Sosuri dieta - delicioase și sănătoase

Restricții dietetice pot fi pentru o varietate de motive. Aceasta boala, și post, precum și dorința de a pierde in greutate. Cu toate acestea, acest aliment este de multe ori în stare proaspătă, are un gust distinct si aroma. În acest caz, vin la sosurile de salvare. Dieta, post, vegetarian - alegerea lor mult mai mult decât ar putea părea lipsit de experiență de gătit. Această adăugare simplu va face un fel de mâncare rafinat, chiar si un pui simplu fiert.

De ce sosuri, dietetice si de post?

Prima regulă a oricărei diete - excluderea din dieta de așa-numitele calorii goale. Acestea includ băuturi răcoritoare, maioneză, pâine albă și zahăr. Aceste restricții sunt justificate, deoarece cele mai multe dintre aceste produse pot fi înlocuite cu mult mai puțin dăunătoare. Sosuri si dieta fara carne, zahăr de fructe și pâine integrală de grâu - o mare alternativă la produsele alimentare obișnuite.

Anotimpurile lor feluri de mâncare dietetice sosuri, nu va diversifica doar gustul alimentelor, dar , de asemenea , obține un plus de vitamine. Faptul că cele mai multe dintre ele sunt preparate cu produse proaspete direct înainte de servire. Această garanție nu numai gust, dar, de asemenea bun.

gamă variată de produse și baza pentru sosuri. Acesta poate fi:

• legume proaspete, coapte sau fierte;
• fructe cu un gust luminos, de obicei citrice - lămâi, lămâi verzi, portocale, Klimentina;
• fructe de pădure, deși nu destul de familiar, ca atare, dar ele sunt potrivite pentru carne conținut scăzut de grăsime, cum ar fi piept de curcan;
• produse lactate - iaurt neindulcit si kefir sunt bine combinate cu verdeață și este potrivit pentru salate.

Sos Dieta, rețete bazate pe legume

Cel mai frecvent baza pentru dieta de legume și conținut scăzut de calorii sosuri sunt roșii. Acestea pot fi preparate în mai multe moduri diferite: într-o tigaie tocană, tresar, pyurirovat folosind un blender, și doar pisa. Este vorba de o varietate de sosuri de tomate dieta.

Retete cu fotografii de sosuri simple. Să ne amintim cel mai simplu și conținut scăzut de calorii.

1. sos de roșii cu usturoi și hrean - versiunea clasica. Pregătirea simplu. Ia-roșii coapte, hrean și usturoi în aceeași proporție pe care ți se potrivește, și vase de sare. Toate produsele sunt zdrobite într-o mașină de tocat sau blender, apoi se ruleaza sosul in borcane sterilizate.
2. Sos de tomate pentru spaghete. Luați două roșii maturate, un cățel de usturoi, busuioc proaspăt și oregano. Tomate fara pisa pielea intr-un blender, se adaugă condimente și sare. În cazul în care dieta poate, se toarna putin ulei de masline.

Fructe și bace sosuri dietetice

Ca Elementele de bază din fructe pentru a găti sosuri dieta folosesc adesea o varietate de fructe citrice. În plus, puteți lua acru fructe de pădure - coacăze, afine, lingonberries. Ei au un gust luminos și îmbogăți orice fel de mâncare.

1. sos de lamaie pentru salate. Veți avea nevoie de o jumătate de suc de lamaie, o lingurita de mustar de Dijon, o lingura de ulei de masline nerafinat si un pic de piper alb. Stoarce o lamaie intr-un castron, se adauga restul produselor, și bate până la alb.
2. sos de afine pentru carne. Fierte foarte simplu. Clătiți bine Rachitele si frecati-l printr-o sită pentru a elimina piei și semințe. Sos preparat. Opțional, adăugați la un pic de zahăr brun și piper alb.

sosuri dietetice pe bază de lapte și produse lactate

Pe baza de iaurt și iaurt pot fi preparate in mai multe sosuri delicioase și dietetice, care sunt în măsură să înlocuiască cu succes maioneza obișnuită.

sos de iaurt, pentru salate din carne. Ia-o jumatate de cana de iaurt neîndulcit, cățel de usturoi, mărar și sare. Se taie usturoiul si mararul, se amesteca cu iaurt si sare. Ai un pansament excelent pentru Olivier in loc de maioneza.

Un sos similar poate fi făcută pe baza de iaurt. În plus, puteți adăuga castraveți tăiate fin și a pus mai mult verde.