Cum de a găti Pollack în tigaie în folie de aluminiu, într-un cazan dublu

Pollack, cu siguranță merită respect și este folosit ca aliment de mulți iubitori de feluri de mâncare de pește. Deosebit de pozitiv despre acest pește japonez - ei considera aproape peștele cel mai ecologic. In Japonia, Pollock consumate sărate, uscate sau sub formă uscată. Noi, Rusă, iubesc acest pește fiert, aburit si forma coapte. Astfel, considerăm modul de a găti Pollack în tigaie - cel mai popular mod de a gătit acest pește, care ca toate gazda noastra. În plus, peștele gătit de rețetă, se dovedește foarte gustoase și ofertă.

Luați în considerare cazul de modul de a găti Pollack în tigaie prajit in aluat de bere. Pentru a face acest lucru, trebuie să se pregătească mai întâi aluat. Într-un bol pune cateva linguri de faina, se adauga la sare, se toarnă o jumătate de pahar de bere, și se amestecă bine. Apoi se adaugă la aluat și gălbenușuri de ou 2 minute pentru a pune o odihnă 15. albusurile bate ușor furculiță și se adaugă la aluat. Intre timp, Pollack tăiate în bucăți, se usuca, apoi se freaca usor cu sare si se presara cu piper. Se încălzește uleiul vegetal într-o tigaie. bucăți Pollock înmuiate în aluat și se pune în tigaie, astfel încât o singură bucată nu atinge cealaltă.

Pentru aluat, el nu se depărta de pește, piesele pot fi mai întâi să se scufunde în făină, și apoi coborât în aluat. Peste prajit pentru a obține din tigaie, scurge de grăsime și a pus pe o farfurie. Ca un fel de mâncare pentru a aplica sau piure de orez fiert. Cum de a găti într-o tigaie Pollock un alt mod, dacă nu vă place peștele, prăjit în aluat? Există mai multe rețete, ia în considerare una dintre ele.

Deci, cum să gătească Pollack într-o tigaie cu adaos de șuncă? Vom avea nevoie buchet de mărar, 150 de grame de bacon, aproximativ o jumătate de litru de lapte, precum și 2 cepe, un praf de piper putin, sare dupa gust, 1 lingura de faina si polpuchka ceapa verde. Se taie fenicul, cuburile de ceapa, ceapa verde - inele. file de Pollock se spală, se usucă, se taie în bucăți, se presară cu sare și piper. Bacon cotlet, prăji câteva minute, cu un arc. Pune straturile tigaie: ceapa polportsii cu bacon, bucăți de file, o a doua porțiune a pieptului. Apoi se adaugă verde de lapte ceapa tocata si faina, amestecati si se toarna peste pește.

Acoperiți totul cu un capac și se fierbe la foc mic timp de aproximativ o jumătate de oră. Ca un fel de mâncare pentru a utiliza cartof fiert și salată de legume proaspete sau marinate. Unele gospodine se întreabă cum de a găti Pollack în folie? Rețete deoarece există multe, ia în considerare una dintre ele. Avem nevoie de: 3 Pollock carcasă, 3 cepe, 1 morcov mare, 1 lingura de miere si ulei pentru prajit.

Pestele este separat de oase, sare și se împrăștie cu miere. Apoi curata ceapa, se taie în cuburi, morcovi coaja, apoi grătar-l pe răzătoare și se prăjește în unt. Pregătiți o foaie de copt, a pus pe folie lui pe ea - o bucată de file pe ea umplutura pe partea de sus - o bucată mai multe de pește. Toate acestea folie cu folie și locul în cuptor timp de 0,5 ore. Se coc la 180 de grade.

Pentru dieta este adesea folosit oala sub presiune, deoarece produsele nu poate fi puternic expuse la temperaturi și prăjită ulei, astfel recomandat pentru nutriție clinică. Cum de a găti Pollack într-un cazan dublu, să-l întreb dacă el ar fi fără gust? Urmărind modul de abordare a acestei probleme. Există unele rețete mari în care se obține de pește extrem de gustoase, de licitație și nu-și pierde în același timp proprietățile sale benefice.

Luați în considerare această opțiune simplă. file de Pollock pentru a prepara: Se spală și se usucă. Apoi se taie în bucăți și se presara cu piper prisolit, ușor se presara cu suc stors de la o lamaie, apoi se lasă peștele să „se odihnească“ timp de o jumătate de oră. În acest moment, se taie inele, și apoi oparita cu 1 ceapa, sau chiar mai bine - l ușor stinge în ulei vegetal. Apoi haina bucățile de pește în maioneză și pune-l cu atenție pe gratar, se presara ceapa, apoi, din nou, se toarna maioneza. După 20 de minute, peștele va începe să miros minunat, indicând faptul că este gata. Pe o garnitură care se va potrivi cu orez fiert sau piure de cartofi și un farmec aparte al vasului adauga pesto. Poftă bună!