de mancare parte excelent. Se merge bine cu toate tipurile de carne și arată foarte apetisant pe masă.

Iahnie de legume:

Pentru pregătirea trebuie să luați un cartof, dulce ardei gras, ceapă și vinete în cantitate egală (2-3 buc.). Cartofii sunt decojite, seminte de ardei, vinete este suficient să se spele și să le taie cu capetele uscate. Apoi, toate ingredientele, inclusiv ceapa decojite, tăiate în cuburi de aceeași mărime și trecerea în tigaie adâncă. Există, de asemenea, adăuga o pereche de catei de usturoi tocat fin si 2 linguri. linguri de pasta de tomate. Sărate, se agită și se toarnă apă. Atunci când legumele sunt fragede - tocană este gata. Cu câteva minute înainte gata să se adauge câteva mazăre piper negru si se presara cu ierburi proaspete.

tocană de legume cu sfecla în cuptor:

Ingrediente: 3 morcovi, 2 sfecla, ceapa, 5-6 buc. cartofi, 200 gr. varză, sare și ierburi. Sfecla se taie în felii mici, subțiri sau inele și prăjite în ulei vegetal. Ceapa se taie în subțire semi-inele, morcovi și cartofi - felii mici. Shred varza, aduna toate legumele în vas termorezistent, sare, se umple cu apă și se amestecă. Cuptorul se încălzește la 180 și pune-l în câteva minute tocane la 60. Acest fel de mancare finit este presărat cu ierburi proaspete.

Următoarea rețetă pentru tocană , legumele sunt foarte simple. Toate gătit durează mai puțin de o jumătate de oră.

Veți avea nevoie de: 3 tineri, dovlecei mici 3 vinete, ceapa verde, marar, 6 buc. roșii, ardei gras și condimente după gust. Dovlecel, roșii și vinete curățate și se taie în cuburi. Umpleți legumele în tigaie, se presara cu ceapa si marar, se adaugă un pic de ulei. Toată sarea, se amestecă și se toarnă apă, astfel încât să acopere legumele. Puteți adăuga un pic de condimente preferate pentru gust. Când apa fierbe, foc, Bates a servit tocană cu un capac și se lasă să fiarbă timp de 40 de minute.

tocană de legume cu varză:

Pentru pregătirea trebuie să luați: 300 g. varză, 2 dovlecei mici, 1 ardei gras și un morcov, doua rosii mici, un cuplu catei de usturoi. Dovlecel, morcovi si ardei se taie în cuburi, varza - pătrate mici. Legume schimbare într-o tigaie adâncă și prăjiți timp de aproximativ 10 minute Se adaugă 3 linguri pasta de tomate, usturoi, agitat și turnat apă. Adăugați frunza de dafin, piper si o lingura de faina diluată în ½ cană cu apă. Tocană la foc mic, până atunci, până când legumele sunt fragede - aproximativ 40 de minute.

tocană de legume fragrant cu condimente:

Trebuie să luăm 2 dovlecei mici, ardei dulci și vinete, trei rosii, 1 morcov, 1 ceapa, usturoi, o lingura de vodca si pasta de tomate, curry, tarhon si ghimbir.

Legumele curățate, se spală, se taie în cuburi și șterse cu un prosop de hârtie. Ceapa fin felii și prăjit. După 5 minute s-a adăugat la acesta dovlecei, vinete, morcovi, și mai mult în câteva minute - roșii. Atunci când legumele sunt rumenite, se adaugă puțină apă și lăsați-le să fiarbă la foc mic timp de aproximativ un sfert de oră. În doar câteva minute înainte de pasta de stabilire, vodca, timp de 0,5 h. Lingură ghimbir, curry și pinch tarhon. Sare dupa gust.

Iahnie de legume și cartofi:

Veți avea nevoie de : cartofi - 6 buc. Un vinete, doi ardei gras, morcovi, usturoi, ceapa mare si 2 linguri de pasta de tomate. Cartofi curat și se taie în cuburi mari. Vinete - felii, care sunt apoi împărțite în 4 părți. Morcovii frecat pe o răzătoare grosier și piper și ceapa tăiată în inele și jumătate late. catei de usturoi trecut prin chesnokodavku sau fin tăiat fin. Toate ingredientele sunt puse într-o cratiță, se amestecă, sare, piper dupa gust, se toarna un pahar de apă, se adaugă pasta de tomate și se lasă pe aragaz timp de o oră. Pentru tocană nu este ars, acesta trebuie să fie agitat periodic.