Cocktail "Mimosa": plăcerea de aer

Iubitorii de bune sărbători fără libațiilor excesive lung a apreciat beneficiile de cocktail-uri. băuturi delicioase care creează o ușoară stare de spirit si nu duc la intoxicatie rapida, a venit în viața noastră într-un fel imperceptibil, dar sigur. Mulți oameni au însușit abilitățile unui barman cu experiență și el însuși a primit propria sa carte de bucate, care a inclus băuturile preferate înregistrate. Nu este nevoie de cel puțin un cocktail de „Mimosa“. Categoric nu bea grele, se potrivește perfect nunta sau starea de spirit de Anul Nou supus iubitorii de cocktail-uri și pe bună dreptate, a devenit membru de onoare al mesei festive.

informații istorice

Curios, informații exacte cu privire la originea cocktail nu există. Versiunea cea mai populară, potrivit căreia un cocktail „Mimosa“ a fost inventat și introduse pentru prima dată în lume ca un barman, Frank Meyer, care a lucrat în 1925 într-un hotel din Paris, bar „Ritz“. Dar mai interesant este alta teorie complicate. Acesta a implicat un barman bucatar London Mak Garri, care a venit cu compoziția de patru ani mai devreme în căutarea de o cale de ieșire din impas. Clientul a cerut un cocktail „Bellini“, iar în bara nu a avut gama de piure de piersici. Fii inteligent, barmanul a oferit o alternativă, la care au participat portocale.

Poate de aceea în Anglia cocktail „Mimosa“ este mai bine cunoscut sub numele de Fiz lui Buck. Acesta a fost numele clubului, la service ingenios Mak Garri. În restul lumii este încă mai bine cunoscut sub numele de floare, deoarece este foarte consistent la umbra lui. Nu este surprinzător faptul că băutura a fost atât de popular pe scară largă. După cum se știe, cocktail-uri clasice obține recunoașterea la nivel mondial, în cazul în care au o structură simplă. În acest sens, „Mimosa“ poate fi considerată ca fiind de neegalat. În mod tradițional, este alcătuită din doar două componente.

Cocktail "Mimosa": reteta clasica

Geamul de cocktail amestec de suc de portocale și șampanie. Cu toate acestea, în prepararea cocktail-uri trebuie să respecte anumite condiții.

1. Sucul trebuie să fie proaspăt stors în mod exclusiv. Proaspăt făcut în mod direct înainte de a fi turnat într-un pahar. sucul de înlocuire din pachetul nu este permis.
2. este luat sau Champagne Brut demi- sec. Acest lucru este justificat: dulceața portocaliu trebuie să fie temperată aciditatea vinului.
3. Cocktail „Mimosa“ a servit bine refrigerate. Pentru a obține efectul dorit sau componentele sunt plasate în frigider în prealabil sau într-un pahar cu cuburi de gheață sunt plasate. Dar există o subtilitate. Când sticla de vin este suficient de rece, gheața este scos din ea. Puteți merge și a treia cale - anterior bine să se înghețe un pahar.

În cazul în care considerați că prima versiune a originii băutură, cocktail „Mimosa“ ar trebui să adauge, de asemenea, câteva picături de lichior de citrice, care se bazează pe coniac. De exemplu, "Triple Sec". Pentru a decora frunzele sunt de obicei folosite menta proaspata, felii de portocale și coaja proprie. Unobjectionable și o bordură subțire de zahăr pe marginea sticlei de vin.

Variante de „Mimosa“

barmani cocktail preferate modificate într-o mare varietate. Dintre cele mai cunoscute variații pot fi menționate:

1. cocktail Cream "Mimosa". Două volume suc de portocale este bine malaxat cu o jumatate de doza crema mai grasa. Spre sfârșit se adaugă șampanie. Volumul său este porțiuni egale cremă. Decorul va fi cel mai armonios citrice - coaja, șorici sau felii.
2. „Mimosa“ de Crăciun. Champagne turnat în două ori mai mult decât suc de afine alb. zahăr roșu și verde folosit pentru decorarea sticlei.
3. Grapefruit cocktail. În cazul în care sucul de portocale este pur și simplu schimbat la grapefruit. Restul este în tradiția.

În principiu, un suc poate juca un barman ca el spune gustul o fantezie. Nu este considerat a fi mai puțin succes cocktail „Mimosa“, cu șampanie și suc de rodie. Multe aprobat și versiunea de pere. Dar, cu cireșe umplere băutură într-un fel nu a prins.

versiune non-alcoolica a cocktail-

În ciuda faptului că „Mimosa“ - bea pentru adulți, generația tânără, de asemenea, poate oferi. versiune sobru numai. Copiii se bucură de Fauxmosa - „pop“ cocktail cu suc de portocale si lamaie sau lime Puteți să-l înlocuiți cu „Sprite“ sau „fantomă“. Dar, în acest din urmă caz, gustul de limonada prea fuzionează cu componenta aromă de citrice.