Vinete Rolls

Vinetele nu sunt legume obișnuite. În Est, ei cred că ajută o persoană să trăiască o viață lungă. Ele au un efect pozitiv asupra inimii, datorită faptului că acestea conțin săruri de potasiu. Acesta este motivul pentru care li se recomandă insistent să mănânce pe cei care suferă de prezența bolilor cardiovasculare, precum și persoanele în vârstă. Substanțele conținute în vinete, perfect împărțite în grăsimi, deci dacă doriți să scăpați în greutate, nu uitați să le includeți în dieta dumneavoastră. Ele sunt, de asemenea, recomandate pentru ateroscleroza. Aceste legume au un efect pozitiv asupra echilibrului sarii din corp. Experții recomandă dieta de vinete pentru cei care suferă de gută sau tulburări metabolice. Aceste legume ajuta, de asemenea, cu constipatia, persoanele cu boli ale tractului gastrointestinal, ficat si rinichi.

Încă vă îndoiți? Încercați să vă diversificați dieta cu aceste legume uimitoare. De exemplu, pregătiți rolele de vinete. Acest fel de mâncare funcționează de obicei ca o gustare. Există o mulțime de rețete care necesită utilizarea de diferite ingrediente. Dar rezultatul este întotdeauna același - incredibil de gustos. Vinetele roșii, ale căror rețete sunt prezentate în acest articol, vă vor ajuta să decorați masa festivă.

Iată unul dintre ei. Pregătiți vinetele (2 bucăți), o lingură de sos de soia, cât mai multă apă și ulei vegetal, usturoi uscat, nuci, brânză, felii de roșii, verdeață și maioneză. Cel mai adesea, rolele de vinete sunt gătite într-o tigaie. Dar cea mai bună opțiune este cuptorul. Mâncarea se transformă în grăsimi slabe, prăjite și gustoase. Tăiați vinetele în felii separate (lățime - 1 cm), clătiți-le cu apă curentă și plasați-le pe o foaie de copt, cu ulei. Acum preparați marinada: amestecați sos de soia, ulei vegetal și apă. Ungeți vinetele și le trimiteți în cuptor timp de maxim 10 minute. Când feliile se răcesc puțin, pot înfășura umplutura. Se prepară după cum urmează: brânză amestecată, nuci, usturoi uscat și maioneză. Gustarea ta este gata să servească. Astfel de roșii de vinete cu nuci vor fi cu siguranță apreciate de oaspeți.

Iată o altă rețetă interesantă. Ingredientele sale nu sunt destul de obișnuite cu o persoană rusă, dar totuși. Pentru a găti roșii de vinete, luați 2 legume mari, un ou, 2 linguri. L de pescuit, 10 căpșuni (întotdeauna în saramură), 100 de grame de ton și șuncă, 150 de grame de mozzarella, sare și unt. Acum puneți brânză, caper, șuncă, ouă și maioneză într-un amestecător și amestecați bine. În câteva secunde, adăugați rujurile. Amestecul ar trebui să devină gros. Vinetele trebuie tăiate în benzi largi. Acum puneți un mic amestec pe fiecare felie și formează role. Apoi, acestea ar trebui trimise la tava de copt. Produsele rezultate sunt coapte într-un cuptor sau cuptor cu microunde.

Vinetele de roșii, ale căror rețete sunt prezentate mai jos, sunt excelente pentru mesele dietetice. Luați două dovlecei, patru ardei grași, trei vinete, câteva rădăcini de busuioc, puțin rozmarin, cap de usturoi, gelatină, sare și piper. Ardeiul bulgar ar trebui să fie introdus în cuptor timp de 30 de minute. Între timp, puteți tăia vinete și dovlecei cu plăci (câte 3 mm fiecare). Se prăjește într-o tigaie uscată de pe ambele părți.

Ardeii fierți trebuie scoși din cuptor și introduși într-o cratiță, acoperiți-l cu un capac și lăsați legumele să se răcească. După aceea, faceți o gaură în fiecare dintre ele și turnați sucul într-un castron separat, îndepărtați și scoateți semințele. În același vas, trebuie să puneți usturoiul tăiat în felii, precum și gelatina și o jumătate de cești de apă (caldă). Apoi puneți o cremă de rozmarin și turnați cât mai multă apă. Toate acestea trebuie încălzite la căldură scăzută. Amestecul nu poate fi adus la fierbere. Ca rezultat, veți obține o marinată cu gelatină dizolvată în ea. Acum, luați vasele de formă dreptunghiulară și așezați pereții și fundul cu vinete. Apoi pune straturile de piper, apoi dovlecei, frunze de busuioc și fiecare dintre ele se toarnă marinada. Antena ar trebui să stea câteva ore într-un loc cald, apoi în frigider pentru a face jeleu. Bon apetit.