Cum de a face cheesecakes

S-ar părea că ar putea fi mai ușor pentru astfel de cheesecakes convenționale ruși care au decis să gătească pentru micul dejun, prânz sau cină? Într-adevăr, pentru prepararea de feluri de mâncare nevoie doar de brânză de vaci, ouă, făină și foarte puțin timp.

Cu toate acestea, amanta novice se plâng adesea că caș lor se încadrează în afară în timpul gătirii sau obținute luxuriant. Pentru a evita acest lucru, trebuie să știți câteva reguli simple, cum să facă prăjituri cu brânză.

alegerea de brânză

Unele brânză de a alege, pentru a obține cele mai delicioase cheagul și blând? hostess cu experiență recomandat să cumpere produsul de conținut mediu de grăsime și uscat suficient. Cheesecakes din brânză de vaci umede sau grăsime va cădea în afară, atunci trebuie să adăugați pentru a le prea multă făină, care va face sa arate ca niste clatite cu brânză de vaci.

Multe gospodine știu cum să facă prăjituri brânză foarte gustoase. Se crede că cel mai bine este de a utiliza o brânză de vaci de casă. Pentru a face acest lucru, să ia un borcan de trei litri de lapte, se adaugă o lingură de smântână și se lasă într-un loc cald timp de două zile. În acest timp, laptele acru si se transforma in iaurt, pe care doriți să șadă într-o strecurătoare cu tifon si se lasa serul de scurgere. Pentru cabana era mai uscat, acestea ar trebui să fie plasate sub presă, care leagă tifon. În orice caz, ar trebui să fie în stare proaspătă și ne-acide.

Secretele de cheesecakes de gătit

Fiecare gospodină pot împărtăși secretele lor de modul de a face delicioase prăjituri cu brânză și delicioase.

De exemplu, pentru a fi luxuriantă și brânză moale , ar trebui să fie frecat printr - o sită. Pentru cei cărora le place caș gros, făină este necesar să se pună mai mult. Pentru cheesecakes dovedit licitație, cantitatea de făină trebuie să fie facilitat.

Reteta este întotdeauna posibil să se facă o schimbare pe placul dumneavoastră. Brânza de vaci, puteți adăuga vanilie, nucsoara, stafide, bucăți de fructe, fructe de pădure, nuci, menta, coaja de lamaie.

bucătari cu experiență știu cum să facă prăjituri brânză pufos și gustos. Pentru a face acest lucru, ei sunt sfătuiți să adăugați în loc făina grișul.

Pentru caș transformat roz și ofertă, este necesar să se toarnă în tigaie o mulțime de ulei vegetal.

Cașul pot fi preparate nu numai la partea de sus, dar, de asemenea, în cuptor. Cum sa faci cheesecakes dieta? Pentru a face acest lucru, ei trebuie să fie puse în apă clocotită, ușor sărată și se fierbe până când plutesc.

Orice proprietar are posibilitatea de a arăta toată imaginația lor, atunci când se aplică cheesecakes gata la masa. Acestea sunt consumate cu spulberate, gem, miere, zahăr pudră, fructe de pădure. Cașul pot bea lapte sau pentru a servi ceai.

Rețetă cheesecakes Classic

Metoda de preparare este cheesecakes foarte simplu clasic. Pentru a face acest lucru, trebuie să rupă într-un castron un ou și un pic de bici.

Apoi se adaugă un pic de sare la gust de zahăr și bate din nou.

După aceea, a pus în ou amestec de 400 g de brânză de vaci, se adaugă câteva linguri de faina si se amesteca totul bine. Forma de tortilla rotunde de masă caș și roll-le în făină. Se incalzeste placa la tigaie cu ulei vegetal, care ar trebui să fie suficient încât acoperă aproximativ jumătate din grosimea cheesecake. prăjește brînză pe ambele parti pana se rumeneste.