Dacă doriți să gătesc ceva legume gustoase, sănătoase și nutritive, atunci acest articol este pentru tine. Astăzi ne uităm la reteta role de vinete - cu branza, usturoi, roșii și carne. Nu este nevoie de a utiliza toate ingredientele la un moment dat - aici sunt câteva opțiuni, fiecare dintre care este bun în felul său, și doar va alege fie mâncare vegetariană sau ce posytnee - cu carne de vită sau de porc tocată. Și fanii „Philadelphia“ și „Viola“ va găsi, de asemenea, o modalitate buna de a face legume cu o umplutură de brânză delicioasă.
Cum de a face un frumos vinete-role: retete cu usturoi, roșii și cremă de brânză
Acest fel de mâncare este preparat rapid, pentru că ceea ce ar putea fi mai ușor decât să se transforme într-o vinete prăjite topping favorit. În această realizare, am ales roșii, usturoi și brânză. Această gustare vegetariană minunat poate fi o masă completă, sau poate completa o masă festivă, deoarece se pare destul de frumos. Pentru prepararea va avea nevoie de:
- 2 vinete mari;
- 1 roșii coapte;
- orice cremă de brânză, de exemplu Philadelphia - 70 g;
- 1 cățel de usturoi;
- verde - un pic de patrunjel, marar, salata verde;
ulei vegetal.
Aceasta reteta rulouri de vinete implică două etape de preparare. În primul rând, se prepară legumele: spălare, aer uscat, și se taie în cașete subțiri. Pentru a avea amărăciune stânga, așezați feliile în apă sărată timp de douăzeci de minute. În acest timp, puteți face umplutura. Se amestecă frunzele tocate fin cu brânză și pulpă de roșii (fără semințe și coajă), se adaugă usturoi stors. Ar trebui să obțineți o pastă groasă omogenă. După puietul vinete pe ambele părți ale unei mici cantități de ulei. Mai bine să Pan a fost foarte cald - în timp ce legumele nu absorb o mulțime de grăsime. Și acum rămâne doar să adăugați topping-uri - pentru fiecare strat, loc aproximativ o linguriță de amestec de brânză și folie de legume. Efectuat. Aceasta reteta pentru rulouri de vinete necesită prăjire suplimentară și umplutura devine atât de ofertă pe care tu si familia ta va dori să completeze. Prin urmare, cel mai bine este să se pregătească imediat o parte dublă din această gustare. Cu atât mai mult, din cauza abilități speciale și o mulțime de timp nu are nevoie. Apropo, umplutura se poate face mai ușor - trebuie doar să folosiți orice brânză de usturoi și smântână, și puteți lua o cremă obișnuită, care este acum vândute cu diferiți aditivi.
Rețetă pentru role de vinete cu carne tocată
Cei care preferă o mai solidă și consistent, se va aprecia cu siguranță combinația de legume și carne, coaptă în cuptor. Pentru prepararea va avea nevoie de:
- 2 vinete;
- 200 g carne de porc sau de vită tocată;
- 1 ou crud;
- 100 g de pulpă de dovlecei;
- 1 lingura de biscuiti mici si sos de soia - acestea vom folosi pentru umplerea;
- ulei vegetal, sare și piper.
Se amestecă dovlecelul ras, carne de vită, ouă, biscuiți și sos de soia. O pic de sare (sosul este deja sărat, există riscul de a exagera) și piper. Acesta va fi de umplere. Și ei înșiși vinete ar trebui să fie bine spălate și se taie în felii foarte subțiri, nu mai mult de 3 mm grosime. Foarte bine în acest tăietor de legume speciale ajută. După aceea, marginea fiecărei plăci (prime! Aceasta reteta pentru rulouri de vinete implică coacere în cuptor , mai degrabă decât prăjire) a pus un pic de umplere, înveliți fiecare rola rezultat perforați cu o scobitoare. Când totul este gata, puneți rolele într-un vas de copt, care trebuie să fie unse, trimite-l în cuptor timp de 30 minute. O mai bună a temperaturii stabilite în prealabil, ar trebui să fie de aproximativ 200 de grade. După timpul stabilit, veți obține un fel de mâncare frumos și satisfăcătoare. Acesta poate fi o vacanță, și de zi cu zi. Rețetă pentru rulouri de vinete este destul de demn de tine să-l fi adus în carte de bucate lor personale.