Aluat de gătit pentru clătite

În lista de feluri de mâncare care sunt foarte populare în rândul multor popoare ale lumii, puteți include clatite în siguranță. Procesul de gătit acest fel de mâncare este destul de simplu și nu durează mult. Astăzi, fiecare gazdă se poate lăuda de propria sa rețetă originală pentru acest fel de mâncare.

Bucătarii neexperimentați pot găsi cu ușurință o descriere a modului de a face aluat pentru clătite. Poate fi diferit. Una dintre cele mai populare moduri este de a pregăti un aluat pentru chefir. Procedați după cum urmează. Două pahare de iaurt proaspăt sunt amestecate cu 40 de grame de zahăr, un vârf de sare și două pahare de făină. Pentru splendoarea produsului culinar (sub formă de praf de copt), adăugați o treime dintr-o linguriță de sifon la aluatul pentru clătite, care este rambursat cu oțet. Făina se toarnă treptat, amestecând constant pentru a evita formarea de bucăți. Aluatul finit trebuie să fie gros, similar în consistență cu smântână.

Coaceți acest vas pe o tigaie fierbinte în ulei suficient. Trucul este că, pentru o singură clătite, este suficientă o lingură de aluat. Ele sunt distribuite pe brazier astfel încât marginile să nu se atingă reciproc. Coaceți prăjiturile pe un mic foc, prăjind pe ambele părți.

În timpul gătirii, produsele culinare sunt bine rumenite și devin luxuriante și moi. Dacă doriți, puteți adăuga tot felul de fructe în aluat. Acest lucru ajută de fiecare dată pentru a obține un nou gust de mâncare. Este posibil să se sublinieze calitățile gustului prin servirea mierei, smântânii, a oricărui gem de fructe sau a siropului.

Foarte adesea se fac torturi din aluat de drojdie. Pentru a face acest lucru, aveți nevoie de douăzeci și cinci de grame de drojdie, patruzeci de grame de zahăr, un pahar de apă caldă, un vârf de sare și jumătate de pahar de făină. Drojdie este măcinată cu zahăr, apoi dizolvată în apă. În acest amestec, bătând în mod constant, adăugați toată făina în porții mici. Aluatul rezultat pentru clătite este bine amestecat. Acoperind recipientul cu un prosop, lăsați-l să vină.

Procesul de coacere al testului final este același ca și în prima rețetă. Când se prăjește, se potrivește bine, făcând prăjituri destul de somptuoase. Procesul trebuie monitorizat îndeaproape. În caz contrar, clătite vor arde, ceea ce va duce la deteriorarea vasului preparat.

Printre varietatea imensă a tuturor rețetelor pentru aluatul de pancartă merită atenție feluri de mâncare cu coacere. De fapt, în acest caz, aluatul este preparat prin oricare dintre metodele de vânzare. Originalitatea acestei opțiuni este de a adăuga o coacere, care este prăjită cu testul principal. Ca coaceți, folosiți orice fruct, legume, verdeață sau carne tocată. Clatite cu coacere se prepara dupa cum urmeaza. Aluatul pregătit pentru clătite cu o lingură este porționat într-o tigaie. Când prăjiturile sunt prăjite puțin, se pun pe coacere. Apoi puneți aluatul din nou. Prăjirea prăjiturilor plate pe ambele părți, ca rezultat, obțineți clătite umplute. Indiferent de modul de pregătire, acest fel de mâncare va fi întotdeauna consistent și gustos. Se poate servi la micul dejun, prânz și cină.