Ce vitamine în pepene verde și modul în care acestea afectează sănătatea? Compoziția chimică a pepene verde, calorii, valoarea nutritivă

Vara se deschide în fața oamenilor o mare oportunitate de a reface corpul cu tot felul de fructe de pădure, fructe și legume, inclusiv în calitatea sa de membru o mare cantitate de vitamine și minerale.

proveniență

Pepene verde - un fruct, care este pepeni familia Cucurbitaceae și are un număr mare de elemente utile. Suntem încă argumentând despre istoria originii produsului, numindu-l locul de naștere al îndepărtat Africa de Sud, apoi India. Pentru o lungă perioadă de timp, întrebându-se ce vitamine în pepene verde, cultura este, de asemenea, cultivate în China, iar în secolul al XII-lea. ea a început să fie cultivate în Europa. În țara noastră un fruct crescut din secolul al XIII-lea. Unii oameni cred că în partea de nord a țării a venit prin tătarilor. Până în prezent, această pepeni plantă cultivată pe o suprafață de aproape 100 de țări.

Compoziția chimică a culturii

efect util și curativ al întregului fruct, inclusiv șoriciul, semințele și pulpa în sine. Pe ce vitamine în pepene verde și ceea ce este, nu toată lumea știe. Aproximativ 90% din apă inclusă în compoziția produsului. Cea mai mare cantitate de fibre și zaharuri solubile conținute în ea carne suculent - fructoză, zaharoză și glucoză. Astfel de acizi, folic, acid nicotinic si ascorbic, este prezent in pepenele oasele. De asemenea, produsul are fier, fosfor, potasiu, magneziu, calciu, proteine, pectine alcaline, carotenoide și aminoacizi - tirozina, citrulina, valina, izoleucina și așa mai departe. Produsul chimic Compoziția de pepene verde, calorii, vitamine, valoarea nutritivă - toate acestea atestă faptul că aceasta este o adevărată găsi și un fruct minune pentru organismul uman.

valoarea calorică

Despre conținut caloric scăzut acest produs este scris mult. Calorii pepene verde are doar 30 de calorii la 100 de grame. Acest lucru l-au facut foarte popular în curățare diverse și arderea de grăsime diete. Fructele și potolește setea și foamea, curăță în mod eficient organismul, saturarea cu apă și substanțe nutritive.

proprietăți și caracteristici folositoare pepene

Planta reprezentată de diferite tipuri și forme: rotunde, ovale și alungite. Cork este de obicei verde, dar nu sunt de culoare verde deschis, cu pete, dungi și fără ele. În interiorul pepenele verde are o culoare standard - rosu.

Cu toate acestea, uneori puteți vedea roz, zmeură și chiar alb. Se aude de multe ori întrebarea: „Ce vitamine sunt conținute într-un pepene?“ Contrar credinței multor nutrienți în acest miracol boabe suficient. Aceasta vitamina B, pornind de la vitamina B1, B2, B3, B6, B9, precum A, C și F. Următoarele detaliază ce vitamine pepene verde cuprinde:

• B1 participă la activitatea sistemului cardiovascular și nervos, contribuie la eliminarea bolilor articulațiilor și este implicată activ în procesele metabolice. norma zilnică - cel puțin 2 mg. Un pepene verde servire conține o medie de 0,04 mg din această vitamină.
• B2 este de asemenea responsabil pentru funcțiile de mai sus, dar joacă un rol vital în plus în ficat. Norma zilei este, de asemenea, aproximativ 2 mg, iar porțiunea de pepene verde este compusă din 0,06 mg din această vitamină.
• Ce vitamine în pepene verde conține mai mult? B6, care este responsabil pentru asimilarea aminoacizilor, și prelucrarea acidului nicotinic în organism.
• B9 este implicată în funcționarea celulelor sanguine și reglează starea sângelui în general.
• Vitamina A este responsabil pentru starea generală a imunității, viziune și tonul pielii. Pulpa de pepene verde 100 grame este de aproximativ 0,1 mg vitamină, la o rată zilnică de 2 mg.
• Vitamina PP, responsabil pentru furnizarea de oxigen la țesuturi și organe, de asemenea, afectează inima. O sută de grame de pepene verde conține aproximativ 0,2 mg (pentru nevoile zilnice de 30 mg).
• În cele din urmă, vitamina C - un element esențial cerute de către organism în copilarie. El este responsabil pentru starea de păr, piele, dinti si unghii. Felie de pepene verde are aproximativ 7 mg în timp ce necesarul zilnic de 100 mg.

Utilizarea de medicina tradițională

Mulți fani ai acestei culturi știu ce vitamine sunt conținute în pepene verde și cum să-l aplice în medicina populară. Carnea de pepeni este utilizat pentru tratarea gutei, anemiei și a bolilor cardiovasculare. Tratamentul bolilor de ficat si curatirea rinichilor este complet fără acest produs suculent care, printre altele, este un excelent diuretic. Pentru tratamentul copiilor mici colici pregătească o pulbere specială de cruste de pepene verde. Îndepărtarea și normalizarea colesterolului sanguin ridicat promovează țesut, localizat în fructe. Locuinta acestei mari varietăți de boabe fierte gemuri, conserve, fructe confiate și gem, dar, pentru că oasele fac ulei.

Contraindicații

Din păcate, până în prezent, mai mulți producători de pepene galben sunt umplute cu tot felul de pepene verde cu nitrați și substanțe chimice care contribuie la maturizarea rapidă a fructelor. Cât de util este acest boabe? Ce vitamine în pepene verde acest tip pot fi găsite? Din păcate, răspunsul la aceste întrebări este puțin probabil ca cineva va multumi. În cele mai multe cazuri, prejudiciul va fi mult mai mare decât beneficiul. Trebuie avut în vedere faptul că, prin utilizarea unui dispozitiv special care măsoară cantitatea de nitrați din legume și fructe, puteți verifica calitatea de pepene verde și oportunitatea utilizării acestuia (care este deosebit de important pentru copii). Prin urmare, atunci când alegeți pepene verde, în primul rând ar trebui să fie ghidate de bunul simț, care vă spune ce vitamine în pepene verde, și modul în care acestea afectează sănătatea, în cazul în care boabe este expus pe rafturi, la începutul lunii iulie (și chiar mai devreme). Momentul potrivit pentru a cumpăra un pepene - august, septembrie.

În ciuda faptului că pepene verde - un fruct foarte util, contraindicații, ea încă mai are. Măsuri de precauție ar trebui să utilizeze fructele celor care au probleme cu edem, sistemul urinar si de prostata. Persoanele cu diabet zaharat ar trebui să fie, de asemenea, precaut de produs.

În concluzie, este de remarcat faptul că utilizarea de pepene verde este foarte mare, acesta poate fi savurat fără teama de a irosi figura. Regula principală a consumului acestui boabe suculente și mari - nu abuzează și se apropie cu atenție de selecție.