Cum de a găti supă cu carne în limba ucraineană

Astăzi voi împărtăși cu tine cunoștințele mele despre cum să se pregătească supa cu carne în limba ucraineană cu sfeclă roșie proaspătă și smântână. Aceasta este una dintre acele feluri de mâncare care nu este plictisitor, și un pic de prezent, ea devine chiar mai delicios.

Fiecare gazda care se respectă trebuie să știe cum să gătească supă cu carne. Dar, dacă sunt doar începutul pentru a înțelege lumea magică a gătit, această rețetă va fi util pentru tine.

Deci, acest lucru va necesita:

• carne de porc proaspătă - 0,8-1 kg;
• sfeclă roșie - 0,3 kg;
• Varză proaspătă - 0,3 kg;
• Cartofi - 4 buc;.
• morcovi - 2 buc;.
• ceapa alba sau ceapa rosie - 2 buc;.
• Fasole - o jumatate de cana;
• rosii - 2 buc;.
• pasta de tomate - 2 linguri. l.;
• ierburi proaspete;
• piper negru;
• praf de piper roșu;
• frunze de dafin;
• sare.

Cum de a găti supă cu carne

În primul rând, trebuie să se fierbe carne de porc. Se taie în bucăți și baie în apă rece. Pentru a reduce semnificativ timpul de carne de gătit, este necesar după 1-2 minute după apă clocotită și se scurge din nou se toarnă într-o cratiță cu răceală. A doua carne de gătit cu apă timp de aproximativ o oră la foc mediu. De asemenea, în această supă cu carne gatiti fasole. Este de dorit să pre-ud peste noapte. După o oră se adaugă sare și condimente de. În același timp, gătit într-o tigaie ușor prăjirea ceapă, morcovi, sfecla și varză, tomate și pasta de tomate, amestecând constant. Puteți adăuga mai mult la cartofii și apoi va deveni o nuanță frumoasă roz de suc de sfeclă. legume se fierbe literalmente 5-7 minute. Acest lucru este destul de mult pentru prăjit.

Atunci când carnea și boabele sunt aproape gata, se adaugă legumele în bulion. Fierbeti toate împreună timp de 10-15 minute, până când fierte. Încearcă. Dacă totul este în regulă, apoi se stinge focul și adormi într-o cratiță verdeata tocata marunt. Foarte bine, atunci când în borș o mulțime de verdeață, astfel încât să puteți adăuga nu numai patrunjelul tradiționale sau de mărar, dar frunzele de măcriș, ceapa verde pene.

Acum , că știi cum să gătească supă cu carne. Dar cum să se aplice în mod corespunzător? Servit ucrainean supa roșu este foarte fierbinte, cu smântână și delicioase blinele cu usturoi și slănină. De asemenea, relevant este pâinea neagră și câțiva căței de usturoi, un pic de zahăr. Yum! Apropo, în lipsa de carne de porc poate fi fierte o supa de pui sau de vită.

Borș - aceasta, desigur, fel de mâncare incredibil de gustoase, dar în timpul verii, în căldura patruzeci de grade, nu mulți îndrăznesc să mănânce fierbinte. Calea de ieșire din situația va deveni borș lituaniană.

Cum de a găti o supă rece? Nimic nu ar putea fi mai ușor. Se fierbe sfecla, coaja l și grătarul. ouă și castraveți fierte se taie în cuburi. Toate ingredientele sunt amestecate într-un singur container. Există, de asemenea, se adaugă ceapa verde și fin tocat. Top toarna 4 linguri de smântână, se toarnă piper negru și sare. Iaurt si agita se toarnă apă fiartă rece sau apă minerală fără gaz. Astupate și a pus în frigider timp de 1 oră. O supa rece este gata!
ingrediente:
• sfecla - 3 buc;.
• castraveți - 2 buc;.
• Ouă de pui - 4 buc;.
• arpagic, marar, patrunjel;
• iaurt de grăsime - 1 litru;
• Ulei de mediu acru - 4 linguri. linguri;
• apă - 0,5 litri;
• sare / piper.