Ce este SOLONIN ... SOLONIN: descriere, caracteristici și tratament

Acum, cartoful a devenit ferm stabilit în bucătăria națională a Rusiei, și în alte țări. Este greu de imaginat că împotriva introducerii în viața de zi cu zi a întregului popor a crescut revolte rădăcină. Se pare a fi: faptul că țăranii erau împotriva cartofii delicioase? De ce nu mulțumesc regelui Petru cel Mare, care a introdus planta in Rusia? Faptul că plantarea cartofului a fost introdus sub forma unui ordin și advocacy nu sa efectuat. Fermierii ia alimente și vitele hranei la părțile terestre ale plantei. Și din cauza acestui bolnav și chiar mor. Pierderea de animale, pierderi de vieți omenești - și pentru acest lucru a fost necesar pentru a da zona de sub cartofi? Desigur, acest lucru a dus la revolte. Dar guvernul în loc de mobilizare a suprimat neliniștea cu ajutorul trupelor. revolte recente au avut loc în Rusia în anii 1840. O cauză frecventă de substanțe otravire a fost SOLONIN. Înțeles cuvinte, o descriere componentă a acțiunii asupra organismului sunt prezentate în acest articol.

carne de vită și carne de vită: etimologia termenilor

Slavii cu cele ale cuvintelor de sondare similare saliveaza excesiv. Sigur! Cine nu-i place carne de vită? Carne (vită, carne de porc, untură) recoltate pentru utilizare ulterioară, salvat de foame în timpul iernii. carne de vită mai devreme în casa fiecărui țăran era conservată de vită, reteta de decapare știa orice gazda. Atunci când un animal este sacrificat, cele mai multe dintre resturile carcasei. Cum se păstrează carne, când nu existau frigidere și congelatoare? Acesta a fost împărțit în bucăți și muiată în sare. Acolo a fost menținut pe termen lung. carne Tasty apoi după cum este necesar pentru a elimina și scufunda în apă proaspătă. Sol a plecat, și a mâncat carne de vită.

Cuvântul „junk“ este de origine slavă și este derivat din „sare“. Acest lucru se explică prin intermediul prepararea feluri de mâncare. Și ceea ce este „SOLONIN“ ceea ce etimologia cuvântului? Ea provine din latinescul. Solanum - nightshade-l. Și substanța SOLONIN se acumulează în toate plantele din această familie. Prin urmare, considerate otrăvitoare nightshade.

Ce este SOLONIN

Unele plante sunt capabile de a se apăra împotriva dăunătorilor. Ele se acumulează în țesuturile lor glicozidice glicoalcaloid. Acest compus organic otrăvitoare a fost numit solanina, deoarece cea mai mare concentrație este în familia Solanaceae. Toxicitatea Leader este Solanum dulcamara. Noi amăruie toxice toate părțile - și rădăcini și tulpini și frunze și fructe. Distructiva carne de vită conservată de vită de servire găsite în boabe necoapte. nightshade negru este, de asemenea, plantă otrăvitoare. Dar ce este carne de vită și de modul în care această substanță acționează asupra organismului? Aceasta determină o stimulare puternică a sistemului nervos, și apoi inhibarea rapidă a acestuia. Degradată a globulelor roșii din sânge. Otrăvirea se manifestă prin greață și vărsături, dureri ascuțite în abdomen, dureri de cap, diaree, midriază, dezorientare, febra. În cazurile severe, există convulsii, comă.

SOLONIN cartofi

Solanaceae de familie este destul de vastă și include multe specii de plante. Și tu ce numele științific al nostru „a doua pâine“, un cartof știu? Tuber Nightshade! Deci, nu este surprinzător faptul că țăranii, care nu au știut cum să mănânce cartofi, gravat de multe ori deasupra solului părți ale plantei. Mai ales o mulțime de carne de vită fructe de padure otrăvitoare. Dar chiar și atunci, când țăranii au început să mănânce tuberculii de cartofi, otravire a continuat să se întâmple. De ce? În cazul în care rădăcina pentru a menține de lumina, el începe să se acumuleze SOLONIN. Mai ales o mulțime de substanțe toxice se acumulează în piele, în zonele verzui. Dar curățarea și prelucrarea termică a tuberculilor reduce cantitatea de carne de vită din cartofi de mai multe ori. Chiar și în legume rădăcină crude fără coajă rămâne doar cinci la suta din cantitatea inițială de substanță.

