Gătit chiftele de pește aburit

Burgerii din carne sau pește, pastă de zdrobit într-o mașină de tocat carne. De asemenea, componenta principală în cotlet de legume poate fi, de exemplu, chiftele morcov sau dovlecei. Chiftele tratament termic pot fi diferite. Acestea sunt prăjite într-o tigaie este coaptă într-un cuptor sau cuptor, aburit folosind vapoarele. Ultima metodă este caracterizată prin simplitatea de pregătire, iar rezultatul este feluri de mâncare care sunt pe recomandările nutriționiștilor sunt utile pentru toate persoanele care au grijă de sănătatea lor. Gătit burgeri pentru un cuplu dă un rezultat mare: cotlete sunt obținute suculente, delicioase și frumos. Datorită tratarea cu abur umed în ele toate mineralele și vitaminele utile, culoarea naturală a produsului. Daca gatiti burgeri de pește aburit, valoarea nutritivă a acestora este mai mare decât prăjite sau coapte în cuptor.

reteta 1

burgeri de casă pește pentru o pereche de cele mai gustoase pe care le puteți cumpăra în magazin, deoarece acestea sunt fabricate din ingrediente de înaltă calitate , fără aditivi și materiale de umplutură. Prin urmare, puteți dubla sau chiar tripla numărul lor, să înghețe chiftelutele de joc în congelator și să le utilizeze în alte zile. Ingrediente pentru 4 porții:

• 300 g de cartofi.
• 250 de grame de file de somon (poate fi înlocuit cu ton) cu pielea și fără solzi pe piele, oase trebuie îndepărtate.
• O mica mana de patrunjel proaspat.
• 1 ou.
• 1 lamaie.
• Uleiul de măsline.
• Sare.
• Pepper.
• 1 lingură de făină de grâu.

Cartofi curățate și plasate în aburi tava de jos, fiert până la jumătate. Fillet frecat cu ulei și plasat într-o tavă de dublu cazan superior. Gătită la o temperatură ridicată timp de aproximativ 10 minute sau până când cartofii nu va fi gata. Cartofi și pește scoase din vaporului. mash de cartofi pana se omogenizeaza si se pune deoparte să se răcească. Pătrunjel frunze tăiate fin, eliminând tulpinile. Scoateți peștele din piele, răspândit somon ostuzhennoy piure de cartofi piure și pește, toate amestecate cu pătrunjel tocat fin. Turnat într-un amestec de făină, străpung ou adăugat la un vârf de cuțit bun de sare și piper, coaja de lamaie ras fin și apoi se amestecă bine. Forma chiftele și lăsați-le la rece timp de o oră, astfel încât acestea să devină mai dens. Se prepară burgeri pește aburit într-un vapor (tavă unsă) minute 5. Se servesc imediat, căci le-a pus pe frunze de salata proaspete, stropite cu suc de lamaie de la o jumatate de lamaie, a doua jumătate se taie în felii și decora masa lor.

reteta 2

Chiftelelor merluciu fierte tocată de pește. Pentru aceste produse Chiftele necesare:

• 100 g de pâine albă (aproximativ 5 felii).
• 500 ml de lapte.
• 750 g file de pește merluciu face umplutura, pentru aceasta el a tăiat cu un cuțit.
• 4 zubochka usturoi.
• 1 ceapa de marime medie, fin tocat.
• 1 lingura lingurita chimen.
• 1 ou.
• Lingura ½ linguriță de sare.
• 1 pumn coriandru proaspat, tocat fin.
• 1 pumn de patrunjel proaspat, tocat fin.
• ulei de floarea soarelui Mica.

Feliile de pâine înmuiată în lapte. Se amesteca pestele cu sare, usturoi, ceapă, chimen și ou. Strângeți lichidul din pâine și adăugați-l la fel de bine ca și coriandru pătrunjel în carne tocată de pește. Agitație și forma chiftele, fierte 20 minute într-un cazan dublu, acest prelubrifiate cu tava de ulei. burgeri de pește Obținute fără carne. Rețetă pentru 4 porții.

reteta 3

Parfumați chiftele pește pentru un cuplu de foarte atasat de copii. Pentru prepararea lor va avea nevoie de:

• 0,7 kg de file de cod, se taie în bucăți.
• 1 cățel de usturoi, tocat mărunt.
• 1 lingură de făină.
• 100 g de pâine, tăiat în bucăți.
• 80 g de brânză Parmigiano Reggiano.
• lingura 1 ceai de piper negru.
• 1 crenguta de pătrunjel, tocat mărunt.
• 1 crenguta de cimbru, tocat fin.
• lingură 1 ceai de sare.
• Câteva crengute de cimbru.
• 2 oua.

Intr-un blender pune bucăți de pâine, zdrobite și trecerea într-un castron. Se pun feliile de cod în blender și zdrobit câteva secunde. Se amestecă într-un bol cu pâine de cod, se adaugă cimbru, pătrunjel, usturoi și brânză rasă. Apoi se adaugă 2 ouă, condimentat cu sare și piper. bun amestec a fost agitat de mână și forma chiftele. Produse laminate în făină, se agită în exces, și răspândirea acesteia într-o tavă unsă vapor. Se fierbe 15 minute, hrănite imediat.