Cachaca - it ... cachaca: rețete

Până de curând, concetățenii noștri nu sunt chiar conștienți de faptul că există o băutură numită cachaca în lume. Adică, din care se face, cum să bea și cât de mult? Nimeni nu știa. Numai în ultimii ani, după ce a exporta în Brazilia, am început să furnizeze exotic, care imediat prins în baruri și cluburi de noapte locale. Acum, în mai multe cocktail-uri în fotografii și Long este ingredientul esențial este Cachaça. Ce este și cum să folosească această băutură, suntem acum se confruntă.

Povestea

Nu este nici un secret faptul că orice băutură alcoolică puternică se bazează întotdeauna pe Brahe, care pot fi realizate din orice produs care poate călători. Prin aceeași procedură a fost făcută timp de secole și Cachaça. Drink a început să facă în epoca de colonizare, atunci când spaniolii au aterizat pe malul astăzi Mexic, și portugheză braziliană a fost ales de spații deschise. Primul a început producția Moonshine lui de agave albastre, iar aceasta din urmă ca bază a luat o trestie obișnuită. Cel mai interesant este faptul că aspectul Cachaça lor modernă datorează sclavi africani. Pe teren lor de origine din trestie de acest lucru foarte crescut de secole, iar când au început să fie transportate în America de Sud cu ei au migrat tradiția agricolă. Inițial au făcut Moonshine pe baza acestei plante singur, portughezii nici nu știa despre asta. În timpul „cooperare“ strânsă a colonialiști și sclavi aflat pentru prima dată despre existența unei astfel de băutură și l-au dus să se îmbunătățească. Deci, din secolul al 17-lea, Cachaça băutură alcoolică nu a fost doar un simbol al noii țări a Braziliei, dar, de asemenea, un element de comerț, care au comercializat sclavi și bunuri.

Cachaça moderne

Desigur, cu secolul al 17-lea în mai multe moduri a schimbat rețeta băuturii, iar unele dintre componentele sale auxiliare, și îmbătrânirea. Ce astăzi este o Cachaça? Ce fel de băutură și care categorie îi aparține? Produs prin distilarea extractului purificat de trestie de zahăr. In timpul acestei proceduri, se obține o „Brew“ cetate care variază de la 38 la 40 de grade. Procesul de distilare în sine este împărțit în trei faze: „cap“, „inima“ și „coadă“. La aceeași subspecie este divizată și produsul final. În acest caz, prima și ultima opinii nu sunt considerate băuturi în picioare și a lansat întotdeauna la prețuri extrem de mici. Adevărații gurmanzi bea întotdeauna „inima“, care se caracterizează printr-o întârziere de un an, precum și o tehnologie specială de pregătire, care oferă cea mai ușoară și gustul plăcut cachaca.

Proprietăți utile de rom

Această băutură, după cum se pare, poate servi ca un drog, un tonic pentru întregul corp și chiar sedativ pentru sistemul nervos. Singurul lucru important să se cunoască doza și să nu fie confundat cu rețeta. În general, brazilian cachaca este un excelent vindecarea ranilor si dezinfectant. Deci, curata intestinele și de a restabili ficatul și splina ajută infuzie de nuci. Vom avea nevoie de 10 bucăți. fructe verzi, 800 g de zahăr și rom litru. Tot ce se amestecă și trimite-o să stea într-un loc întunecos timp de două săptămâni. Pentru a utiliza acest instrument de care aveți nevoie înainte de fiecare masa o lingura.

A doua reteta - este lichior de portocale, care include Cachaça. Asta dă corpul? Tonifica oferă energie și mai multă forță. Se prepară portocaliu simplu tonic. O jumătate de kilogram de portocale cu amestec crustă într-un blender cu un kilogram de zahăr. Apoi se adaugă o jumătate de litru de rom, iar amestecul a fost fiert. După ce sa răcit, acesta poate fi utilizat. Ar trebui să bea 50 de grame de două ori pe zi, după mese.

Proprietăți periculoase vodca brazilian

În principal, este necesar să ne amintim că Cachaça - bea alcool și este foarte puternic. utilizarea prea frecventă și excesivă poate duce la dependență și alcoolism în continuare. De asemenea, considerăm că un număr mare de spire în produs poate eroda mucoasa. Dacă aveți un ulcer gastric sau alte tulburări ale intestinului, din rom trebuie aruncată. Și, desigur, vodca brazilian este contraindicat la femeile gravide și a minorilor.

Bea rom pur

Nediluat de trestie de vodca băutură brazilienii. Această tehnică este foarte simplu și constă în aceea că Cachaça este necesar să se toarnă în 50 g de sticlă. La locul de naștere al acestor băuturi grămezi numite „martelino“. Doar umple cu lichid, iar următorul, ca o gustare, a pus var crestată sau lămâie. Imediat înghiți Cachaça este imposibilă, pentru că în acest fel este imposibil să se simtă gustul. Trebuie să vă formați o băutură în gură, țineți-l acolo, rulare prin limba, și apoi să ia doar o inghititura. Deci, vă puteți simți dulceața de trestie de zahăr și se simt căldura. După o gustare de lămâie sau lime.

Cocktail-uri cu vodca brazilian

Dacă nu vă place gustul de alcool pronunțat, apoi se înece se poate face un cocktail. În Brazilia, este numit „Caipirinha“ și pregătirea simplu. Pune într - un pahar cu câteva felii de var, amestecați - le ușor, apoi adormi o linguriță de zahăr brun și se toarnă cachaça. Cel mai bun lucru pe care un cocktail răcoritor bautura printr - un pai.

Ce consumatori

În concluzie, să ne ia în considerare modul în care să se aplice cetățenilor interne pentru o astfel de băutură exotică ca Cachaça. Comentarii toți care au încercat vreodată să spună că adevăratul cachaca, nu fals - este o mană cerească pentru gurmanzi. În același timp, puternică și dulce, plăcută la gust și puțin acrișor, este mare „este“ orice aliment sau fără. De asemenea, mulți au observat că, în plus față de „caipirinha“, care a fost născut pe malul Copacabana, puteți veni cu o orice combinație alcoolică complet, principalul lucru care a fost gustos, ca rezultat.