Harm și beneficiile de bastoane crab: adevărul și iluzia

In zilele noastre, nu poți întotdeauna fi utilizate ca produse alimentare numai acele produse care sunt lipsite de orice aditivi. Prin urmare, deteriorarea și utilizarea bastoane crab de interes pentru mulți.

Produsele din secolul XX

În viață, doar un procent mic de oameni au posibilitatea de a mânca delicatese naturale. Poate că este motivul pentru care apariția la sfârșitul anilor nouăzeci ai secolului trecut, în vânzarea de bastoane crab a fost o adevărată senzație. Ei au provocat un mare interes și imediat a dispărut de pe rafturi. Acest lucru a contribuit, de asemenea, la prețul nerealist scăzut al produsului. Surprins de cumparatori kilograme cumpărate bucăți parfumate, și chiar să vină cu sute de diferite feluri de mâncare. Prin urmare, deteriorarea și utilizarea de crab bastoane interesați toți cei care au aderat cu bucurie iubitorii de liga fructe de mare. În corectitudine trebuie remarcat faptul că, în plus față de numele acestui produs cu crabi nimic altceva în comun. Viața marină a devenit un fel de momeală, sau mai degrabă, un truc de marketing întreprinzător producători. De ce să cheltui bani nebun pentru achiziționarea de artropode vii, în cazul în care puteți crea o imitație a unui produs și vinde cu succes pe piață? Totul a fost doar și reciproc avantajoase: cumpărătorul a primit produsul, similar cu cel pe care îl visase, iar producătorul a primit răsplata pentru ea. Harm și beneficiile surimi nimeni nu a fost interesat, așa cum a căutat-după marfă, nimeni nu la îndoială.

Componenta principală

Puțin mai târziu, oamenii au început să studieze îndeaproape ceea ce este scris pe etichetă, și au existat întrebări diferite. Mulți oameni sunt surprinși descoperi compoziție neobișnuită și întrebat despre prezența anumitor componente. Baza produsului a fost ingredientul misterios al „surimi“. În japoneză, aceasta înseamnă „carne tocată“. Nu există secrete. Surimi este într-adevăr o umplutură realizate din diverse carne de pește alb. Acest lucru este, în principal hering, Pollock, macrou, putasu, merluciu și alți reprezentanți ai spațiului oceanic. Japonezii folosesc acest compus pentru mai mult de zece secole. și nu provoacă îndoieli. Cu toate acestea, un mod neobișnuit de gătit este încă foarte interesant. În primul rând, cu file de pește proaspăt îndepărtat. Apoi este o lungă perioadă de timp spălate în apă rece. După aceea, amestecul a fost măcinat și amestecat cu o masă elastică omogen. Produsul are un miros de pește, doar de culoare albă și un miros caracteristic slab. Acum, din ea, poți face orice vrei. Harm și beneficiile de surimi, în acest caz, depinde numai de calitatea de pește, și este controlată de către specialiști.

Compoziția produsului

Pentru a rezolva problema, este necesar să se cunoască ce este că a făcut bastoane crab. Avantaje și dăunătoare asupra sănătății - acestea sunt două calități opuse care trebuie să fie studiate înainte ca mărfurile să ajungă la ghișeu. Mai întâi trebuie să dau seama rețeta. În plus, mâncarea notoriu tocată în compoziția acestei simulări includ amidon, zahăr, ulei vegetal, albuș de ou (sau soia) și sare. Toate sunt produse de origine naturală. Împreună, acestea pot provoca boli grave sau provoca stare de rău. Cu toate acestea, acest lucru nu este întreaga listă de ingrediente care alcătuiesc bastoane crab. Beneficiile produsului și prejudiciul depinde de toate componentele în ansamblu. În plus față de aceste produse, sunt cei care joacă un rol de sprijin. Se vopsește și diferiți aditivi chimici ca agenți de îngroșare, arome și amelioratori de aromă. Acestea sunt toate enumerate pe ambalaj și a permis autorităților competente pentru a fi utilizate în producția de alimente.

