Ce este sarea și de ce este nevoie

În Rusia, a fost mult timp o tradiție de a întâlni persoane importante cu pâine și sare. Acest lucru înseamnă că aceste produse sunt cele mai importante pentru oameni. Rușii au arat întotdeauna pământul și cereale cultivate. Ce este de sare? De unde provine și de ce?

Sarea - un mineral care este ușor de digerat de către organismul uman. Este necesar pentru viața tuturor organismelor. Compoziția sa chimică este un compus de sodiu și clorură de (NaCl). Aceasta este o substanță foarte importantă. Acesta susține echilibrul de apă și sare în organism, regleaza aciditatea din stomac, afectează funcționarea mușchilor și a sistemului nervos.

Ce este de sare, oamenii vechi au cunoscut și apreciat-o. Ea a plătit în Roma antică pentru sclavi care au primit un salariu. În Africa Centrală, este considerat ca aurul. Prețul pe furnizarea de produse a provocat revolte și revoluții.

În timpul nostru, valoarea de sare a scăzut în mod semnificativ. Acesta poate fi ușor achiziționate de la orice magazin alimentar. Dar acest lucru nu înseamnă că ar trebui să fie tratate la întâmplare. săruri în exces, precum și dezavantajul este nociv pentru organismul uman. Nu e de mirare că a fost dat numele de „morții albe“. Cantitățile în exces de sare în organism duce la cresterea tensiunii arteriale. Crește sarcina asupra rinichilor, provoacă umflarea membrelor. Incetineste schimbul de potasiu și calciu, care afectează organele de reproducere. Unul trebuie să știe ce cantitatea optimă de sare.

cantitatea zilnică minimă de NaCl pentru organism este de 2 grame. Valoarea maximă - 6 grame pentru regiunile nordice ale Rusiei și 25 de grame de Sud. Numărarea cantitatea de sare atunci când gătiți, ține cont de faptul că acesta este conținut în unele produse. De exemplu, într-un litru de lapte este de 4 grame de clorură de sodiu. Mai ales o mulțime de sare este utilizat împreună cu fast - food. Aceasta crește apetitul, iar acestea sunt producătorii și vânzătorii de tot felul de chips-uri, fast-food, chipsuri.

Sarea poate fi folosit nu numai ca un condiment pentru alimente, dar, de asemenea, ca agent terapeutic. În combinație cu apa, reduce inflamația, acesta poate fi tratat pentru otrăvirea pulmonare. Există mai multe rețete de acasă. Tratamentul de sare si apa folosită chiar de bunicile noastre. Iata cateva retete de medicina traditionala.

1. Gargara cu angina. O jumătate de linguriță de sare de masă sau de mare dizolvată într-o jumătate de pahar de apă caldă. Aceste formulări se clătește gât dimineața și imediat după o masă. Curata amigdalele si corzile vocale, reduce inflamația.
2. Tratamentul rece comune. sare Sex linguriță dizolvată într-un pahar de apă caldă. Și iriga cavitatea nazală este spălată cu cel puțin de două ori pe zi.
3. mușcătură de insectă. sare Lingurita sunt amestecate cu apă la o stare de cereale. Această compoziție este aplicată mușcătura. Tulbureala previne inflamația, reduce durerea și umflarea.
4. Tratarea apei și sării sub otrăvire blândă. Pacientul a fost dat un pahar cu apă sărată caldă pentru a elimina otrăvuri și toxine și nivelurile de hidratare din organism. Pentru a facilita simptomele de otrăvire în cabinetul de medicină de origine este necesară pentru a menține medicamente soluții saline. Acesta poate fi un mijloc de „Regidron“ sau „Glyukosolan“. Acestea sunt perfect folosite pentru diaree și otrăviri.

Răspunsul la întrebarea: „Ce este de sare“ - ar fi incompletă fără a menționa formele de sare. Mulți susțin că este mai bine: sare de rocă sau de mare. Mulți bucătari și medicii preferă acest din urmă soi. Se crede că sarea de mare, adăugarea de clorură de sodiu, conține aproape întregul complex de oligoelemente. Dar acest lucru nu este întotdeauna cazul. In America, de exemplu, sarea de mare este filtrată și purificată la o substanță pură. Deci, înainte de a cumpăra trebuie să citiți compoziția și metoda de obținere a acestui produs de valoare.