Crusin Medical. rețete de gătit

Astăzi, aproape fiecare grădinar încearcă să planteze cătină în zonă, deoarece are proprietăți de vindecare. De exemplu, fructele și sucul au un efect bactericid, stimulează procesul digestiv, iar uleiul aromat vindecă rănile, arsuri, ulcere trofice. Acest boabe este bogat in multivitamine, fier, mangan și multe alte microelemente macro-și. Crusin, ale căror rețete sunt prezentate mai jos, este un bun plus față de tratamentul răcelii comune.

ulei de cătină se prepară după cum urmează: stoarce sucul din fructe proaspete, prăjituri uscate și măcinate într - o râșniță de cafea. Apoi se toarnă ulei de floarea soarelui încălzit la rata de 1: 2 și se lasă să stea timp de o zi, după care uleiul este scurs și utilizarea în scopuri terapeutice.

Foarte bine la vin, jeleu și gem din fructe, cum ar fi crusin. Rețete pentru prepararea lor vor fi examinate în detaliu. Cu toate acestea, trebuie spus că înainte de a consuma fructe si proaspete, se triturează cu zahar, la un raport de 1: 1 (amestecul a fost păstrat la frigider), sau congelat.

Să luăm în considerare modul în care ne pregătim mâncarea din cătină.

1. Jelly crusin.

Ingrediente: un litru de suc de cătină cu pulpa, nouă grame de zahăr.

Sucul este încălzit la foc mic, se adaugă la ea zaharul, se fierbe la foc mare până când amestecul atinge o temperatură de o sută și cinci grade. Masa se toarnă fierbinte într-un bucate prepreparată, ostuzhivayut și bine închise.

2. Nucile și cătină (blocaj).

Ingrediente: un kg de boabe, două sute de grame de nuci, o jumătate de kilogram de zahăr, două cești de apă.

Nuci boabe pulverizat, le-a pus într-un sirop de zahăr și se fierbe timp de douăzeci de minute. Apoi se adaugă fructele de cătină și se fierbe timp de încă o jumătate de oră.

3. Lapte și cătină (rețete din bucătăria ucraineană).

Ingrediente: cinci sute de grame de lapte, suc de cătină cu pulpa.

Laptele se răcește, se adaugă la ea cinci linguri de suc de cătină cu zahar, amestecati blender. Ostuzhennoy servite băuturi în pahare de vin mari.

4. produse de patiserie dulci din fructe de cătină.

Ingrediente: cinci sute de grame de cătină, trei sute de grame de făină, o jumătate de livră de zahăr, o jumătate de cană de lapte, o jumătate de lingură de amidon și praf de copt, un sifon linguriță, un vârf de cuțit de sare, trei linguri de ulei vegetal.

Boabe spălate, se triturează cu o sită, astfel încât să se obțină un pahar de suc. La aceasta se adaugă laptele și untul. Făină, bicarbonat de sodiu, zahăr, amidon, sare și dezintegrantul sunt combinate și bine amestecate, se adaugă lapte suc și se amestecă din nou.

Bakeware pergament voalat, întinde aluatul pe partea de sus a care stabilesc câteva boabe. Se coc la cuptor timp de treizeci de minute, apoi se îndepărtează și se răcește prăjituri.

Astfel, pațachină, care retetele sunt destul de diverse, nu numai că are caracteristici de gust bun, dar, de asemenea, proprietăți terapeutice. Acesta a fost mult timp folosit în medicina populară ca un mijloc de tuse, deoarece poate ajuta la vindecarea ranilor. Până în prezent, acest boabe nu este mai puțin popular și este utilizat atât în gătit și în produsele cosmetice și de medicină.