În căutarea unei figuri subțire

De mare interes este valoarea nutritivă a bastoane crab. Ca orice alte fructe de mare, ele - alimente carbohidrati-proteine. In plus, cantitati enorme de vitamine (A, B6, B12, C, D) și macronutrienți minerale cum ar fi calciu, zinc, fier, iod, magneziu și rămân neschimbate pentru motivul că produsul semifinit nu este supus unui tratament termic. Toate acestea pot fi atribuite caracteristicile pozitive ale produsului. Aici, desigur, trebuie adăugat faptul că un astfel de amestec este un conținut caloric scăzut. Ea nu supraîncărcați corpul uman, deoarece conține aproximativ 80-90 kcal la 100 de grame de produs finit. Ar putea fi interesant pentru cei care se luptă cu a fi supraponderal. Pentru a atinge un astfel de obiectiv multe diete recomanda oameni pentru a include în dieta obișnuită bastoane dvs. de crab. Avantaje și prejudicii de pierdere în greutate aici sunt linia subțire. Pe de o parte, un produs cu un conținut caloric redus permite face organismul consuma propriile lor rezerve de grăsime. Beneficiile sunt evidente. Dar, pe de altă parte, utilizarea frecventă a produsului în cantități mari poate provoca reacții alergice adverse sau tulburări la nivelul tractului gastro-intestinal. Și apoi, și un alt efect la fel de dăunătoare asupra sănătății umane. Prin urmare, toate măsurile necesare și consiliere de specialitate competente.

pericol în apropiere

Peștele tocată, pe care japonezii au folosit mai mult de nouă secole în urmă, nu are nici o asemănare cu bastoane crab moderne. Avantaje și prejudicii de produs din noua generație sunt în apropiere, ceea ce face o persoană mai mult timp să se gândească înainte de a lua o decizie finală.

Trebuie amintit faptul că , în plus față de complexul unic de acizi grași saturați și bogate în proteine stick - uri de compoziție conțin o mulțime de componente chimice, impactul pe care un anumit organism nu poate oferi unul. Desigur, nici colesterol, și o cantitate minimă de grăsime face favorabil astfel de alimente, de exemplu, pentru miezuri. Persoanele cu glanda tiroida marita, de asemenea, poate include simulator de crabi în dieta ta, fără teama de consecințe posibile. Pentru ei, acest produs chiar util. Dar, din cauza compoziției chimice complexe care încă nu trebuie administrat copiilor în număr mare. Este clar că de la un cuplu de piese se va întâmpla nimic o zi proastă. Dar, în cazul în care produsul este utilizat cu o constanță de invidiat, modificările ireparabile nu vor tine de așteptare.

Problema principală

Acum, bețe de crab sunt cunoscute de aproape fiecare persoană de pe pământ. bucătari moderne au venit cu ei o varietate de retete interesante, iar gazda este în creștere în mod constant numărul de noi rezultate ale zborului imaginației sale. Cine nu știe celebra salata cu porumb sau bețe în aluat? Dar beneficiile si dauneaza de bastoane crabi și de carne va face griji întotdeauna cei care au grijă de sănătatea lor. Aceste temeri nu sunt nefondate. În primul rând, trebuie să ne amintim că o astfel de umplutura. De fapt, acesta este crud de carne de pește de diferite soiuri. Ca orice alt produs care nu a fost supus acestui tratament termic, este oarecum periculos. La urma urmei, nimeni nu poate ști în avans cu privire la posibila boala a unui anumit pește. În plus, aceste produse trebuie să fie depozitate în conformitate cu o anumită temperatură și timp. Putem doar ghici ce se va întâmpla cu ea în cazul în care termenul de valabilitate admisibilă este depășită cu doar câteva zile. Prin urmare, achiziționarea unui astfel de produs în magazin, ar trebui să alegeți doar produsele ambalate și să examineze cu atenție eticheta. Nu cumpăra în vrac bastoane. În acest caz, nimeni nu poate garanta pe deplin pentru calitatea lor și să dea garanție corespunzătoare.