Sfecla murate. rețetă

Sfecla - un produs care a fost în mod tradițional considerată o legumă nativ din Rusia. Din acel moment, ea a devenit cunoscut la oameni, a fost inventat de o mare varietate de moduri de gătit. Acest lucru este, de asemenea, ajutat de faptul că absolut totul sfeclă potrivit pentru alimente - și deasupra solului parte a plantei si in subteran. Aceste părți pot și se fierbe și se prăjește și murături. De asemenea, acesta poate fi destul de ușor pentru a stoca tot timpul de la o recoltă la alta - nimic nu se va întâmpla. Toate aceste fapte nu ar putea contribui la difuzarea pe scară largă a acestei plante.

Pentru a înțelege cum să se pregătească sfecla marinata, trebuie să vă amintiți următoarele: sfecla curățată numai atunci când merge la prăji. În nici un caz nu se poate păstra în apă - se spala toata vopseaua, iar în cele din urmă se dovedește nu sfecla, și ceva deja stins, doar la distanță similare cu aceasta.

Sfeclă și utilizate pe scară largă de noi ca un vas separat, și ca garinir, și ca o componentă a supe și sosuri pentru salate. Toată lumea știe, probabil, supa cu sfecla in procesul de preparare - această supă.

fel de mâncare foarte interesant - o reteta sfecla marinate este de obicei foarte simplu (este încă un starter, nu un fel de mâncare complicate). Acest marinată diferit continut ridicat de vitamine.

sfecla murate. Rețeta în grabă

Marinata pentru această rețetă poate fi preparată în doar o jumătate de oră. Astfel, pentru prepararea vasului aveți nevoie de următoarele produse: 1 sfecla kg, lingura zahar jumatate de mese lingura 1 lingurita de sare, o jumătate de ceașcă de% oțet 3, o jumătate de pahar de apă, piper (măcinate și mazăre), frunze de dafin, scorțișoară și cuișoare.

Mai întâi trebuie să se spele sfecla sub jet de apa, apoi se fierbe. Este important să știi câteva lucruri: dacă în timpul sfecla de gătit nu adăugați sare - se va găti mai repede; și în cazul în care timpul se scurge destul de dreapta - în fierbere sfecla apă se fierbe 18 minute și apoi se toarnă din nou apă clocotită și se toarnă rece - astfel încât să puteți economisi până la o jumătate de oră de timp. Un fapt ciudat, dar este adevărat.

Deja sudate coaja de sfeclă roșie și se taie în fâșii. Acum pregătesc marinata - apa trebuie să adăugați cuișoare, boabele de piper, scorțișoară și sare, împreună cu frunze de dafin, zahăr și oțet. Rezultat „salata“ cu privire la necesitatea de a extinde borcanele deja pre-sterilizate, se toarnă sosul fierbinte - și totul este gata. A se păstra în frigider ar trebui să fie.

sfecla murate. Rețeta este mai dificilă

Aceasta reteta vine tocană de legume aproximativ o jumătate de oră, astfel că gătitul este întins pentru o lungă perioadă de timp. Componente dorite pentru aceasta reteta: 3 kg sfeclă compoturi, 1 kg de morcovi, ceapă aceeași, 2 kg de roșii, 700 de grame de ulei de floarea soarelui, 200 de grame de zahăr, 30 de grame de sare.

sfeclă Sosul preparat după cum urmează: toate legumele din această listă cu condimente preferate (bine, cele care sunt standard în muraturile) a pus ore întregi poltutora. Când finalul perioadei va fi o jumătate de oră, se adaugă uleiul vegetal și oțet. Rulati în băncile de abur dezinfectate.

sfecla murate. Reteta cu otet de vin

Pentru prepararea: 2 cesti de otet (disponibil la orice supermarket), 3 cani de apa, ceai 2 linguri de sare, piper parfumat 10, 6 bucăți de frunze de dafin roz 2, 1 kg de sfecla. Oțet dă un gust special al vasului.

Într - o cratiță se toarnă oțet, se adaugă sare, zahăr, piper, frunze de dafin și cuișoare. Scrierea fiert la foc mare și apoi se răcește. O sfecla intre timp se spala, se fierbe în apă sărată și se taie în bucăți de dimensiuni medii. Apoi, în final, am avut deja răcit, iar sosul este deja posibil să se murarea sfecla. Acesta va fi foarte gustos! Și puteți aplica la mai multe feluri de mâncare, calde și reci, ca masă festivă, și în fiecare zi. Poftă bună!