Bomboană conopidă: o rețetă. Varza de margarina fast-food

Juice, crocante varza în marinada întotdeauna la un loc pe orice masă, inclusiv pe o festivă. În plus, este, de asemenea, foarte util, deoarece în această formă păstrează cele mai multe vitamine și minerale. Varza marinata, sau bomba, este preparata nu mai mult de o zi, in timp ce calitatile gustului nu sunt mult inferioare varfului de varza. Mai jos sunt opt retete pentru pregatirea unei bombe si varza marinata rapid, care se disting prin simplitatea gatitului si gustul excelent al meselor gata preparate.

Bomboană Conopidă: Rețetă tradițională

Varza de bomba este o varza de marinare rapida. Tehnologia de preparare este oarecum similară cu călirea. Legumele sunt încă tăiate și tamponate într-un borcan, dar nu așteptați până când începe procesul de fermentare. Este suficient să turnați varza cu o marinadă fiartă, iar în câteva ore va fi gata.

Pregătirea pas cu pas a varzei este după cum urmează:

1. Varza este tăiată (500 g pentru o cutie de 800 g).
2. Gratar morcov (100 g), și un măr mare este decojit și tăiat în felii mici, arpagic tocat.
3. Legumele preparate sunt ambalate dens într-un borcan.
4. Marinada este pregătită pentru varză din apă (120 ml), ulei vegetal și oțet 9% (35 ml), zahăr (2 linguri), sare (12 g), mai multe porumb și frunze de dafin.
5. Toate produsele pentru marinadă (cu excepția oțetului) sunt plasate într-o tavă pentru a fi mai fierbinți pe aragaz. La marinada se adaugă oțet la ultima întoarcere, după fierberea lichidului.
6. Legumele din oală sunt umplute cu o marinadă fierbinte.

După aceasta, vasul este acoperit cu un capac, costă 12 ore (noapte) pe masă, apoi se ascunde timp de 3 ore în frigider. După răcire, varza poate fi mâncată.

Cel mai bun fast-food marinat de varză: o rețetă pentru 3 litri

Următoarea rețetă pentru fabricarea varzei are multe în comun cu cea precedentă. Singura diferență este că, în cel de-al doilea caz, se efectuează decaparea unei cutii de varză de trei litri, astfel încât cantitatea de ingrediente variază. În general, tehnologia de gătit este păstrată.

Varza de varza, a carui reteta este propusa mai jos, implica prepararea unei marinade din astfel de cantitate de ingrediente: ulei si otet (140 ml), zahar (85 g), sare (55 g), 6 boabe de piper negru, frunze de dafin (3 bucati). Toate ingredientele sunt introduse într-o oală de apă (500 ml) și aduse la fierbere pe aragaz. Marinada fierbinte se toarna intr-un borcan cu varza ramificata. Legumele trebuie mai întâi tăiate (2 kg de varză, 350 g de morcovi, 4 cuișoare de usturoi).

La o zi după decapare, veți obține o varză sucurioară și crocantă de gătit rapid. Recenzile despre această rețetă sunt doar minunate. Dacă rezistați în mod clar la toate proporțiile, varza se dovedește delicioasă, aromatică, moderat acidă, cu o aromă dulce plăcută.

Varză cu mâncare rapidă în limba coreeană

Legumele conform acestei rețete sunt tăiate aleatoriu, amestecate cu morcovi și usturoi și se toarnă marinada fierbinte. Același lucru este pregătit și varza de bombe, a cărei rețetă este prezentată mai sus. Între timp, aici, în marinada se adaugă piper roșu fierbinte, deci se dovedește a fi ascuțit.

Se taie prima varză (3 kg), morcovii (0,4 kg) și usturoiul (2 capete). Toate legumele sunt stivuite în straturi într-o cratiță mare. Dupa aceasta, marinada se prepara din apa (1 l), unt (1 lingura), Zahar (180 g), sare (75 g), piper rosu (¼ lingura). Când apa se fierbe, trebuie să adăugați oțet 70% (4 linguri). Legumele într-o cratiță se toarnă brânză fierbinte, de mai sus pune o placă plat pe care să pună sarcina. După 4 ore puteți încerca varză.

