Ce să-i surprind pe oaspeți la masa festivă? Masa festivă originală

Ce să-i surprind pe oaspeți la masa festivă? Dacă nu știți răspunsul la întrebare, atunci acest articol este conceput special pentru dvs. În ea veți găsi informații despre cum să faceți o gustare scumpă și foarte gustoasă, o rolă neobișnuită de carne tocată cu umplutură de ouă, precum și un desert cu fructe și înghețată.

Aplicând rețetele de mai jos în practică, nu veți mai pune niciodată întrebarea ce să surprindă oaspeții la masa festivă.

Faceți o gustare gustoasă cu caviar roșu

Există multe rețete diferite pentru gustări, dar cele mai populare și populare dintre ele este cea care face caviar roșu în timpul gătit. Datorită acestei componente puteți face nu numai un sandwich foarte scumpe și frumos, dar și un sandwich canapé scump. Pentru el vom avea nevoie:

• Pâine albă de sandviș (puteți cumpăra bagheta franceză) - 1 bucată;
• Caviarul roșu este de aproximativ 100-150 g;
• Ierburi proaspete (mărar) - buchet mediu;
• Ceapa violet - cap mic;
• Smantana este gros, sau mai bine de maioneza continut mediu de grasime - aproximativ 180 g;
• Lemon proaspat dimensiuni mici - 2 buc.

Prelucrarea ingredientelor

În acest articol, vă vom spune despre cum să faceți o gustare de sărbătoare. Puteți să vă surprindeți oaspeții cu diferite feluri de mâncare. Dar pentru a vă păstra masa în memorie pentru o lungă perioadă de timp, ar trebui să încercați din greu.

Deci, înainte de a face un sandwich canapé, trebuie să procesați toate ingredientele. Pentru a începe este necesar să tăiați o bucată de sandwich albă în bucăți de 1 cm grosime. Apoi, acestea ar trebui să fie prăjite într-o tigaie uscată sau cu un prăjitor de pâine. În ceea ce privește ceapa purpuriu, trebuie să fie curățată și tăiată fin cu un cuțit împreună cu ierburi proaspete. De asemenea, este necesar să se taie proaspăt lamaie separată în cercuri foarte subțiri.

Sos de gătit

Cu siguranță aveți o idee despre ceea ce este delicios pentru a surprinde oaspeții. Dar nu este suficient să găsiți rețete potrivite pentru o masă festivă. Trebuie să fie realizate.

Pentru a face un canape cu caviar, trebuie să pregătiți un sos special, care apoi trebuie să fie pătat pe o pâine. Pentru a face acest lucru, amestecați ceapa violet zdrobit cu ierburi tocate, apoi adăugați smântână sau maioneză la ei. Dacă există o dorință, apoi la acest fel de mâncare puteți în plus să așezați o mică brânză rasă.

Formarea și hrănirea adecvată a mesei

Nu oricine poate să pregătească o masă festivă cu propriile sale mâini. Dar acest lucru poate fi întotdeauna învățat. Deci, pentru a face o gustare delicioasă, ar trebui să luați toasturi prăjite făcute dintr-o pâine de sandviș și apoi să le răspândiți cu un sos aromat pe bază de maioneză sau smântână. După aceea, trebuie să așezați cu atenție pâinea și o mică cantitate de caviar roșu.

După ce ați efectuat aceste acțiuni, ar trebui să luați un țepuș lung pentru canapé și să plantați un cerc subțire de lămâi pe el, astfel încât să pară o navă cu barca (adică cu două perforări). Apoi, același baston trebuie introdus în sandwichul format anterior. În această formă, gustările trebuie așezate pe o plită și servite oaspeților.

Se prepară o carne de vită cu legume și ouă

Ce să gătești pentru a surprinde oaspeții și pentru a le hrăni bine? Ca un fel de mâncare fierbinte, vă sugerăm să faceți o carne de vită neobișnuită.

Pentru pregătirea sa vom avea nevoie de:

• Carne de vită și de porc cu conținut scăzut de grăsimi - 300 g;
• Ouă pui mic - 5 buc. (1 dintre acestea este umplute);
• Celuloză de pâine albă - mai multe fălci;
• Lapte lapte - ½ ceasca;
• Bec și morcov - 2 bucăți mari. (1 ceapă - în carne tocată);
• Ulei vegetal - aproximativ 45 ml;
• Sare iodată, piper zdrobit aromat - aplicați gustului;
• Breadcrumbs - un pahar plin.

Pregătirea umpluturii

Pentru a înțelege cum să surprindeți oaspeții la o masă festivă, trebuie să aflați ce nu au mâncat încă. Dacă prietenii tăi și rudele apropiate nu au încercat niciodată o cuvă cu ouă de umplutură, atunci vă sugerăm să o faceți.

Mai întâi trebuie să pregătești forța de forță. Pentru aceasta, este necesar să zdrobiți produsul din carne (carnea de vită și carnea de porc) într-o mașină de măcinat cu carne, împreună cu un cap de ceapă. Lângă ingrediente trebuie să fie așezat pulpa de paie alba îmbibată în lapte. De asemenea, în bomboane trebuie să adăugați sare, piper și ou de pui brut. După amestecarea tuturor ingredientelor cu mâinile, ar trebui să obțineți o bază vâscoasă și parfumată.

