Sudak în poloneză: reteta

Zander sub sos polonez - un fel de mâncare blând și surprinzător de gustos. sos special făcut de o rețetă specială. Există diferite variante de biban de gătit. Vă rugăm să găsi unele dintre ele.

Sudak în poloneză: fotografii reteta

Toate retetele au ingrediente similare, dar fiecare are particularitățile sale proprii și subtilități. Cum se folosește metoda de gătit, vă decideți după un studiu detaliat toate opțiunile disponibile. Deci, în prima reteta veți avea nevoie de următoarea suita de produse:

• eviscerat biban într-o cantitate de 1 kg;
• apa de băut obișnuită de 1 litru;
• o ceapă și morcovi;
• patrunjel;
• 4 ouă fierte;
• suc de lamaie - 3 linguri (ceai);
• ierburi, sare, piper, unt.

tehnologie

Cum să se pregătească stiuca in Polish? Rețeta sugerează începând cu gătit de legume. Tigaie cu apă pune ceapa, morcovi, tăiate în cercuri, pătrunjel, sare și piper. Se fierbe după apă fierbinte timp de 20 minute. Apoi așezați rezervorul în divizat în porțiuni de pește și se fierbe timp de încă 7-8 minute. Sudak ar trebui să fie moale. Scoateți peștele din bulion, lasa sa se raceasca. Se topeste untul si se amesteca cu suc de lamaie, ouă tocat și ierburi. Se toarnă acest amestec biban și servesc.

Sudak în poloneză: a doua reteta

Pentru a doua reteta aveți nevoie de următoarele suita de produse:

• biban în cantitate de 1 buc.;
• praz în cantitate de 1 buc.;
• tulpină de țelină la 2;
• morcovi - 1 mijlocii;
• câțiva cartofi medii (3-4);
• o jumătate de lămâie proaspătă;
• mai multe (4-5) linguri de smântână;
• ulei vegetal 30 ml;
• masa de hrean într-o cantitate de 1 linguriță (masa);
• piper, sare.

tehnologie

Cum să se pregătească stiuca in Polish? Reteta este potrivit pentru gătit în cuptor. Pentru a începe Acoperiți hârtia de copt, ulei de grăsime. Cartofii, se spală și se taie în jumătăți. Se toarnă pe o tigaie și se coace timp de 40 minute (temperatura - 180 grade). Se amestecă smântâna cu hrean, un pic de piper și se adaugă podsolite. Morcovi, țelină și praz tăiat în fâșii subțiri. Se amestecă produse. Sudak curat, taie capul și se îndepărtează coloana vertebrală. Se toarnă sucul file de lamaie si se presara cu piper prisolit. Aranjați legumele pe pește și să ia câteva role. Puteți lăsa piesele așa cum sunt, adică, pur și simplu le-a pus pe partea de sus a unui cartof copt. Peștii trebuie pus legumele și se toarnă smântână și hrean sos. Puneți tava în cuptor timp de încă 15 minute. Ați transformat stiuca în limba poloneză. Rețeta poate fi folosită pentru gătit orice pește. Poftă bună!

Sudak în poloneză: a treia reteta

Pentru prepararea va avea nevoie de:

• file biban într-o cantitate de 500 de grame;
• pătrunjel, ceapă;
• condimente, sare;
• unt într-o cantitate de 100 de grame;
• 2 oua fierte;
• suc de lamaie, patrunjel;
• garnitură de cartofi.

Tehnologia de preparare

Salau pus într-un singur strat tigaie, se umple cu apă caldă și se aduce la fierbere. Se adauga ceapa tocate si patrunjel. Se fierbe până când peștele gătit. Pune condimentele si sare. Pentru sos, se topeste untul, se pune în ouă zdrobite, sare și se toarnă sucul de lămâie și se condimentează cu ierburi. Salau pe o farfurie, se toarnă sosul. Se fierb cartofii pentru garnitura. Poftă bună!