Ciuperci: cum să se asambleze corect

Cine nu-i place o plimbare în pădure de toamnă, în vreme caldă! Frumusetea înălțătoare toamna de aur, permițându-vă să vă relaxați și să scape de grijile de zi cu zi. În plus, în această perioadă, puteți face ceea ce îi place copii și adulți - colecția de ciuperci. Dar nu putem face fără interesante și utile informații despre acestea. În acest articol vă va învăța cum să alegeți ciuperci, regulile de căutare a acestora și în momentul în care recolta de pădure ținut pasul.

locuri speciale

Există o întreagă știință despre cum și de unde se aduna ciuperci în pădure. Tehnologia modernă oferă chiar și de oameni pentru a găsi locurile potrivite cu ajutorul programului Internet Navigator sau. Dar fanii de vânătoare tăcut continuă să fie ghidate de semn național, pe baza propriei experiențe. Din păcate, chiar și oameni cu experiență nu poate determina întotdeauna locația viitorului o recoltă bogată.

Și totuși, cum și unde să adune ciuperci? Mai întâi de toate, să ne amintim programa școlară: unele specii interacționează cu copaci, în timp ce alții pot obține în mod independent, nutrientii de care au nevoie de sol. Deci, pentru prima ar trebui să meargă la pădure, iar acestea din urmă pot fi găsite în spații deschise.

ciuperci albe

Ciuperci din timp considerate imemoriale cele mai valoroase și gustoase. le găsesc în pădure - un mare succes. Cum de a colecta ciuperca albă? Pentru a începe, trebuie să știți că acestea apar la începutul verii și sunt abundente la mijlocul lunii septembrie. Ciuperci prefera locuri calde si umede, cum ar fi coexiste cu mesteacăn, brad sau stejar. De multe ori semnul habitatului lor este prezența pe site-ul de toadstools roșii și mușuroaie.

Cum de a culege ciuperci porcini? Amintiți-vă că ciupercile cresc familii. Deci, ia timp pentru a merge acolo, unde au găsit prima. Dacă ești norocos, într-o singură locație pot fi colectate de la cinci până la patruzeci de bucăți.

hribi

Obabkov sunt foarte gustoase și sunt evaluate aproape la fel de mare ca și alb. Pădurile din Rusia pot conta mai multe tipuri de hribi capac de culoare maro și le colectează de la începutul verii până la mijlocul toamnei. În cazul în care aceste ciuperci cresc? Cum să colecteze și unde să se uite hribi? Răspunsul la aceste întrebări se află în titlu - Obabkov formează micorizei pe rădăcinile copacilor de foioase. Atunci când se colectează, să fie foarte atent, deoarece capacul roșu este ușor de confundat cu frunzele căzute. Sub Obabkov iubește mascat ciuperca fiere, care este popular , de asemenea , cunoscut sub numele de Satan. Pentru a nu otrăvească, verificați culoarea capacului de pe pauză. La Boletus el va fi de culoare albă, în timp ce fiere - roz sau albastru.

hribi galben

Cum de a aduna ciuperci Boletus și cum să le gătească? Amintiți-vă că acestea cresc în grupuri mari. Le puteți găsi în zonele însorite deschise: poieni, margini de drumuri și suburbii. Dă preferință la colectarea ar trebui să fie ciuperci mici, deoarece acestea sunt mai robuste și pot fi fierte întregi. Mulți nu-mi plac ciupercile unt, pentru că atunci când curățarea mâinile foarte murdare și patină negru rămâne pentru câteva zile.

șofran capac de lapte

Multi oameni prefera capace de lapte șofran și puneți-le în primul rând. Cum de a aduna ciuperci în pădure, iar în cazul în care acestea pot fi găsite în abundență? Aceasta familie ghimbir luminos iubește rare păduri de pin și de plantare tineri. Este rar pentru a găsi o ciupercă singuratic crește de obicei în grup, care este întinsă în rânduri în direcții diferite. Culege ciuperci frumos, și pot fi preparate dintr-o varietate de feluri de mâncare și murături.

ciuperci

Poate că ciupercile pot fi numite cele mai fructuoase vizualizări ciuperci. Oamenii le aduc găleți acasă în condiții de siguranță și se plâng că nu forțe suficiente pentru a colecta toate recolta de lemn. Sezonul de miere de toamnă sarpelui începe la sfârșitul lunii august și se termină mai aproape de iarnă. Cum de a aduna ciuperci ciuperci și în cazul în care acestea sunt ușor de găsit? Numele însuși ne spune că acești copii cresc pe trunchiurile de arbori vechi și copaci căzuți. Dar fii foarte atent! La buturugi sunt , de asemenea , în creștere și ciuperci false, ele sunt foarte ușor de confundat cu comestibile. Diferența principală dintre rude otrăvitoare - nici un inel pe tulpină și pălărie de culoare strălucitoare.

