Câte grame de proteine într-un ou - bun sau rău

Ouă de pui - un aliment foarte frecvente și multe favorit, a valorii nutritive , care este pe picior de egalitate cu carne și produse lactate, precum și destul de un pic în spatele asupra valorii nutritive de caviar negru sau roșu. Beneficiile de ouă pentru corpul uman a fost mult timp cunoscut, dar în ultimii ani au crescut din ce în ce problema pericolele posibile ale acestui produs unic.

Faptul este că ouăle conțin cantități surprinzător de mari de colesterol. Acest lucru se datorează cantității mari de grăsimi și proteine în special în compoziția lor. Să vedem cât de multe grame de proteine într-o dimensiune medie de ou. ou de pui este de aproximativ o treime din gălbenuș și două treimi ale proteinei. Ou proteină - proteină are următoarea compoziție: proteine - 13%, carbohidrați și grăsimi - 2%, iar restul - apă. Prin urmare, calculând cât de multe grame de proteine într-un ou, se pare că aproximativ 4-5 grame. Trebuie să ne amintim că proteinele conțin în principal în propria lor albusul, iar grăsimea din galbenus. Hidrati de carbon sub formă de produse alimentare este practic absentă. Deci, dacă doriți să ajustați dieta sau de a sta pe orice dieta, să ia notă.

Este important de știut că ouăle sunt unice prin aceea că toate componentele sale și urme de elemente absorbite de 97-98%. Acesta este motivul pentru care experții nutriționiști îndemne să nu se teamă de colesterol conținute în ouă, deoarece acesta este complet absorbit în organism. În plus, în cazul în care o proteină proteine de produse din carne se dizolvă în organism în termen de trei până la patru ore, pentru a digera proteine de ou de proteine este suficientă o oră. Acest lucru se aplică numai ouă fierte, crude nu are o astfel de proprietate minunat și asimilat destul de rău. Dar , în principiu, știind cât de mult de proteine în 1 ou, ușor pentru a calcula cantitatea maximă în condiții de siguranță a acestui produs unic. În general, pentru a menține sănătatea normală a corpului sunt sfătuiți să nu mănânce mai puțin și nu mai mult de un ou pe zi. Pentru persoanele cu colesterolul ridicat - doi sau trei pe săptămână.

ouă calorice este de aproximativ 156,9 Kcal per 100 grame de produs. Luând în considerare, în medie, câte grame într-un ou, se poate determina norma zilnică recomandată. Deci, oul de pui de obicei are o greutate de 50 de grame. Se pare că poartă impuls de energie pentru organism 156,9 2 = 78,45 kcal pe bucata! Pentru un astfel de produs mic este o cifră destul de mare.

Dacă vrei să știi cât de multe grame de proteine din ou prime, în acest caz, tratamentul termic nu afectează calorii și greutatea produsului. Mai mult decât atât, utilizarea de ouă în forma lor brută, rezultatele studiilor recente, este periculoasă scădere a hemoglobinei și dezvoltarea beriberi, și determină absorbția insuficientă a fierului. Iubitorii de ouă crude ar trebui să -și amintească pericolele Salmonella. Expunerea la temperaturi ridicate ucide Salmonella, dar în același timp, spălarea completă a ouălor crude înainte de utilizare nu garantează absența bacteriilor în interiorul mantalei.

Toată lumea știe că ouăle - un produs plin și nutritive. Și nu este la fel de important, cât de multe grame de proteine per ou, cantitatea și metoda de utilizarea acestuia în produsele alimentare. Ouale contin vitamine si minerale, nu este doar necesar pentru organismul uman, dar, de asemenea, îmbunătățirea performanțelor sale.