Trucuri și sfaturi, cum să fiarbă ouă smyatku

Multe gospodine și nu cred că în special cu privire la cât de mult timp ai nevoie pentru a găti aceste sau alte produse. În special, chiar și ouăle notorii. După ouă fierte - este una dintre cele mai populare și ușor de a pregăti micul dejun lumină. Într-adevăr, poate fi chiar mai ușor decât să gătesc câteva ouă? Dar mulți nu știu cum să fiarbă ouă în smyatku sau într - o pungă, sau fiert tare.

Pentru o lungă perioadă de timp, acest produs a fost considerat nociv pentru sănătatea umană, deoarece acestea au fost încurajați să mănânce mai puțin. Dar noi de cercetare a permis oamenilor de stiinta nu numai pentru a nega mitul pericolelor fără precedent de ouă, și dimpotrivă, au dovedit că consumul lor contribuie la normalizarea tensiunii arteriale optime si reduce riscul de hipertensiune.

Este greu de găsit un aliment mai primitiv, dar simplitatea dimineața este deosebit de important, deoarece organismul nu a fost încă plecat din somn, și, ca de obicei, timp de pierdut, nu este suficient, trebuie să ne grăbim să facem afaceri sau pentru a merge la locul de muncă. Dar totul este atât de ușor în ouă de gătit?

Da, la prima vedere, această mică afacere primitiv - aruncat în apă și să aștepte, a scos și să mănânce. Dar există, de asemenea, o mulțime de trucuri care permit obținerea rezultatelor scontate. Spre bucuria iubitorilor de mic dejun simplu, descrise mai jos sfaturi și sugestii despre „Cum și cât de mult, să fiarbă ouă în smyatku“.

Una dintre cele mai comune gazdă de erori făcute în timpul ouă normale de gătit - care este fila originală în apă, care nu este încă în plină desfășurare. Asigurați-vă că pentru a le pune este necesar doar în apele de fierbere. Odată cu punerea în aplicare a acestor condiții simple, legate alta este adesea un Poser - exploziile coajă, din această cauză, o parte semnificativă a proteinelor derivate din ouă în apă.

Prin urmare, pentru a evita crăparea nedorite a carcasei, în orice caz, nu poate fi pus în fierbere ouă de apă care tocmai scoase din frigider, pentru că principalul motiv pentru care shell-ul vine într-o astfel stare proastă - scădere bruscă a temperaturii. De aceea, înainte de a vă picătură ou în apă clocotită, acestea trebuie să fie încălzit ușor, pentru că după ce se spală sub jet de apă călduță unele sau ținând o mică tavă cu apă caldă.

Astfel, considerăm 2 moduri de preparare omletă.

metoda 1

Este necesar, în primul rând, se toarnă apă clocotită într-o cratiță mică, astfel încât apa este puțin mai mare decât ouăle (cel puțin 1 cm). Apoi repede, peste frumos folosind lingura mare, o mai mică în apă. Apoi, gatiti ouale la fiert tare exact 1 minut. În continuare, se scoate tava de la căldură și să acopere bine capacul, a pus un contor de timp și de a detecta cum să fiarbă ouă în smyatku:

- 6 minute, dacă doriți să obțineți gălbenuș myagonky cu un pic apuca, dar încă de proteine apos;

- și la fel de mult ca și 7 minute, dacă doriți să obțineți zheltochek mai dens, cu complet înghețate până la sfârșitul proteinei.

metoda 2

Această metodă funcționează la fel de bine ca și primul. În acest moment aveți nevoie pentru a pune ouale intr-o tigaie, se toarnă peste apă rece, apoi se pune pe un foc puternic și de a reduce imediat ce acestea încep să fiarbă. Apoi, măsura cât de mult timp pentru a găti ouă fierte moi:

- 3 minute pentru a obține o ouă semilichide;

- 4 minute, dacă doriți proteine ferm „apucat“, iar gălbenușul încă lichid;

- și întregul 5 minute, dacă doriți, astfel încât proteina și gălbenușului este gătit, dar în mijloc, vă așteaptă un fir de praf galben strălucitor lichid.

ouă Uneori este foarte greu fierte sunt curățate de coajă, și rămâne astfel o mulțime de proteine. Pentru a evita această problemă, trebuie să opriți imediat după incendiul scurs apa fierbinte din oala si umple-l cu o foarte rece. Atunci când aceste produse sunt răcite în jos, de curățare le va fi usor, fara probleme inutile.

Ouă de găină sunt fierte medie de la 3 la 20 min., depinde de scopul pentru care acestea sunt necesare. Cum se fierbe ouă în smyatku? - De la 3 la 7 minute. În sac? - De la 5 până la 8 minute. Hardboiled? - De la 15 la 20 de minute.

Ei bine, acum, probabil, știu cât de mult fierte ouă fierte moi, și vă va mulțumi un mic dejun utile și gustoase.