Pitahaya - fructe sănătoase și gustoase

În prezent, din ce în ce mai populare fructe exotice. Una dintre ele este Pitahaya. Fructe (foto puteți vedea mai jos), este, de asemenea, cunoscut sub numele de pere înțepător, dragon Pitaya și inima. Pitahaya găzduiește țara Americii. Se crede că primii oameni care folosesc planta au fost azteci. Și a fost vorba despre secolul al XIII-lea.

De obicei, pulpa așa-numita inima dragon hrănite crude. Din semințele sale pre-măcinate și prăjite preparate condimente aromate.

Pitahaya - un fruct care este rodul copac sau cactus lianoobraznye. Planta este foarte modest și poate crește chiar și în zonele uscate de la tropice. În prezent, cultivarea Pitahaya implicat activ în Mexic și Vietnam, China, Thailanda, Japonia și Filipine, precum și în Hawaii. randamentului culturilor depășește toate așteptările. De la un hectar obținut peste treizeci de tone de fructe exotice.

Pitahaya - fructe scăzut de calorii. O sută de grame de pastă proaspătă de cel mult patruzeci de calorii. În interiorul fructului este un miez alb. Acesta conține multe semințe mici, boabe de mac-ca. Carnea fructului se îndepărteze de pe piele cu ușurință.
Există mai multe varietăți Pitahaya. În plus față de fructe de zmeură cu carne albă și mănâncă rudele lui costaricani. Peel-l roșu. Aceeași culoare și carnea. Se întâlnește și galben Pitahaya. Fructele de acest tip diferă în același miez chihlimbar și suprafața.

Greutatea medie a fructului este 200-250 c. Uneori, există cazuri în care cântăresc mai mult de un kilogram. Cum să mănânce Pitahaya? Un mod foarte simplu. Fructul este pre-răcit și apoi se taie în felii sau felii de mici dimensiuni. Carnea acestor bucăți de a mânca o linguriță.

Cu toate acestea Pitahaya - fructe, din care poate nu numai în formă proaspătă de utilizare. Locuitorii din Guatemala, Columbia și Nicaragua folosesc sucul lor în producția de înghețată și dulciuri, șerbeturi și iaurturi. Este bine și răcoritoare sucuri proaspete. Pulpa Pitahaya adesea pentru gătit, sosuri, gemuri și jeleuri. Un agricultorilor mexican ea o băutură alcoolică face. În bucătărie sunt folosite chiar si flori de o plantă tropicală.

Dintre acestea, pentru prepararea cafelei ceai foarte parfumat. Nu cu mult timp în urmă, pere înțepător a găsit aplicare în cosmetologie.

Pulpa fructe tropicale o parte dintr - o varietate de măști pentru față și corp, loțiuni, seruri, tufarisuri si creme. In acest extract Pitahaya este folosit nu numai ca aroma. Și utilizarea sa ca vitamine si minerale materiale. Acesta nu este un accident. Pitahaya în compoziția sa este acidul ascorbic, tiamina, riboflavina si niacina. Fructul este bogat in fier si potasiu, calciu și fosfor.

Utilizarea de fructe tropicale demonstrat că persoanele care au avut o defecțiune a sistemului endocrin. Printre acestea sunt diabetici. Consumul de fructe sănătoase promovează vindecarea ulcerului gastric. Pulpa pitahaia încurajat să includă în meniul de la călătorii de timp și de agrement în țările tropicale. fructe uimitor cât mai curând posibil reglementa procesul digestiv, care poate fi rupt prin schimbarea condițiilor climatice. Mare este beneficiul Pitahaya și în boli ale vaselor de sânge și inima.