Suflete delicioase cu carne de vită

Supele cu carne de vită sunt incluse în meniul tradițional al multor popoare. Aceste feluri de mâncare ajută gospodinele atunci când este necesar să se hrănească o familie mare și nu există absolut nici un timp pentru gătit. Cu toate acestea, puțini au mai mult de două sau trei rețete în stoc, ceea ce înseamnă că mesele tradiționale nu diferă în funcție de soi. Cum sa faci supa cu carne tocata, asa ca este atat gustoasa si folositoare? Veți afla răspunsul la această întrebare după ce ați citit articolul nostru.

Supă cu bomboane de carne tocată. Reteta clasica

Aroma acestui fel de mâncare este cunoscută de mulți dintre noi încă din copilărie. Pentru a pregăti o cină minunată pentru întreaga familie, trebuie să luați:

• 200-300 de grame de carne de vită sol pentru pregătirea proprie.
• Două sau trei cartofi medii.
• Morcov și ceapă.
• Jumătate din ardeiul galben și roșu.
• Sare, piper și verdeață.
• Un pic de ulei vegetal.

Treceți bucățile de carne selectate printr-un măcinător de carne, adăugați ceapă mărunțită, sare și piper. Amestecul rezultat se amestecă bine și formează bile mici din acesta. Într-o tigaie încălzită, se prăjește ardeiul dulce, tăiat în fâșii, ceapă și morcovi răzuți, până când legumele doboară o nuanță de aur. Cartofii trebuie tăiați în cuburi sau cubulețe și gătiți aproape până la preparare. Apoi, coborâm ingredientele pregătite în apă și gătești până se pregătesc. Nu uitați să adăugați la supă o frunză de dafin și un ardei gras. Supa cu chiftease este pregătită. Se toarnă în plăci adânci și se presară cu verdeață sau usturoi tocat înainte de servire.

Supa cu carne tocata "Vostochny"

Această supă frumoasă cu un gust bogat vă va atrage din cauza unei combinații neobișnuite de produse și aromă orientală. Ca toate supele cu carne de vită, acest fel de mâncare este foarte consistent și potrivit pentru masa de prânz.

• Puneți într-o tigaie neacoperită 400 grame de carne tocată fără a adăuga ulei.
• Luați trei roșii mici, le tăiați, le coborâți timp de un minut în apă clocotită și coajați. După aceasta, trebuie să fie tăiate în cuburi și adăugate la umplutură. Gustul și culoarea supă a fost mai saturată, adăugați câteva linguri de pastă de tomate în tigaie. După cinci minute, bomboanele pot fi sărate, piperate și condimentate cu o cantitate mică de zahăr.
• Un măr acru și o ceapă tăiate în cuburi și se prăjește într-un castron separat. Adăugați la ele două căței de usturoi mărunțite, o lingură de pudră curry și aceeași cantitate de ghimbir.
• Trei sau patru cartofi medii tăiați în cuburi, turnați apă și gătiți. După aceasta, puteți adăuga alimentele pregătite la supă, aduceți-o la fierbere și gătiți până când cartofii devin moi.

O farfurie minunată este gata și poate fi servită la masă, turnând pe plăci și stropind cu ierburile proaspete preferate.

Supă mexicană cu carne tocată și legume

Această fel de mâncare strălucitoare și frumoasă vă va plăcea cu gustul original și vă va face să vă amintiți de vara însorită și fierbinte. Ia:

• 500 de grame de carne de vită cu un conținut scăzut de grăsimi pentru pregătirea proprie.
• O ceapă.
• Un piper roșu și un dulce galben dulce.
• Se poate de fasole rosie.
• Un pic de ardei iute.
• Unul poate de pastă de roșii iraniene.
• Câteva roșii medii.
• Unul poate de porumb conservat.

Prin numărul de ingrediente pe care le-ați ghicit deja că supa noastră se va dovedi a fi destul de satisfăcătoare și este conceput pentru o familie mare. Pentru a găti, tăiați o ceapă mare și prăjiți-o cu carne tocată. Transferați-l într-o cratiță mare, tăiați legumele și adăugați restul ingredientelor. Mâncarea gata în consistența ei ar trebui să semene cu o supă de cremă, ceea ce înseamnă că nu ar trebui să fie prea multă apă în ea. O supă mexicană densă va fi gata atunci când toate produsele sunt gătite și înmuiate.

Supă cu brânză topită

Dacă vă plac mâncărurile serioase, încercați să preparați supă de carne de vită , a cărei rețetă este descrisă mai jos:

• Luați o cratiță cu un fund gros și încălziți-o peste foc. Se toarnă puțin ulei și se prăjește 400 de grame de carne de vită până când apare o crustă crustă.

• Separați singură ceapa (un cap), morcovii (o singură bucată) și telina (două tulpini). După câteva minute, puneți cartofii, tăiați în cuburi, pe legume.

• Puneți legumele într-o cratiță la umplutură, turnați apă sau supă de carne și gătiți până când cartofii sunt gata.
• 300 de grame de brânză topită se mănâncă, se pune în supă și se așteaptă până se dizolvă complet. Reduceți căldura la minimum.

• Se toarnă un pahar de lapte în tigaie, piper și sare. Când apa se fierbe, puneți în ea o lingură de amidon diluat în apă.

Înainte de a servi generos, stropiți cu ierburi și serviți cu smântână.

Supă italiană cu paste și carne de vită

O supă groasă și parfumată, cu note italiene, vă va plăcea întreaga familie. Este deosebit de bun în sezonul rece, când doriți să vă încălziți sub soarele strălucitor al sudului. Pregătiți acest fel de mâncare este foarte simplu:

• Se prăjește într-o cratiță mare, cu un fund gros, 400 de grame de carne tocată. Când sucul începe să curgă, adăugați focul și puneți ceapa.

• Grind un tulpină de telina și gratar fin un morcov. Puneți legumele într-o cratiță și le prăjiți împreună.

• Luați un borcan de roșu și un borcan de fasole albă, drenați lichidul și adăugați conținutul lor la carne.

• Umplem supa cu roșii în suc propriu (500 grame), pastă de roșii (1 kg) și pune în ea usturoi stors (trei cuisoare), o lingură de sare și ierburi italiene.

• Se amestecă carnea și legumele, se toarnă un litru de bulion și se fierbe la foc mic.

• Gătiți separat macaroane și scurgeți excesul de apă.

Pregătit pentru a pune supa într-un castron, adăugați paste în ea și bucurați-vă de gust excelent!

Sfaturi

Supe cu carne de vită solului au fost de mult subiect de dezbatere între medici și nutriționiști. Cineva vorbește despre avantajele acestui produs și cineva nu recomandă utilizarea acestuia în orice caz. Dar majoritatea oamenilor nu doresc să se lepede de plăcerea și să pregătească primele cursuri în fiecare zi. Cum să facem carnea de vită mai puțin dăunătoare? Iată câteva sfaturi:

• Dacă aveți posibilitatea de a cumpăra carne de la producători de încredere, asigurați-vă că o utilizați. Apoi, veți fi siguri că animalul nu a primit o cantitate imensă de antibiotice sau hormoni de creștere.

• Supe cu carne de vită moale este mai bine să nu gătească pe bulion din oase, deoarece este în ele cele mai multe substanțe nocive pentru oameni.

• Alegeți numai carne slabă și tăiați grăsimea din ea.