Carne de vită Tender cu prune uscate în cuptor

Aștepți oaspeții și nu doresc să-i surprindă doar cu un fel de mâncare rafinat și de a crea o atmosferă caldă și confortabilă-acasă cum ar fi? Va oferim pentru a se deda antena lor „Carne de vită cu prune uscate în cuptor.“ Vei fi surprins să afle că un număr mic de produse, va fi capabil de a găti un fel de mancare delicios, care va impresiona oricare dintre invitatii dumneavoastra. Crede-mă, pentru a crea un fel de mâncare cu un gust neobișnuit, atunci când te uiți la care va dori să-l încercați, nu au neapărat în frigider o mulțime de alimente exotice. Pentru a pregăti capodopera „Vita cu prune uscate în cuptor,“ aveți nevoie de produsele pe care le puteți cumpăra cu ușurință în supermarket local sau piață.

Ei bine, să mergem să aleagă personajul principal al biroului dvs. - carne de vită. Pentru carnea de vită cu prune uscate în cuptor să fie nu numai delicioase, dar , de asemenea , util, este necesar să se aleagă carnea dreapta. Din moment ce se va coace carne de vită, pentru a alege carnea cu un strat mic de grasime viscerala. Aceasta va ajuta culinar „capodopera“ rămân suculente și fragede. carne de vită macră, lăsați de gătit sau de stingere. Deci, pentru a alege muschiulet sau cotlet. Carnea de vită nu trebuie să fie prea întunecată. Culoarea cărnii indică vârsta animalului, ceea ce este mai ușor, animalul mai tineri.

Vom proceda la prepararea miracol culinar. Veți avea nevoie de: 1-1,5 kg de carne de vită, 150 de grame de prune uscate, 2 catei de usturoi, 1 bucata morcov, 1 bucată de ceapă, mărar și pătrunjel, sare și condimente gust.

se spală carnea de vită și uscată (folosind prosoape de hârtie). Asigurați-o incizie, astfel încât carnea poate fi răspândit ca o carte. Pentru a face obține moale, ușor-l resping. Carne de vită cu sare, piper si usturoi tocat marunt freaca pe ambele părți. Dacă doriți să dea vasul un pic de gust deosebit si aroma - condimentele preferate. Proiectați carnea în frigider timp de câteva minute.

Să nu pierdem timpul. Zaymomsya umplere. Mult depinde de prune. Farfuria dovedit nu prea dulce, să ia o prune dulce și acru și întotdeauna fără semințe. Se clătește și se înmoaie în apă fierbinte (nu mai mult de 60 ° C) timp de 10 minute. Se scurge și se taie în fâșii. freca morcov purificat pe o răzătoare grosier, ceapa tăiată în cuburi și se prăjește până la maro auriu. Se amestecă prune uscate, ceapa, morcovi, mărar și pătrunjel. Nu uita un pic de sare umplutura.

Scoateți carnea de vită din frigider și se împrăștie pe masă ca o carte. Puneți umplutura pe carne, se distribuie uniform, bine suflece de carne de vită Rulada. Wrap rola în folie. carne de vită zână Bake cu prune la cuptor timp de aproximativ 90 de minute, la o temperatură de 180-200 ° C Timp de 20 de minute până când fierte, extinde folia pentru carnea rumenita.

Nu-ți plac prunele? Fii creativ! Acesta poate fi folosit în loc de ananas. Vei fi uimit cât de mult gust de carne de vită dau acest fruct. Pur și simplu înlocuiți prune uscate pe ananas (conserve este posibil), și nu va primi fel de mâncare mai puțin gustoase - carne de vită cu ananas în cuptor.

Nevoia urgentă de a pregăti o cină suculentă? Nu există nici un timp pentru a rula la magazin pentru prune și ananas? Ia-cartofi. Surprins? Carne de vită cu cartofi în alternativa cuptor excelent. Se fierb cartofii și borhotului. Se amestecă piure cu un ou crud, morcovi rasi, ceapa prajita, marar si patrunjel. Se toarnă masa rezultată din carne și cu grijă ori rola. Nu uita să-și încheie rola în folie, ea nu va permite sucului de carne este inutil să se evapore. coacere principiul este același ca și cu prune uscate.

Miroși? Asigurați-vă că vecinul tău curios va fi în curând sigur de a veni pentru o rețetă. Inainte de servire fel de mâncare „Carne de vită cu prune uscate în cuptor“, se taie rola si se presara cu ierburi tocate, garnisiti cu legume proaspete. Poftă bună!