Cum de a păstra produsele de la mucegai? Există vreo scăpare din matriță?

Desigur, observăm că de multe ori chiar si atunci cand depozitarea alimentelor in frigider, acestea vor începe mai devreme sau mai târziu, să se deterioreze. Și acest lucru se aplică și delicatese conserve. De exemplu, deschiderea unui borcan de gem, putem vedea că aceasta este pur și simplu transformat acru. De ce se întâmplă acest lucru? Acest lucru se explică prin faptul că cârnați, pâine și lapte sunt formate chiar și pe microorganisme care provoacă mucegai. Ca rezultat, hot dog, role cârnați și să piardă gustul, mirosul și lor devine „oribil“. În acest context, întrebarea cum să păstreze produsele din matriță, este de o importanță capitală.

precauție

Ar trebui să ne amintim că, de asemenea, ignorau problema de mucegai poate duce la grave consecințe negative pentru sănătate. De exemplu, dacă veți folosi ciuperci murate, mai întâi le scoate de la stratul de acoperire fungică și bine spălați - le, nu garantează o protecție absolută împotriva bolilor.

Nu fi surprins atunci alergii aparut dintr-o data, candidoza sau licheni. Cauza acestor boli la ciuperci, pe care le gustat cu alimente. Sunt izolați în corpul nostru de substanțe toxice care provoacă apariția patologiilor periculoase. Printre chiar tulburari ale sistemului de reproducere efecte „adverse“ pot fi identificate deteriorarea imunității, sângerarea și. Acesta este motivul pentru toată lumea, fără excepție, ar fi util pentru a afla despre modul în care să păstreze produsele din matriță.

Gradul ridicat de pericol

Cu toate acestea, trebuie subliniat faptul că cel mai periculos tip de ciuperca - sunt cele care se formează în ficat de pește, orez și lapte. Este aceste microorganisme pot provoca dezvoltarea cancerului si pneumonie.

Cei care sunt deosebit de preocupați de problema modului de a păstra produsele alimentare de la mucegai, ar trebui să fie conștienți de faptul că lupta împotriva ciuperca este foarte, foarte dificil, dacă nu chiar imposibil. Chiar dacă suferi o bucată de cârnat la tratament termic, nu distruge toxina, care este disponibil în carne Deli. La cea mai mica suspiciune de cârnați învechire sau șuncă ar trebui să scape de ei prin reciclare. Ce trebuie să faceți dacă ați mâncat contaminate produs?

In acest caz, va ajuta la cărbunele activ să fie luate la o doză de 1 comprimat per 10 kg greutate corporală.

Nu sunt atât de pesimist

Cu toate acestea, există un dezavantaj. În anumite cazuri, mucegai pe produse alimentare nu dăuna sănătății. Desigur, vorbim despre brânză. În același timp , nu trebuie să uităm că brânza trebuie să mănânce moderat - la doar 50 de grame pe zi.

Deci, ne întoarcem la partea practică a problemei cum să păstreze produsele din matriță.

recomandări generale

Desigur, în primul rând, trebuie să fie protejate de apariția interior putregaiul fungica a frigiderului. Pentru a prepara această compoziție specială de sifon (1 oră. Lingură) și apă (1 cană) și le prelucrează pe suprafața aparatelor de uz casnic. Pentru a consolida rezultatele încă ștergeți frigider și un burete înmuiat într-o soluție de oțet.

Dacă nu doriți să formeze o matriță pe produs, depozitați-le într-un loc uscat și curat.

gem

Nu știi cum să protejeze de gem ciuperca? Este foarte important să se respecte anumite reguli în procesul de conservare. Ar trebui să fie atent dezinfectată bănci. In plus, pentru a minimiza riscul de mucegai, a pus pe stratul superior al bucată gem de hârtie pergament. Sau o bucată de tifon inmuiat in vodca. În care materialul textil sau hârtie trebuie să acopere suprafața stratului de gem în întregime.

pasta de tomate

Pentru mulți interesați de problema modului de a preveni mucegai în pasta de tomate. Este posibil să se recomande următoarele: cu o lingura netezi pasta strat rezidual, pe partea de sus se presară cu sare, apoi se adaugă 1-2 linguri. linguri de ulei vegetal, în funcție de volumul recipientului.

Ultimul ingredient formeaza un strat protector, care nu pătrunde aerul, prin urmare, apare mucegai într-o bancă cu pastă de tomate. Păstrați produsul alimentar de mai sus ar trebui să fie refrigerate.

pâine

Mai degrabă rapid ciuperca afectează pâine. Pentru a reduce posibilitatea de mucegai, nu este recomandat pentru a stoca în polietilenă. De ce? Faptul că evaporarea apei din făina produsului creează un mediu umed care este condiția ideală pentru reproducerea ciupercii. În general, mucegai în produse apare acolo în cazul în care o mulțime de umiditate. Pentru făină mai puține porturi, acesta este cel mai bine stocat într - un lemn pubele pâine, și înainte de a pune produsul, acesta trebuie să fie uscat (acest pre-scoateți - l din ambalaj și aproximativ o oră pentru a părăsi masa). Cum altfel poți salva pâinea din matriță? La partea de jos a articolului 2 se toarnă pubele pâine. linguri de pudră de muștar și netezi peste întreaga suprafață, urmat de un alt set și sarea cu sarea. Trebuie doar timp pentru a schimba sarea umedă pe timpii uscate.

Pentru a rezolva problema în cauză este utilizată ca un tampon de bumbac, care este umezit cu o cantitate mică de tinctura de iod. Apoi, este plasat într-o mică farmacie flacon, partea de sus, care este închis cu o mică bucată de bumbac lână. Vas cu un tampon este trimis împreună cu pâinea într-o pungă de plastic, care este închis etanș. vapori de iod prin bumbacul seep, împiedică formarea de mucegai, și o doză mică de iod nu afectează gustul pâinii.

brânză

Fără îndoială, toată lumea cel puțin o dată în viața sa confruntat cu o problemă cum ar fi mucegai pe produsele alimentare.

Mănâncă sau arunca-le departe? Răspunsul la această întrebare, desigur, este clar: trebuie să fie eliminate. Cu toate acestea, așa cum sa subliniat, în ceea ce privește anumite tipuri de brânză ar trebui să facă o excepție, deoarece acestea sunt potrivite pentru produsele alimentare numai după acoperit cu mucegai. În special, brânza albastră devine picanterie unică la punctul în care structura apare nuanța albastru-verde. Rețineți că trebuie să mănânce brânză numai solide sau semisolide soiuri - numai în acest caz, de care nu aveți otravă corpul cu toxine. Trebuie doar pentru a îndepărta stratul fungică, și apoi vă puteți bucura de gustul de brânză.

carne smuci și salam, mucegai parțial afectat, de asemenea , să nu fie nociv dacă fungice elimina strat.

concluzie

Desigur, există mântuire din matriță. Cu toate acestea, cel mai bun mod de a face cu această problemă - este prevenirea.

Rețineți că numai curățenia va ajuta să uitați pentru o lungă perioadă de timp cu privire la ceea ce mucegai.

De asemenea, ia în considerare faptul că sporii de fungi din alimente contaminate pot ajunge cu ușurință la prosoape, ustensile de gătit, frigider, mopuri și bureți.

Dacă vedeți că produsele au început în sus de mucegai, scoateți-le imediat într-o pungă de hârtie și să-l la coșul de gunoi.