Calendarul naturii

Cum de a aduna ciuperci, amatori și profesioniști vor solicita un calendar special. Cei care posedă aceste informații, pot merge în condiții de siguranță pe o vânătoare liniștit și să nu vă faceți griji cu privire la timpul petrecut.

primăvară

Primăvara nu se deda recoltele de ciuperci de pădure, dar unii reușesc să găsească în pădure primele morels si impermeabile. Amintiți-vă că înainte de a găti acestea trebuie să fie înmuiate în apă timp de cel puțin o oră și apoi se spală bine sub jet de apă.

vară

Primul în pădure iunie sunt russules și vara născut ciuperci. Până la mijlocul lunii este deja posibil să se găsească o mai serioasă „captură“: hribi puternic, ciuperci unt și Mokhovikov.

Canicula face în luna iulie ciupercile cresc. Și mulți cred că acest lucru nu este cea mai bună lună pentru a colecta aceste daruri ale naturii. Cu toate acestea, în cazul în care luna a fost ploioasă, în pădure, puteți găsi o mulțime de ciuperci: ciuperci Aspen, Boletus capac de culoare maro și unt.

În luna august, nopțile sunt zile lungi, calde au mai puțin și noapte de ceață și rouă în dimineața - mai mult. În această perioadă, pădurea cu generozitate de cadouri clienților lor. Ciuperci, ciuperci toamna, hribi, plop, Boletus și ciuperci unt cresc în cantități mari.

toamnă

vara indiană și toamna de aur - momentul perfect pentru colectarea de culturi forestiere. În această perioadă, puteți găsi încă o mulțime de ciuperci, iar unele dintre ele așteaptă până la îngheț. Pe lângă speciile menționate mai sus sunt abundente în linii și ciuperci de toamnă, ciuperci stridii, Val.

Cum de a alege ciuperci. Reguli pentru începători

1. Cel mai bun timp pentru a culege ciuperci sălbatice - dimineața devreme. În primul rând, sunt mai susceptibile de a găsi o pajiște curat, cu o recoltă bogată. În al doilea rând, ciupercile dimineața și mai dense în stare proaspătă, iar acestea sunt păstrate mai mult timp decât altele.

2. Pentru o plimbare în pădure, veți avea nevoie de dreptul de haine - pentru zilele calde costum de sport adecvate tricotate sau bumbac. În vreme ploioasă, cu un strat tack, impregnat cu o compoziție hidrofug. Ia cu atenție la alegerea pantofilor, ar trebui să fie ușor, comod și rezistent la apa. În lunile mai calde, puteți merge în pantofi de pădure și sport, dar în vreme umedă este mai bine să stoc pe cizme de cauciuc. Veți avea nevoie, de asemenea, un rucsac mic, pe care le puteți pune aprovizionarea cu alimente, termos, sticla de apa, un cuțit, chibrituri și o busolă.

3. În prima sa călătorie la acompaniamentul unei persoane cu experiență. Încercați să vă amintiți cum și în cazul în care pentru a aduna ciuperci. Asigurați-vă că pentru a arăta dvs. „prinde“ o persoană cunoștință. Urmand aceste reguli simple, puteți evita consecințe neplăcute.

4. În cazul în care să caute ciuperci? În cazul în care vara este ploios, cu atât mai des cresc în câmp deschis - marginea pădurii sau pajiști. In pori uscat ciupercile preferă să se ascundă în mușchi, printre grămezi de frunze sau sub ramurile groase ale copacilor.

5. În nici un caz nu se scoate de ciuperci de la rădăcină! O astfel de manipulare neglijent perturba cu siguranță miceliu. Gândiți-vă că, dacă te-ai uitat atent loc Urozhayne, va fi capabil să vină aici, din nou și din nou. Aveți grijă să-l păstrați, și nu mai trebuie să-și petreacă o mulțime de timp în căutarea și colectarea produselor forestiere. Cum de a aduna ciuperci, în cazul în care o parte nu a fost un cuțit? Foarte simplu - trebuie doar să-l deșurubați din sol.

6. Se colectează numai specii familiare pentru tine - nu vă amintiți despre pericolul de intoxicare! S-au găsit ciuperci pus imediat într-un coș și nu uitați să-l curățați de moloz.

7. Manevrați recolta ar trebui să fie în aceeași zi: se spală, curat, congela sau expune fierte.