SOLONIN în alte produse alimentare

Să facă parte din familia Solanaceae și roșiile. Dar, cu rosii materia este mai simplu. SOLONIN se acumulează numai în fructe imature, mici și verzi. Odată soiurile de tomate cresc la dimensiunea lor și apoi alb, concentrația de substanțe toxice în ea este redus drastic. Acest fruct este deja posibil să se murarea sau marinat. Și în tomate roșii coapte otrăvurilor acolo. „Solanum Melong“ - sub acest nume se ascunde de cercetare cunoscut tuturor vinetei. El se dovedește a fi prea Solanaceae. Dar substanța otrăvitoare SOLONIN merge cu amărăciune, în cazul în care se taie vinete, sare aceasta, apăsați opresiune și se lasă timp de zece minute. Toate toxinele merge împreună cu sucul precipitat. De altfel, spre deosebire de tomate, pătlăgele vinete crește concentrația conservată ca coacerea fructelor. Tinere fructe comestibile.

Cum de a alege cartofi dreapta

Cum să mănânce carne de vită, știm. De asemenea, suntem conștienți de faptul că cartofii nu pot avea varza si fructe de padure. Dar știm cum să crească aceste rădăcini în solanina, care ar fi o cantitate mica? Cartofi ar trebui să fie plantate adânc și Bush Spud. Apoi, razele soarelui nu pătrund adânc în rădăcinile și nu devin verzi. Nu este necesar să se planteze cartofi în sol nisipos - va crește concentrația de carne de vită. tuberculii tineri suculente sunt foarte gustoase. Și tu, probabil, supărat despre faptul că acestea sunt substanțe toxice decât cartofii mai colectate in toamna. Legumele, în general, nu pot fi stocate pentru perioade lungi de timp. Un cartof - mai ales asa. Concentrarea în carne conservată de vită și verzuie germinat tuberculii crește de patru ori. La magazin, pentru a alege cartofi intacte.

Tratamentul intoxicatiei

Știm deja ce carne conservată de vită și pot fi otrăvit grav. Acum, retrase sunt soiuri de cartofi, în care concentrația acestei substanțe este extrem de scăzută. Prin urmare, cazuri de otrăvire au devenit rare. semne ușoare de intoxicație pot fi topic kilograme de tuberculi tineri și prime netratate. Mult mai des, în caz de intoxicare a animalelor, în special a celor care le place să mănânce coji de cartofi (iepuri, porci de guineea, câinii și pisicile mai puțin). Ce să faci când primele simptome de intoxicație? Ar trebui să facă imediat lavaj gastric, da tablete de cărbune activat și un laxativ. Acesta - Primul ajutor. Cum se poate aveți nevoie rapid pentru a vedea un specialist. Aceasta poate necesita rehidratare intravenoasa, care poate fi efectuată numai în spital (sau clinică veterinară).

Este solanina periculos?

Pentru a răspunde la această întrebare, trebuie să vă gândiți de ce familia Solanaceae de plante se acumulează în sine, această substanță. Solanina are proprietăți insecticide și fungicide. Astfel, planta este protejat de dăunători. Și pentru că în natură diferența dintre otravă și medicament este numai în doză, atunci de ce să nu plătească solanina proprietate de bine? Medicina tradițională ne oferă o mulțime de rețete pentru tratament de cartofi. Solanina conținute în ea, mari de vindecare răni purulente, elimină fierbe, catifelează și calmează pielea pentru arsuri. Pentru a face acest lucru, freca tubercul brut pe o răzătoare fină, și terciul cu câteva picături de ulei vegetal într-o compresă de tifon pliat. De la cartofi cruzi face lumânări cu hemoroizi. Suc stors dintr-un tubercul, este un laxativ ușor, diuretic, antibacterian și analgezic. Tusea ajuta abur inhalarea de cartofi doar fierte.