Zefire: este vorba de un tratament, și cum să gătească

Astăzi, mulți sunt interesați de întrebarea privind marshmallow: „? Ce este“ Această delicatețe a devenit astăzi pe scară largă, nu numai din cauza gustului delicat și aroma, dar și pentru că materialul de etanșare este făcută pentru a decora prăjituri bazate pe ea. În plus, este posibil să se sculpta cifre diferite, care ar face orice desert unic.

Deci, Marshmallow - un fel de bomboane, nalba-o consistență asemănătoare lui. Cu toate acestea, diferența este că această delicatesă nu conține în compoziția biciuit albușuri de ou sale și este mai elastică. Deci, de multe ori întrebarea: „bezea - ea“ - spune că e de mestecat bezea. Cu toate acestea, compoziția și metoda de preparare a acestor dulciuri sunt mai mult ca bomboane.

Se tratează gusturile fine cum ar fi ciocolata calda, sau pur și simplu de la sine. Nu este nici un secret faptul că mulți oameni sunt interesați de modul de a face bezele la domiciliu. De fapt, nimic complicat. Mai jos este o reteta pentru aceste dulciuri de casă. Dacă le face în formă de inimă, ea este, de asemenea, un cadou romantic perfect pentru a doua jumătate a sa.

Deci, reteta de nalba mare (adică, am găsit, iar acum uita - te la cum să - l pregătească)

Ingredientele veți avea nevoie de :

• 4 pachet de gelatină (4 linguri);

• 1,5 cană de apă;

• 2 cani de bomboane jeleu mici;

zahăr • 1 cană;

• sirop de porumb 1 cană (zahăr poate fi înlocuit);

• sare 1/4 linguriță;

• zahăr pudră;

• Ulei vegetal.

Cum de a găti marshmallow:

Într-un castron mare, se amestecă împreună cu 4 pachete de gelatină și 3/4 cană cu apă. Se amestecă cu o lingură, până când apa este foarte gros.

Într - un vas separat pune bomboane jeleu, zahăr, sirop de porumb, sare și 3/4 cană cu apă. Se pune amestecul la foc mediu și se amestecă până când cea mai mare parte bomboane sa topit. Apoi, se reduce focul și se aduce masa la fierbere lentă. Verificați temperatura de gătit, după cum urmează: dacă plasați o mare parte din masa in apa rece, ar trebui să fie moale și flexibil și să formeze un cheag. Dacă-l scoate din apa, se va aplatiza într-o clătită în câteva momente în mână. Continuă să gătiți la astfel de temperaturi.

După ce amestecul este preparat la temperatura corectă, opriți de căldură și cu un mixer la viteza maximă, se bate cu gelatină. Beat aproximativ 15 minute.

Pune-o formă dreptunghiulară de hârtie pergament în interior și perie cu un pic de ulei. După ce amestecul este bătut, se toarnă în tigaie. Distribui uniform și se lasă timp de 10-12 ore. După 10-12 ore, când amestecul se întărește, puteți tăia marshmallow gata.

În primul rând, să acopere stratul desktop de zahăr pudră. Apoi ia amestecul a fost înghețat și locul de zahăr sub formă de pulbere. Acum puteți tăia bomboane este modelat după cum doriți. Odată ce ați tăiat bucăți, le acoperă cu zahăr pudră, astfel încât acestea să nu se lipesc împreună. Acest ghid pas cu pas dă un răspuns clar la întrebarea: „bezea - ce este și cum se face?“ - și vă permite să găti un desert delicios de casă, care va satisface nu numai copiii, ci și adulți. Puteți stoca aceste bomboane într-un container etanș timp de până la o săptămână. Poftă bună!