Este posibil să înghețe prune pentru iarna?

Toată lumea știe că chiuveta este foarte util. Acesta conține o mulțime de vitamina C, care ajuta la lupta impotriva infectiilor corpului. Există, de asemenea, vitamina K, necesar pentru coagularea sângelui buna. Oamenii de știință au descoperit că culoarea purpurie a fructelor este prevăzută o substanță rară - antociani care protejează fibrele nervoase de la daune si are efecte anti-cancer. În chiuvetă, o mulțime de pectina, reglarea funcției intestinale, și organice naturale acizi. Este util în principal în formă proaspătă, dar, în scopul de a conserva fructele pentru iarna, acestea sunt conservate.

Mulți oameni sunt interesați dacă puteți congela prune. La urma urmei, în acest fel fructele păstrează mai multe vitamine și substanțe nutritive. Ele nu sunt astfel supuse tratamentului termic. Cel mai adesea congelare se întâmplă foarte repede, deoarece congelatoarele moderne vă permit să plasați o temperatură destul de scăzută. Absența în achiziționarea de acest fel de zahăr și conservanți face ca acest produs de foarte mare ajutor.

Cum să înghețe prune pentru iarnă, astfel încât a fost ușor, apoi pentru a găti și o plăcere să mănânce? Dacă tocmai ați pus în congelator fructele spălate, ei smerznutsya într-o minge și după decongelare masă devin neatractive. După aceste experiențe proaste și multe gospodine interesați dacă puteți congela prune.

Metoda de selectare a țaglă

Există mai multe modalități de producție de fructe similare. Alegerea uneia dintre ele depinde de scopul pentru care va folosi apoi o prună. Pentru compot pot lăsa fructele necoapte greu. Dacă vă place să mănânce boabe întregi, aveți nevoie pentru a alege o prună coaptă soiuri dulci. Soft fructe, ușor răsfățată tăiat în bucăți înainte de congelare. În timpul iernii sunt bine pregătite plăcinte, prăjituri sau adăugate la feluri de mâncare principale.

norme fundamentale

Este posibil să înghețe prune, astfel încât acestea au fost gustoase după decongelare? Pentru a face acest lucru, trebuie să urmați câteva reguli. Cel mai bine este să înghețe sfârșitul soiuri de prune, cum ar fi „un ungur.“ Alege fructe netede, nu rasfatati care nu sunt deteriorate strat protector albicios. Acesta protejează împotriva deteriorării și prune păstrează valoarea lor nutritivă. Este recomandabil să le înghețe imediat după recoltare sau achiziție. Fructele trebuie să fie bine spălate și uscate.

Astfel, prune preparate sunt plasate pe o tavă și pune în congelator. După un timp, atunci când boabele sunt ferme, care au nevoie să schimbe cu atenție în saci și să se ascundă în congelator. Este de dorit ca pachetul are aer cât mai puțin posibil, astfel încât acestea sunt mai bine conservate. Dacă frigiderul poate menține o temperatură relativ scăzută, prune apoi congelate pot fi stocate acolo timp de aproximativ un an.

Dar mulți oameni nu le place modul de scurgere înghețat. Rețete altă metodă implică fructe pretratarea, ceea ce reduce valoarea lor nutritivă. Glazurare pot fi tăiate în bucăți cu prune Ciupită. Păstrați cele mai bune lor în recipiente de plastic, în cazul în care acestea sunt turnate după înghețul pe foaia de copt. Poate fi tăiat în bucăți de prune dețin o zi într-un sirop de zahăr și apoi congela.

Iubitorii de dulce mod de a aborda congelare de prune gem sau piure. Acesta poate fi congelat piure brut sau suc de prune, după amestecarea cu zahăr. Sau gatiti gem-cinci minute. Astfel, preparate prune plasate într-un recipient de plastic sau o sticlă de plastic curat, cu gât larg și înghețat.

Acum, că știi dacă este posibil să înghețe prune și modul în care acest lucru se face cel mai bine. Și iarna se vor bucura de fructe delicioase băutură vitamina compot și au prăjituri cu prune.