Reteta pentru varza cu piper si castravete

Pentru cei care doresc să facă nu numai varza gustoasă, dar și frumoasă, pregătește special următoarea rețetă. Pentru legumele (1/2 varză și morcovi), un ardei roșu și castraveți sunt, de asemenea, tăiate în jumătăți de inele. Apoi, toate ingredientele sunt tamponate în borcan și turnate în marinadă. Pentru prepararea sa aduceți la fiert apă (0,5 l) cu sare (12 g), zahăr (40 g) și oțet (2,5 linguri). După aceasta, turnați marinada într-un borcan cu legume feliate.

Varza de varza, reteta care, dupa cum vedeti, este destul de simpla, va fi gata in 20 de ore. Înainte de răcire marinada băncii ar trebui să fie pe masă în cameră, după care poate fi trimis la frigider.

Varza marinata cu sfecla

Pentru prepararea varzelor murate, toate legumele trebuie tăiate destul de mari. Varza este tăiată în bucăți mari de formă pătrată, morcovi și sfeclă - plăci, ca și capul de usturoi. În plus față de aceste legume, este necesar să se pregătească mai multe ramuri de țelină. Toate ingredientele sunt împrăștiate în borcan cu straturi: prima - jumătate de varză, apoi - usturoi, sfecla, morcovi și crengi întregi de țelină. Apoi repetați straturile din nou.

Marinada pentru varză se prepară din apă (1500 ml), sare, zahăr (3 linguri). Când lichidul se fierbe, adăugați sucul unei jumătăți de lămâie (puteți avea un întreg dacă vă placeți varza). Se toarnă legumele în cutie cu marinada. Acoperiți cu un capac din silicon și lăsați-l în cameră timp de 24 de ore, apoi transferați borcanul în frigider.

Marioneaza conopida

Varza dezasamblată (1 kg) pe o mugură de flori și o puneți într-o cratiță sau borcan. Se adaugă gust de morcovi, ardei grași, tulpini de telina și ardei grași. Apoi, trebuie să pregătiți marinada pentru varză. Pentru a face acest lucru, fierbeți 3 cupe de apă cu oțet și zahăr (3/4 c), sare (20 g), frunze de dafin și piper. După ce marinada se fierbe, ar trebui să fie turnată într-un borcan (tigaie) cu legume.

Imediat după răcire, recipientul cu varză este trimis în frigider timp de 48 de ore. După timp, inflorescențele murate pot fi consumate.

Varza marinată în georgiană

Pentru a mânca varză pe această rețetă, veți avea nevoie aproape de același set de ingrediente, ca în versiunile anterioare. Aceasta va fi varza (2,5 kg), sfeclă mare și usturoi (2 capete). Aveți nevoie, de asemenea, de ardei roșu (½ lingurita) și de orice verde, puteți chiar și într-o formă înghețată.

Capul de varza este taiat in 8 parti. Este marinată în această formă, dar când este servită pe masă, ea poate fi tăiată la discreția sa. Pentru a tăia este necesar pe o varză că varza nu sa prăbușit. Apoi, varza și legumele feliate se adaugă la tigaie în straturi și se toarnă cu marinadă. Pentru prepararea sa, este necesar să se fiarbă 2 litri de apă cu sare (50 g) și zahăr (100 g). De asemenea, puteți pune mirodenii și mirodenii la gust, iar la sfârșitul preparatului se toarnă oțet (200 ml). Pe varza marinata puneti opresiunea pentru o zi.

Mâncarea fast-food marinată delicioasă devine mult mai bună după o săptămână de depozitare în frigider. Dar o puteți servi la masă în ziua după decapare.

Marinată roșie varză

Puteți marina nu numai varza albă, dar și roșie. Pentru a face acest lucru, trebuie tăiat (1,5 kg), adăugați morcovi, usturoi (3 felii) și o lingură de sare. Varza cu alte legume ar trebui să fie bine amestecată cu sare și împrăștiată într-un borcan. Acum trebuie să pregătiți o marinadă. Pentru a face acest lucru, fierbeți 500 ml de apă, adăugând sare (25 g), zahăr (2 linguri), piper (1 lingură), chimen și piper (1/2 linguriță) în el. După fierberea lichidului, se toarnă 160 ml de oțet (măr) și se adaugă o laură. Se toarnă varza preparată cu marinată și se lasă borcanul pe masă sub capac.

Varza de varză, rețeta pe care o citiți acum, va fi gata timp de 4 ore după gătire. Între timp, poate fi depozitat în frigider timp de până la două săptămâni.