Facem umplutura

Acum știi ce să-i surprinzi pe oaspeți la masa festivă. După ce coada este gata, trebuie să începeți pregătirea umplerii. Pentru a face acest lucru, trebuie doar să fierbeți ouăle de pui într-o stare abruptă. După curățarea produsului, este de dorit să îl lăsați deoparte pentru o vreme.

De asemenea, pentru a face o rochie delicioasă, vă recomandăm să preparați friptura de legume. Pentru ea, este necesar să se încălzească uleiul rafinat într-o tigaie, apoi se pune un bulb și un morcov răzuit într-un cubby. Piper și condimente ingredientele, acestea ar trebui să fie pregătite pentru roșeață ușoară.

Procesul de formare a rolei

Cum de a forma un salată de casă de casă pe o masă festivă? Rețetele pentru astfel de feluri de mâncare pot necesita utilizarea unor adaptări diferite. De asemenea, trebuie să luăm tifon multistrat sau pânză densă de in. Ar trebui să fie bine înmuiată în apă, stoarse și așezate pe o suprafață plană. În plus, pe țesătură este necesar să se plaseze toată umplutura amestecată și să se distribuie astfel încât să se obțină un strat de grosime de 1,5 centimetri, o lățime de 25 centimetri și o lungime de 30 de centimetri. Dacă baza nu este suficientă, atunci aceste dimensiuni pot fi reduse (cu excepția grosimii).

După aceea, pe o foaie de fasole tocată, este necesar să se plaseze legumele tăiate, care nu ajung la margini de doi sau trei centimetri. Apoi, așezați ouă fierte întregi în centrul stratului. În concluzie, ridicând capetele tifonului, trebuie să formați o rolă, combinând strâns marginile cărnii.

Coacem o rolă în cuptor

Produsul semifabricat finit cu umplutură de ouă trebuie mutat cu grijă pe o placă presărată cu pesmet, și o rotiți ușor. Apoi rulați ruleta pe o tavă de copt unsă și puneți-o imediat într-un cuptor preîncălzit. Se recomandă să gătiți acest vas timp de aproximativ 50-65 minute la o temperatură de 206 de grade.

Servim la masă

Cum să acoperi masa de sărbătoare cu propriile mâini? Pentru a face acest lucru, este necesar să faceți o masă de masă albă frumoasă, să setați instrumentele și să aranjați o gustare cu salate.

După ce timpul este potrivit pentru o cină fierbinte, carnea trebuie scoasă din cuptor și tăiată în bucăți de 2 cm grosime. Distribuindu-le pe plăci, vasul este obligat să prezinte oaspeților împreună cu roșii sau sosuri cremoase. Apropo, pe o tăietură o astfel de rolă se dovedește foarte frumoasă. De aceea ești sigur că îi vei surprinde cu toți oaspeții tăi.

Am stabilit masa de sărbători. Retete pentru desert

Desertul este un fel de mancare pe care toata lumea il asteapta la o masa festiva. Și pentru a nu dezamăgi prietenii și rudele invitate, deoarece oferă o salată dulce de fructe, umplute cu înghețată.

Deci, avem nevoie de:

• Bananele sunt coapte - 2 buc;
• Mere rosii sau galbene - 2 buc;
• Tangerine - 3 bucati;
• Kiwi dulce moale - 3 buc .;
• Înghețată plombir - aproximativ 500 g;
• Pere dulce moale - 2 buc;
• Fructe proaspete - pentru decorarea desertului.

Prepararea ingredientelor

Am spus cum să faci masa originală festivă. Cu toate acestea, trebuie remarcat faptul că nici o cină în cercul de prieteni apropiați și rude nu se poate face fără un desert delicios. Și înainte de a găti, trebuie să pre-tratați toate fructele și boabele. Pentru a face acest lucru, trebuie să fie spălate și curățate, precum și pediceluri, cutii de semințe și alte elemente inutile. Apoi, începeți să ștergeți toate ingredientele. Bananele, merele, kiwi și perele trebuie să fie tăiate în cuburi cu dimensiunile de 1,2 x 1,2 cm. În ceea ce privește mandarinele, ele trebuie împărțite numai în lobule și curățate de film. De asemenea, trebuie să tăiați boabe proaspete. Deși pot fi lăsate în întregime. La urma urmei, ele vor fi utile doar pentru decorarea unui vas gata preparat.

Procesul de formare a desertului și prezentarea acestuia la masa festivă

Pentru a forma o astfel de mâncare dulce, toate fructele trebuie să fie puse într-un recipient comun și apoi să le umpleți cu o umplutură ușor topită. După amestecarea ingredientelor, desertul trebuie să se răspândească peste vasele de sticlă și să se usuce puțin. Înainte de a servi la masa festivă, toate felurile de mâncare porționate trebuie neapărat decorate cu fructe de pădure proaspete.

Pentru a servi un astfel de desert la masă este necesar la sfârșitul sărbătorii, prezentați-l cu o lingură mică.